Giáo án Công nghệ 10 - Bài 37, 38: Ứng dụng công nghệ sinh học trong sản xuất vacxin và thuốc kháng sinh

Tuần: 9 Tiết PPCT : 35 BÀI 37,38: ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ SINH HỌC TRONG Ngày soạn :08/03/2009 SẢN XUẤT VACXIN VÀ THUỐC KHÁNG SINH Ngày dạy :10/03/2009 Lớp dạy:C3, C4, C5, C6,C12. I. Mục tiêu -Biết được cơ sở khoa học và ứng dụng của công nghệ gen trong sản xuất vacxin và thuốc kháng sinh. -Ham hiểu biết, hình thành ý tưởng, ước mơ vươn lên trong lĩnh vực khoa học công nghệ. II. Trọng tâm -Cơ sở khoa học và ứng dụng của công nghệ gen trong sản xuất vacxin và thuốc kháng sinh. III. Chuẩn bị IV. Tiến trình dạy học A. Ổn định (kiểm diện trong sổ đầu bài) B. Kiểm tra bài cũ (không kiểm tra) C. Giới thiệu bài mới Hoạt động 1: Cơ sở khoa học Hoạt động của GV Hoạt động của HS Cho HS nghiên cứu SGK, sau đó đặt câu hỏi : -Thế nào là AND tái tổ hợp? -AND tái tổ hợp được đưa vào tế bào chủ nhằm mục đích gì? Cơ sở khoa học của việc ứng dụng công nghệ gen trong sản xuất vacxin và thuốc kháng sinh là gì? Nghiên cứu SGK để trả lời các câu hỏi của GV. à sản xuất các hợp chất có hoạt tính sinh học. Nghiên cứu SGK để trình bày được cơ sở khoa học của việc ứng dụng công nghệ gen trong sản xuất vacxin và thuốc kháng sinh. Khi cắt mộât đoạn gen cần thiết từ phân tử AND này nối ghép vào một phân tử AND thể truyền tạo nên AND tái tổ hợp. AND tái tổ hợp đưa vào tế bào vi khuẩn nhân lên nhanh chóng cùng với tế bào chủ sau đó chiết tách, tinh chế thu những phân tử AND mang đoạn gen cần thiết sử dụng vào mục đích đã định sẵn như sản xuất vacxin, thuốc kháng sinh Hoạt động 2: Ứng dụng công nghệ gen trong sản xuất vacxin Hoạt động của GV Hoạt động của HS GV nêu vấn đề và giải thích mục đích, phương pháp ứng dụng công nghệ gen trong sản xuất vacxin như SGK. Cho HS đọc SGK và nêu câu hỏi: -Vacxin sản xuất bằng công nghệ tái tổ hợp gen có ưu điểm gì so với vacxin sản xuất bằng phương pháp truyền thống? Nghe GV nêu vấn đề và giải thích mục đích, phương pháp ứng dụng công nghệ gen trong sản xuất vacxin. Nghiên cứu SGK và trả lời câu hỏi của GV. * Ví dụ : Sản xuất vacxin lở mồm long móng thế hệ mới: - Tìm đoạn gen có tính kháng nguyên cao trong tế bào virus gây bệnh lở mồm long móng. - Dùng enzim sinh học cắt lấy đoạn gen này và nhân nó lên bằng công nghệ tái tổ hợp gen. Chiết, tách và sử dụng chúng để chế tạo vacxin. * Vacxin thế hệ mới có những ưu điểm: - Rất an toàn vì không có sự tồn tại của mầm bệnh. - Giảm chi phí vì không cầøn bảo quản lạnh. Hoạt động 3: Ứng dụng công nghệ gen trong sản xuất thuốc kháng sinh Hoạt động của GV Hoạt động của HS GV nêu mục đích, ý nghĩa của việc ứng dụng công nghệ gen trong sản xuất thuốc kháng sinh như nội dung SGK. - Để tăng năng suất tạo kháng sinh , trước đây người ta dùng biện pháp gì? Nhược điểm? - Ứng dụng công nghệ gen sản xuất thuốc kháng sinh có ưu điểm gì? Đối tượng dùng sản xuất thuốùc kháng sinh là gì? Theo dõi SGK và nghe GV nêu mục đích, ý nghĩa của việc ứng dụng công nghệ gen trong sản xuất thuốc kháng sinh. à HS đọc sách nêu 2 biện pháp và nhược điểm. à Đối tượng chủ yếu là nấm, có khả năng tạo kháng sinh mới. - Nuôi cấy vi sinh vật chủ yếu là nấm, chiết xuất lất dịch tiết trong môi trường nuôi cấy và tinh chế để tạo ra kháng sinh. - Ưu điểm: tăng năng suất tổng hợp kháng sinh và có khả năng tạo ra được các loại kháng sinh mới. D. Củng cố -Yêu cầu HS trả lời các câu hỏi cuối bài. E. Dặn dò -Học bài. -Ôn tập chuẩn bị cho tiết sau kiểm tra 45’.