Giáo án Công nghệ 10 - Chủ đề 5: Tìm hiểu một số nghề thuộc lĩnh vực nông, lâm, nghiệp

Ngày soạn: 25/ 03/ 12 Ngày dạy: 28/03 ( Tiết 44) CHỦ ĐỀ 5: Tìm hiểu một số nghề thuộc lĩnh vực nông, lâm, nghiệp I. Mục tiêu bài học Qua bài này giúp học sinh: - Biết đc lịch sử phát triển của lĩnh vực này - Nắm đc sự phát triển của lĩnh vực này trong những năm gần đây - Qua đó tự hào về ông cha ta và thêm yêu quý nghề này. II. Phương tiện và phương pháp dạy học 1. Phương tiện dạy - Sách hướng nghiệp, các nghị quyết, thông tin trên mạng 2. Phương pháp dạy học - Phương pháp thảo luận - Phương pháp phát vấn - Phương pháp nêu vấn đề III. Tiến trình lên lớp - Ổn định lớp - Giảng bài mới: Hoạt động của thầy Hoạt động của trò Nội dung bài học *GV: Đưa ra 1 số hình ảnh về NLN *GV: Sau đó nhận xét và kết luận *H: Qua các hình ảnh trên em hãy cho biết nó thuộc những nghề nào? *H: Để có đc những người hiều biết về lĩnh vực NLN thì có những trường đào tạo nghề nào? *H: Nöôùc ta tröôùc caùch maïng thaùng taùm(1945) neàn noâng, laâm, ngö nghieäp phaùt trieån nhö theá naøo? coøn sau naêm 1945 thì sao? *H: Em hãy kể tên 1 số giống cây trồng cho năng suất cao? *H: Em hãy kể tên 1số giống vật nuôi cho năng suất cao? *H: Em hãy kể tên 1 số cây lâm nghiệp đc phát triển hiện nay? *H: Em hãy kể tên 1 số loài thuỷ sản nuôi trồng cho hiệu quả kinh tế? I. Sơ lược lịch sử phát triển lĩnh vực nông, lâm, ngư nghiệp -Nöôùc ta coù bôø bieån daøi treân 2000 km, vieäc ñaùnh baét haûi saûn coù töø laâu ñôøi. Ngheà ngö nghieäp caøng phaùt trieån -Röøng chieám dieän tích raát lôùn, - Tröôùc Caùch maïng thaùng taùm (1945), - Ñaïi hoäi VI cuûa ñaûng (1986) ñaõ ñeà xöôùng chuû tröông “ñoåi môùi”. Lónh vöïc phaùt trieån noâng, laâm, ngö nghieäp baét ñaàu phaùt trieån maïnh meõ. - Tieáp sau ñoù, tieán haønh coâng nghieäp hoaù hieän ñaïi hoaù ñaát nöôùc II. Sự phát triển lĩnh vực sản xuất nông, lâm, nghiệp trong giai đoạn 06 – 09 Năm 2005 Năm 2008 -Tỉ lệ lao động Nông,lâm,ngư n - Công nghiệp - Dịch vụ 57,5% 18,2% 24,5 53,3% 19,92% 26,83% - Naêm 2008 tæ troïng GDP veà noâng nghieäp ñaït 22%, Coâng nghieäp- Xaây döïng:39,1%, DV:38,1% - Dự kiến đến năm 2010 tỉ lệ lao ñoängNLN: 49,5% + Có nhiều giống cây trồng mới cho năng suất cao: + Có nhiều giống vật nuôi cho năng suất cao: + Lâm nghiệp: + Thuỷ sản: - Kim ngaïch xuaát khaåu naêm2008 tổng các lĩnh vực ước tính đạt 65 tỉ USD - Kim ngạch xuất khẩu 10 tháng năm 2008 đầu năm đạt khoảng 13,7 tỷ USD tăng 25,7% so với cùng kỳ, trong đó các mặt hàng nông sản đạt 7,4 tỷ USD, lâm sản đạt 2,46 tỷ USD, thuỷ sản ước đạt 3,8 tỷ USD - kim ngạch xuất khẩu 2 tháng năm 2009 lĩnh vực này: 2 tỉ USD - Nước ta có thế mạnh Xk: gạo thứ 2, cà phê thứ 2, hồ tiêu thứ 1 thế giới. Ngày soạn: 30/ 03/12 Ngày dạy: 2/4 ( Tiết 45) CHỦ ĐỀ 5: Tìm hiểu một số nghề thuộc lĩnh vực nông, lâm, nghiệp I. Mục tiêu bài học Qua bài này giúp học sinh: - Biết đc hướng phát triển của lĩnh vực này - Nắm đc đặc điểm của lao động và yêu vầu của nghề này - Xác định cho nình nghề nghiệp phù hợp - Qua đó tự hào về ông cha ta và thêm yêu quý nghề này. II. Phương tiện và phương pháp dạy học 1. Phương tiện dạy - Sách hướng nghiệp, các nghị quyết, thông tin trên mạng 2. Phương pháp dạy học - Phương pháp thảo luận - Phương pháp phát vấn - Phương pháp nêu vấn đề III. Tiến trình lên lớp - Ổn định lớp - Giảng bài mới: Hoạt động của thầy Hoạt động của trò Nội dung bài học *GV: Cho Hs quan sát hình ảnh về các lĩnh vực Sx NLN, các mô hình Sx. Sau đó cho Hs thảo luận *H: Qua caùc hình aûnh treân em haõy phöông höôùng veà caùc lónh vöïc, cô caáu caùc lónh vöïc naøy nhö theá naøo? *H:Em haõy cho biết lĩnh vực naøy bao goàm nhöõng ñoái töôïng naøo? vaø laáy ví duï. *H: Trong lĩnh vực này người ta đã sử dụng những công cụ gì? *H: Nhöõng ngöôøi laøm ngheà naøy phaûi ñaûm baûo nhöõng yeâu caàu gì? *H: Ñieàu kieän cuûa ngöôøi laøm ngheà naøy laø gì? III. Hướmg phát triển của lĩnh vực nông, lâm, nghiệp 1- Ñaåy nhanh coâng nghieäp hoaù, hieän ñaïi hoaù noâng nghieäp vaø noâng thoân , chuyeån dòch cô caáu kinh teá ñeán naêm2010. 2-Xaây döïng cô caáu ngaønh ngheà hôïp lí treân ñòa baøn noâng nghieäp vaø noâng thoân nhö sau: - Cây công nghiệp: - Cây ăn quả: - Rau và hoa: - Lâm sản: - Thuỷ sản: 3.Phaùt trieån coâng nghieäp vaø dòch vuï ôû noâng thoân. Phaán ñaáu ñeán naêm 2010: - Toång saûn löôïng löông thöïc coù haït ñaït 40 trieäu taán vaøo naêm 2010. -Tæ troïng noâng –laâm-ngö nghieäp khoaûng 15-16% GDP. -Baûo veä 10 trieäu ha röøng töï nhieân naâng ñoä che phuû röøng leân 45% vaøo naêm 2010. -Naâng tæ troïng kinh teá phi noâng nghieäp töø 40% naêm 2005 leân 50% naêm 2010. IV. Đặc điểm của lao động và yêu câu của nghề thuộc lĩnh vực nông, lâm, ngư nghiệp 1-Ñoái töôïng lao ñoäng -Caây troàng -Vaät nuoâi -Caùc loaïi thuyû, haûi saûn 2.Noäi dung lao ñoäng Lónh vöïc naøy taän duïng caùc ñieøu kieän ñaát ñai, ao, hoà thích hôïp 3/Coâng cuï lao ñoäng - Ñöôïc phaùt trieån cô giôùi hoaù, ñieän khí hoaù, hoaù hoïc hoaù -Aùp duïng caùc coâng ngheä: 4/Caùc yeâu caàu cuûa ngheà 5/Ñieàu kieän lao ñoäng 6/Nhöõng choáng chæ ñònh y hoïc Ngày soạn: 1/4/12 Ngày dạy: 3/4 ( Tiết 46) Lĩnh vực lâm nghiệp - Trồng rừng I. Mục tiêu bài học Qua bài này học sinh phải: - Đặc điểm lao động và yêu cầu của nghề - Biết được cơ sở đào tạo và khả năng phát triển của nghề - vận dụng kiến thức vào thực tiễn - có ý thức phát triển rừng và bảo vệ rừng II. Phương tiện và phương pháp dạy học 1.Phương tiện dạy học Sgk, Sách lâm nghiệp 2. Phương pháp dạy học - Phương pháp vấn đáp - Phương pháp thảo luận - Phương pháp trực quan III. Tiến trình bài giảng - Ổn định lớp - Kiểm tra: ( 5’)+ Hướng phát triển nông, lâm, ngư nghiệp như thế nào? + Nội dung lao động như thế nào? - Giảng bài mới: Trồng rừng ( 19’) Hoạt động của thầy Hoạt động của trò Nội dung bài học *GV: Trình bầy *GV: Trình bầy và lấy ví dụ *GV: Trình bày và lấy ví dụ *GV: Trình baøy vaø phaân tích *H: Em h·y cho biÕt tªn cña nghÒ lµ g×? *H:Em haõy cho biết lĩnh vực naøy bao goàm nhöõng ñoái töôïng naøo? vaø laáy ví duï. *H: Trong lĩnh vực này người ta đã sử dụng những công cụ gì? *H: Nhöõng ngöôøi laøm ngheà naøy phaûi ñaûm baûo nhöõng yeâu caàu gì? *H: Ñieàu kieän cuûa ngöôøi laøm ngheà naøy laø gì? *H: Ngheà naøy ñaïo taïo ôû ñaâu? *H: Ngheà naøy coù trieån voïng gì? 1. Tên của nghề: Nghề trồng rừng 2. Đặc điểm lao động và yêu cầu của nghề 2.1-Ñoái töôïng lao ñoäng C©y rõng: 2.2.Noäi dung lao ñoäng - Thu h¸i, sÊy vµ b¶o qu¶n: - ¦¬m c©y con: - Trång vµ ch¨m sãc c©y: 2.3/Coâng cuï lao ñoäng - Chum, hoäp,. - Cuoác, xe caûi tieán,.. 2.4/Caùc yeâu caàu cuûa ngheà -Coù söùc khoeû - Am hieåu veà ñôøi soáng caây röøng, 2.5/Ñieàu kieän lao ñoäng - Ngoaøi trôøi, treøo ñeøo, ñoái dieän vôùi nguy hieåm,. 2.6/Nhöõng choáng chæ ñònh y hoïc Khoâng maéc beänh thaän, phoåi 3. Nôi ñaøo taïo ngheà Caùc tröôøng daïy ngheà, tröôøng trung caáp, ñaïi hoïc 4. Trieån voïng cuûa ngheà -Phaùt trieûn theo quy moâ coâng nghieäp. -Tieàm naêng röøng raát lôùn Lĩnh vực nông nghiệp (16’) Hoạt động của thầy Hoạt động của trò Nội dung bài học *GV: Trình bầy *GV: Trình bầy và lấy ví dụ *GV: Trình bày và lấy ví dụ *GV: Trình baøy vaø phaân tích *H: Em h·y cho biÕt tªn cña nghÒ lµ g×? *H:Em haõy cho biết lĩnh vực naøy bao goàm nhöõng ñoái töôïng naøo? vaø laáy ví duï. *H: Trong lĩnh vực này người ta đã sử dụng những công cụ gì? *H: Nhöõng ngöôøi laøm ngheà naøy phaûi ñaûm baûo nhöõng yeâu caàu gì? *H: Ñieàu kieän cuûa ngöôøi laøm ngheà naøy laø gì? *H: Ngheà naøy ñaïo taïo ôû ñaâu? *H: Nghề này làm việc ở dâu? 1. Tên của nghề: Nuôi ong 2. Đặc điểm lao động và yêu cầu của nghề 2.1-Ñoái töôïng lao ñoäng Con ong 2.2.Noäi dung lao ñoäng - Kiểm tra theo doõi ong -Cho ong ăn: - Cho ong uống thuốc: - Vận chuyển: - Khai thác mật: 2.3/Coâng cuï lao ñoäng - Thùng nuôi, lưới che mặt, bình xông khói 2.4/Caùc yeâu caàu cuûa ngheà - Có sức khoẻ bình thường, tinh mắt, cẩn thận, trách nhiệm 2.5/Ñieàu kieän lao ñoäng - Làm ban đêm, thỉnh thoảng vận chuyển, lưới che 2.6/Nhöõng choáng chæ ñònh y hoïc Những người dị ứng, động kinh 3. Nôi ñaøo taïo ngheà Lớp dạy học ở các trạm, trại 4. Nơi làm việc: Các trạm, trại nuôi ong Ngaøy soaïn:08/04/12 Ngaøy daïy: 11/04 ( Tieát49) Tìm hieåu thöïïc teá moät cô sôû saûn xuaát gioáng caây röøng I. Muïc tieâu baøi hoïc - Neâu ñöôïc ñaëc ñieåm, ñieàu kieän moâi tröôønglaøm vieäc cuûa ngheà - Thu thaäp ñöôïc thoâng tin caøn thieát veà lao ñoäng ngheà nghieäp cuûa cô sôû - Toân troïng ngöôøi lao ñoäng vaø saûn phaåm lao ñoâng. Coù yù thöùc ñuùng ñaén vôùi lao ñoäng ngheà nghieäp. II. Phöông tieän vaø phöông phaùp daïy hoïc 1. Phöông tieän daïy hoïc: - Buùt, giaáy 2. Phöông phaùp daïy hoïc: - Phöông phaùp tröïc quan - Phöông phaùp thuyeáta trình - Phöông phaùp thaûo luaän III. Tieán trình Tìm hieåu Hoạt động của thầy Hoạt động của trò Nội dung bài học *GV: coù nhöõng yeâu caàu ñoái vôùi hoïc sinh *GV: nhôø caùn boä höôùng daãn theo noäi dung cuûa Gv *Thöïc hieän theo yeâu caàu cuûa Gv * Nghe vaø nghi cheùp 1. Yeâu caàu - Taäp trung ñuùng giôø, ñi theo haøng noái, söï chæ daãn cuûa giaoù vieân, ngöôøi höôùng daãn. - Hoïc sinh phaûi quan saùt , hoûi vaø ghi cheùp II. Noäi dung tìm hieåu 1. Giôùi thieäu cô sôû saûn xuaát - S vöôøn: 2ha, thöôøng saûn xuaát caây keo, baïch ñaøn, caây môõ, coù 4 – 5 nhaân coâng. - Vöôøn öôm saûn xuaát gioáng phuïc vuï cho caùc döï aùn, cho 1 soá gia ñình ñeán mua. ( Tieát50) Tìm hieåu thöïïc teá moät cô sôû saûn xuaát gioáng caây röøng I. Muïc tieâu baøi hoïc - Neâu ñöôïc ñaëc ñieåm, ñieàu kieän moâi tröôønglaøm vieäc cuûa ngheà - Thu thaäp ñöôïc thoâng tin caøn thieát veà lao ñoäng ngheà nghieäp cuûa cô sôû - Toân troïng ngöôøi lao ñoäng vaø saûn phaåm lao ñoâng. Coù yù thöùc ñuùng ñaén vôùi lao ñoäng ngheà nghieäp. II. Phöông tieän vaø phöông phaùp daïy hoïc 1. Phöông tieän daïy hoïc: - Buùt, giaáy 2. Phöông phaùp daïy hoïc: - Phöông phaùp tröïc quan - Phöông phaùp thuyeáta trình - Phöông phaùp thaûo luaän III. Tieán trình Tìm hieåu Hoạt động của thầy Hoạt động của trò Nội dung bài học *GV: Yeâu caàu hoïc sinh hoaøn thaønh phieáu tìm hieåu vôùi caùc noäi dung ôû beân *HS: hoàn thành phiếu tham quan sau đó đại diện tổ tra lời theo các câu hỏi ở dưới *H: Em hay cho biết về các vấn đề của một nghề nào đó? ( Đối tượng lao động, quy trình lao động, yêu cầu của nghề, kĩ thuật nghệ thuật, trình độ học vấn, sức khoẻ, giới tính,tuổi tác, công cụ lao động, điều kiện lao động) 1. Teân cô sôû saûn xuaát: 2. Ñoái töôïng lao ñoäng : 3. Ñòa chæ cô sôû saûn xuaát : 4. Ngöôøi laõnh ñaïo cô sôû saûn xuaát: +Hoï vaø teân: +Chöùc danh: +Trình ñoä hoïc vaán : +Naêng löïc quaûn lí vaø laøm vieäc: 5. Noäi dung lao ñoäng: 6. Coâng cuï lao ñoäng : 7. Ñieàu kieän lao ñoäng: 8. Caùc saûn phaåm lao ñoäng: 9. Naêng suaát lao ñoäng: 10. Löông vaø phuï caáp(neáu coù): ( Tieát51) Tìm hieåu thöïïc teá moät cô sôû saûn xuaát gioáng caây röøng I. Muïc tieâu baøi hoïc - Neâu ñöôïc ñaëc ñieåm, ñieàu kieän moâi tröôønglaøm vieäc cuûa ngheà - Thu thaäp ñöôïc thoâng tin caøn thieát veà lao ñoäng ngheà nghieäp cuûa cô sôû - Toân troïng ngöôøi lao ñoäng vaø saûn phaåm lao ñoâng. Coù yù thöùc ñuùng ñaén vôùi lao ñoäng ngheà nghieäp. II. Phöông tieän vaø phöông phaùp daïy hoïc 1. Phöông tieän daïy hoïc: - Buùt, giaáy 2. Phöông phaùp daïy hoïc: - Phöông phaùp tröïc quan - Phöông phaùp thuyeáta trình - Phöông phaùp thaûo luaän III. Tieán trình Tìm hieåu Hoạt động của thầy Hoạt động của trò Nội dung bài học *GV; Giaûi ñaùp , nhaän xeùt ñaùnh giaù *HS: nghe vaø ghi cheùp boå sung 1. Teân cô sôû saûn xuaát: vườn ươm 2. Ñoái töôïng lao ñoäng : cây keo, bạch đnf, cây mỡ 3. Ñòa chæ cô sôû saûn xuaát : Quyønh sôn 4. Ngöôøi laõnh ñaïo cô sôû saûn xuaát: anh Höng +Hoï vaø teân: Döông vaên Höng +Chöùc danh: chuû cô sôû +Trình ñoä hoïc vaán : phoå thoâng +Naêng löïc quaûn lí vaø laøm vieäc: 2ha, 4 nhaân coâng,. 5. Noäi dung lao ñoäng: uû haït, laøm ñaát, tra haït, chaêm soùc 6. Coâng cuï lao ñoäng : cuoác, xeûng, tuùi ni loâng 7. Ñieàu kieän lao ñoäng: naéng möa, bò dòch haïi 8. Caùc saûn phaåm lao ñoäng: caùc caây gioáng 9. Naêng suaát lao ñoäng: 90000 caây/thaùng 10. Löông vaø phuï caáp(neáu coù): 9 traêm nghìn IV. Củng cố 1. Nghề trồng rừng có triển vọng gì? 2. Người làm nghề này phải có yêu gì? 3. Nội dung của nghề nuôi ong như thế nào?