Bài giảng Tiết : 3 . dãy đồng đẳng của rượu etylic

CHƯƠNG I : RƯỢU – PHENOL – AMIN . TIẾT : 3 . DÃY ĐỒNG ĐẲNG CỦA RƯỢU ETYLIC (TT) . Kiểm tra bài cũ :  Nhóm chức là gì ? Cho Ví dụ. ‚ Công thức chung của rượu no đơn chức ? Viết CTCT các rượu có CTPT C4H10O .. Trọng tâm : Trên cơ sở phân tích cấu tạo phân tử rượu, nắm vững các tính chất hóa học xãy ra ở nguyên tử H trong nhóm (Với kim loại kiềm, phản ứng của cả nhóm , với Axít vô cơ, phản ứng tách H2O). Đồ dùng dạy học : Phương pháp – Nội dung : Phương pháp Nội dung Phương pháp nêu vấn đề. . Þ cặp e chung bị lệch về nguyên tử O. Diễn giảng. Đun với hỗn hợp NaBr và H2SO4. III. TÍNH CHẤT HÓA HỌC : Các phản ứng hóa học xảy ra chủ yếu ở nhóm và 1 phần nhỏ ở nguyên tử H trong gốc hidrocacbon. 1/ Phản ứng với kim loại kiềm : Phản ứng với kim loại kiềm (Na, K, …), giải phóng hidro. VD : . 2/ Phản ứng với axit : a. Axit vô cơ : Axit HCl, HBr đun nóng. b. Axit hữu cơ : Nêu vấn đề + Đàm thoại. 3/ Phản ứng tách nước : a. Tách nước từ 1 phân tử rượu : ĐK : H2SO4 đặc, . Với rượu bậc 2, bậc 3 có thể cho hỗn hợp 2 anken. Sản phẩm chính tạo ra theo qui tắc Zaixep : Nhóm bị tách cùng với H ở nguyên tử C có bậc cao hơn là sản phẩm chính. VD : b. Tách nước từ 1 phân tử rượu : tạo ete. H2SO4 đặc , . VD : Diễn giảng. 4/ Phản ứng ôxi hóa : a. Ôxi hóa không hoàn toàn : Tác nhân ôxi hóa : CuO hoặc KMnO4 . ĐK : to . · Rượu bậc 1 : bị ôxi hóa ® Andehyt . VD : · Rượu bậc 2 : bị ôxi hóa ® Xêton . VD : · Rượu bậc 3 : bị ôxi hóa ® nhiều sản phẩm khác nhau (thường là các axit). b. Phản ứng cháy : ® CO2 , H2O và tỏa nhiệt. VD : Củng cố : Bài tập 6,7,8 /12 SGK . PHẦN GHI NHẬN THÊM