Bài giảng Bài 41 độ tan của một chất trong nước tiết 61

Ngày soạn:10/4/2010 Ngày dạy :12/4/2010 Tuần :33 Tiết : 61 Bài:41 ĐỘ TAN CỦA MỘT CHẤT TRONG NƯỚC I.MỤC TIÊU: Kiến Thức: Bằng thực nghiệm, HS có thể nhận biết được chất tan và chất không tan trong nước, tính tan của một số axit, bazơ , muối. HS hiểu được độ tan của một chất trong nước là số gam chất đó hòa tan trong 100g nước để tạo thành dd bảo hòa ở một nhiệt độ xác định . Biết những yếu tố ảnh hưởng đến độ tan của một chất trong nước: nhiệt độ và áp suất. Kĩ năng: Biết cách thực hiện thí nghiệm chất tan và chất không tan Nhận biết thông qua bảng tính tan CTHH của các axut, bazơ , muối : tan , không tan, ít tan … Rèn kĩ năng hoạt động nhóm. Thái độ: Rèn luyện tính cẩn thận và kiên trì trong học tập, ý thức tập thể II. CHUẨN BỊ: Đồ dùng dạy học. Giáo Viên: Dụng cụ và hóa chất theo bảng sau chia làm 4 nhóm: Hóa chất Dụng cụ ( 4 bộ ) - Nước cất - Cốc thủy tinh 100 và 250ml - CaCO3 - Đèn cồn, giá đun , lưới Amiang -NaCl - Đũa khuấy. - Tấm kính, kẹp gỗ - Bảng phóng to tính tan của một số axit, bazơ, muối. - Tranh phóng to hình 6.5 và 6.6 : ảnh hưởng của nhiệt độ đến độ tan của chất rắn và chất khí . Học sinh: Học bài và chuẩn bị bài mới như sau : - Muối ăn Phương pháp: Quan sát thí nghiệm , đàm thoại . vấn đáp . III. TIẾN TRÌNH BÀI GIẢNG: GV thông báo qui định cách viết Ổ n định lớp : Kiểm tra bài cũ : ? Thế nào là dung môi , chất tan , dung dịch ? Lấy ví dụ minh họa? ? Thế nào là dung dịch bảo hòa, dung dịch chưa bão hòa? Làm bài tập số 4 / 138 Bài giảng Vào bài: Trong thí nghiệm hoá học hoặc trong đời sống hằng ngày, các em thường hoà tan nhiều chất như đường, muối trong nước, ta có dung dịch đường, dung dịch muối. Vậy dung dịch là gì ? các em sẽ tìm hiểu trong bài học hôm nay. Hoạt động 1: Chất tan – chất không tan GV yêu cầu HS đọc thí nghiệm 1 , 2 sgk ? Thí nghiệm trên cần những dụng cụ và hóa chất nào GV phát dụng cụ và hóa chất cho các nhóm GV: Hướng dẫn HS làm thí nghiệm 1,2 sgk TN 1: lấy vài mẫu CaCO3 vào nước cất, lắc mạnh. Lọc lấy nước lọc, làm bay hơi. TN 2: lấy muối ăn hoà tan vào cốc nước, sau đó lấy vài giọi làm bay hơi. Gv :Chú ý thao tác thí nghiệm cho Hs và yêu cầu Hs cẩn thận , Gv quan tâm đến nhóm Hs yếu ? Yêu cầu HS ghi chép các hiện tượng và rút ra nhận xét ? ? Qua 2 thí nghiệm, ta kết luận được điều gì ? GV : Tuy nhiên đối với 1 số chất tan thì có chất tan nhiều , có chất tan ít à Dựa vào tính tan chất được chia làm mấy loại? ? Ta vừa làm thí nghiệm và biết muối NaCl tan trong nước, muối CaCO3 lại không tan, còn các muối khác có tính tan trong nước như thế nào ? GV: Để tìm hiểu tính tan trong nước của các muối, ta xem bảng tính tan trong nước của các axít, bazơ, muối trang 156 sgk -GV treo bảng tính tan và hướng dẫn Hs cách quan sát tìm CTHH của muối , axít và bazơ , tìm hiểu các kí hiệu và cách tra bảng -GV yêu cầu HS thảo luận nhóm nhỏ ( 1 bàn 1 nhóm trả lời các câu hỏi sau: ?Nhận xét tính tan của axít, bazơ ? ?Những muối của kim loại nào, gốc axít nào đều tan hết trong nước ? ?Những muối nào phần lớn đều không tan ? -Gv yêu cầu HS kết luận -GV trao bảng phụ bài tập : Bài tập: viết côg thức của a) 2 axít tan, một axít không tan. b) 2 bazơ tan, 1 bazơ không tan. c) 2 muối tan, 2 muối không tan Hđộng 2: Độ tan của một chất trong nước. GV: để biểu thị khối lượng chất tan trong một khối lượng dung môi, người ta dùng “ độ tan “ “ độ tan có thể biểu thị bằng : - số gam chất tan trong 100 gam nước - số gam chất tan trong100 gam dung dịch - số gam chất tan trong 1 lít nước ở O0C và 1atm” GV: gọi 1 HS đọc định nghĩa độ tan GV: vậy khi nói về độ tan của 1 chất nào đó trong nước cần phải kèm theo điều kiện nhiệt độ ? ở 250C: độ tan của đường là 204 gam, của muối ăn là 36 gam, của AgNO3 có nghĩa là gì ? ? Em có nhận xét như thế nào về độ tan các chất ? GV: kết luận GV: Treo hình 6.5 và yêu cầu HS quan sát ? Khi tăng nhiệt độ , độ tan của chất rắn như thế nào GV: yêu cầu HS quan sát hình 6.6 và rút ra nhận xét ? Khi tăng nhiệt độ thì độ tan của chất khí như thế nào? GV: liên hệ thực tế là cách bảo quản bia hơi, nước ngọt có ga ... ? Vậy yếu tố nào ảnh hưởng đến độ tan của chấ khí ngoài nhiệt độ HS đọc thí nghiệm và trả lời câu hỏi -Các nhóm nhận dụng cụ và hóa chất. -HS làm thí nghiệm dưới sự hướng dẫn của GV -Hs ghi chép hiện tượng quan sát được àCaCO3 không tan và NaCl tan trong nước -HS trả lời -HS nghe và tiếp thu kiến thức. -HS lắng nghe -HS theo dõi và thảo luận nhóm và trả lời câu hỏi. à Hầu hết các axít đều tan trong nước ( trừ H2SiO3) và phần lớn bazơ không tan. à Tính tan của muối (sgk) -HS làm nhanh vào vở và chấm điểm 3 HS nhanh nhất Hs theo dõi gv thuyết trình HS đọc định và ghi vào vở à Trong 100 g nuớc hòa tan 204 g đường và 36 g muối ăn à Các chất khác nhau độ tan không giống nhau ở cùng nhiệt độ HS thảo luận trả lời -HS quan sát à Hầu hết các chất rắn khi tăng nhiệt độ thì độ tan tăng -HS quan sát tranh và trả lời đựợc: Khi tăng nhiệt độ thì độ tan của chất khí giảm. -HS lắng nghe à Aùp suất I. Chất tan – chất không tan . 1. Thí nghiệm TN 1: CaCO3 không tan trong nước . TN 2: NaCl tan được trong nước . * Kết luận: Chất chất không tan Chất tan (ít hoặc nhiều) 2. Tính tan trong nước của một số axít, bazơ, muôi. SGK II. Độ tan của một chất trong nước 1, Định nghĩa Độ tan (S) của một chất trong nước là số gam chất đó hoà tan trogn 100 gam nước để tạo thành dung dịch bão hoà ở một nhiệt độ xác định. Ví dụ: ở 250C độ tan của đường là 204 gam có nghĩa là 204 gam đường hoà tan 100 gam nước để tạo thành dd bão hoà. 2. Những yếu tố ảnh hưởng đến độ tan. - Độ tan của chất rắn tăng khi nhiệt độ tăng. - Độ tan của chất khí tăng khi nhiệt độ giảm và áp suất tăng IV CỦNG CỐ –DẶN DÒ: Củng cố: - Gv yêu cầu HS đọc phần đóng khung sgk - Gv treo bảng phụ bài tập và yêu cầu HS làm bài ; Bài 1 : Cho biết những câu sau có ý nghĩa gì? a. Độ tan của muối ăn ở 25 độ C là 36 g b. Độ tan của AgNO3 ở 25 độ C là 221 g Chọn câu trả lời đúng nhất Bài 2 : Khi tăng nhiệt độ , độ tan của chất rắn trong nước: Đều tăng b. Đều giảm c. Phần lớn là tăng d. Phần lớn là giảm e. Không tăng , không giảm à c Bài 3: Khi tăng nhiệt độ và giảm áp suất , độ tan của chất khí trong nước sẽ: Đều tăng Đều giảm Không tăng , không giảm Có thể tăng và có thể giảm à b Dặn dò: Học bài và làm bài tập 1à 5 / 142 Sgk Chuẩn bị bài nước tiếp theo: Nồng độ dung dịch + Nồng độ phần trăm là gì? + Kí hiệu ? + Xem trước các thí dụ 1.2 3 / 143 và 144 sgk V: RÚT KINH NGHIỆM