Giáo án Công nghệ Lớp 9 - Phần: Trồng cây ăn quả - Tiết 1-31 - Vương Duy Du

Lớp 9A Tiết.... .Ngày dạy / / 2010 Sĩ số / Vắng:....................................... Lớp 9B Tiết......Ngày dạy / / 2010 Sĩ số / Vắng:....................................... Tiết 1 Bài 1 Giới hiệu nghề trồng cây ăn quả I.Mục tiêu. 1.Kiến thức. - Biết được vai trò của nghề trồng cây ăn quả,trong đời sống và trong kinh tế. - Biết được các đặc điểm của nghề,yêu cầu đối với người làm nghề và triển vọng của nghề. 2.Kỹ năng. - Phân tích tổng hợp tài liệu. 3. Thái độ. - Nghiên cứu hợp tác trong học tập. II. Chuẩn bị . 1.GV; Bảng 1 sách giáo khoa trang 7 2. Hoc sinh. Đọc chuẩn bị bài trước ở nhà . III.Tiến trình. 1.Kiểm tra bài cũ đặt vấn đề bài mới. - KT .Không KT. - Đặt vấn đề bài mới. 2.Bài mới HĐ giáo viên HĐ học sinh Nội dung Hoạt động 1 Tìm hiểu vai trò vị trí của nghề trồng cây ăn quả Y/c học sinh quan sát H1 SGK. ? Em hãy kể tên các giống cây ăn quả mà em biết ? ? Hãy cho biết vai trò của nghề trồng cây ăn quả ? Goi H/s đọc phần 1 . GV phân tích, giải thích p1 để h/s hiểu. Goi 3 H/s lấy VD minh hoạ. GV nhận xét KL. Quan sát hình 1 SGK. - Trả lời câu hoi theo yêu càu GV. Đọc thông tin SGK. Lấy ví dụ minh hoạ. Nghe ghi bài, I.Vai trò vị tri của nghề trồng cây ăn quả. * Nghề trồng cây ăn quả đang góp phần phát triển kinh tế ,nâng cao đời sống nhân dân.cung cấp chất dinh dưỡng cho con người ,nguyên liệu cho các nhà máy ,cung cấp SP cho suất khẩu . Hoạt động 2 Tìm hiểu đặc điểm và yêu càu của nghề. Gọi H/s đọc phần 1. ? Đối tượng lao động là gì ? Gọi HS trả lời . GV nhận xét KL. ? tHeo rm nội dung lao động của nghề là gì ? Gọi 2 HS trả lời . Yêu cầu HS khác nhận xét GV nhận xét đưa ra KL. ? Em hãy nêu các dụng cụ lao động mà em biết ? Y/c H /s trả lời . Gọi hs khác nhận xét, bổ xung. GV nhận xét KL. ? Nghề trồng cây ăn quả có điều kiện lao động như thế nào? Gọi Hs trả lời . GV nhận xét KL. Gọi 1 hs đọc phần d SGK. GV giải thích, phân tích ND phần d . ? theo em nghề trồng cây ăn quả cho sản phẩm gì ? GV nhận xét đưa ra một số loại quả.( cam,quýt.mít ,chanh , xoài ,bưởi.) ? Đối với người làm nghề trồng cây ăn quả phải có những yêu cầu gì ? Gọi H/s trả lời. Y/c H/s đọc thông tin SGK. GV nêu lại các y/c của nghề trồng cây ăn quả . Y/c H/s về nhà học SGK. HS đọc thông tin theo yêu cầu GV. Trả lời . Nghe gi bài . HS trả lời . HS khác nhận xét . Nghe ghi bài. Nghe. Trả lời theo yêu cầu của GV. Chú ý nghe ghi bài. Nghiên cứu trả lời. Trả lời theo yêu cầu của GV Nghe Đọc bài theo Y/c GV. Chú ý nghe. Trả lời . - Là những loại quả. Chú ý nghe ghi bài. Chú ý nghe. Trả lời câu hỏi. Đọc bài theo yêu cầu của GV. Chú ý nghe. Đặc điểm và yêu cầu của nghề. Đặc điểm của nghề . a.Đối tượng lao động. - là các loại cây ăn quả lâu năm có giá trị dinh dưỡng và kinh tế cao. b. Nội dung lao động . - Bao gồm ; Nhân giống ,Làm đất , gieo trồng , chăm sóc thu hoạch ,bảo quản chế biến c.Dụng cụ . Quốc ,xẻng ,dao, kéo d. Điều kiẹn lao động . * Làm việc ngoài trời chịu tác động trực tiếp của các yếu tố , khí hậu,tiếp xúc với các hoá chất,tư thế làm việc luôn thay đổi . e.Sản phẩm . - Là những loại quả. 2.Yêu cầu của nghề đối với người lao động . - ( SGK /Trang 6 + 7 ) Hoạt động 3. Tìm hiểu triển vọng của nghề. ? ở nước ta nghề trồng cây ăn quả có triển vọng ntn ? Hãy cho ví dụ cụ thể để chứng minh ? Gọi hs trả lời. y/c 1 hs đọc phần III. GV treo bảng 1 phân tích hướng phát triển của nghề trong thời gian tới của Việt nam. Y/c hs học bài SGK. Nghe chuẩn bị câu trả lời. Trả lời. Hs khác nhận xét bổ xung. Đọc bài. Quan sát và nghe . II. Triển vọng của nghề. ( SGK / trang 7 ) 3.Củng cố . + Gọi 2 H/s đọc ghi nhớ cuối bài. + Goi 3 hs trả lời 3 câu hỏi cuối bài. + GV củng cố tóm tắt bài học. 4. Hướng dẫn về nhà. + Đọc có thể em chưa biết SGK. + Học bài và trả lời 3 câu hỏi cuối bài vào vở. + Đọc tìm hiểu nội dung bài 2. Lớp 9A Tiết.... .Ngày dạy / / 2010 Sĩ số / Vắng:....................................... Lớp 9B Tiết......Ngày dạy / / 2010 Sĩ số / Vắng:....................................... Tiết 2 Bài 2 Một số vấn đề chung về cây ăn quả I.Mục tiêu. 1. Kiến thức. Biết được giá trị của việc trồng cây ăn quả ,đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh việc trồng cây ăn quả . Hiểu được các biện pháp gieo trồng cây ăn quả , kỹ thuật chăm sóc , thu hoạch, bảo quản ,chế biến . 2.Kỹ năng. Tổng hợp phân tích tài liệu. 3. Thái độ. Nghiêm túc hợp tác trong học tập. Có ý thức bảo vệ môi trường. II.Chuẩn bị. 1.Giáo viên. Nội dung bài giảng. 2. Học sinh. Đọc chuẩn bị nội dung bài học ở nhà. III.Tiến trình dạy học. Kiểm tra bài cũ , đặt vấn đề bài mới. a.Kiểm tra bài cũ. ? 1. Nghề trồng cây ăn quả có vai trò gì đối với đời sống và kinh tế ? ? 2 . Em hãy nêu một số điển hình tốt về trồng câyu ăn quả ơ địa phương em ? b.Đặt vấn đề vào bài. 2. Bài mới . HĐ giáo viên HĐ học sinh Nội dung Hoạt động 1 Tìm hiểu giá trị của việc trồng cây ăn quả ? Theo em trồng cây ăn quả đem lại những giá trị nào ? GV nhận xét câu trả lời Goi hs đọc phần I. GV phân tích giả thích cho hs hiểu. ? Em hãy cho biết giá trin nào của cây ăn quả là quan trọng nhất ? Goi hs trả lời . GV KL . Ngoài giá trị dinh dưỡng còn giá trị nào khác ? Gọi hs trả lời. GVKL .còn tác dụng bảo vệ môi trường sinh thái như làm sạch không khí, giảm tiếng ồn.rừng phòng hộ..vvv Trả lời Đọc thông tin theo yêu cầu GV. Chú ý nghe giảng. Trả lời Nghe ghi bài Trả lời theo yc của GV Hs khác nhận xét Chú ý nghe ghi bài I. Giá trị của việc trồng cây ăn quả. Giá trị dinh dưỡng. Quả và các bộ phận của cây có khả năng chữa bệnh. Là nguồn nguyên liệu cung cấp cho các nhà máy chế biến , xuất khẩu có giá trị kinh tế cao. Bảo vệ môi trường sinh thái. Hoạt động 2 Tìm hiểu đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh của cây ăn quả. Y/c hs đọc thông tin mục1 SGK. ? rễ cây ăn quả có mấy loại ? Nó có tác dụng gì? GV nhận xét. Gọi hs đọc phần a. GVKL. Cây ăn quả chủ yếu phần nào ? Các cành được phân bố ntn? Gọi hs trả lời. Giáo viên nhận xét KL. Cây ăn quả thường có mấy loại hoa ? GVKL có 3 loại hoa. Hoa đực Hoa cái Hoa lưỡng tính *GV giới thiệu một số loại hoa cho hs năm được. Em hãy kể tên 1 số loại quả và hạt mà em biết ? VD minh hoạ? Gọi hs trả lời. GVKL. Y/c hs đọc thông tin mục 2 SGK. Yc hs nêu yêu cầu về nhiệt độ đối với cây ăn quả . GV nêu lại và lưu ý hs khi trồng cây cần phải tìm hiểu nhệt độ địa phương . ? Độ ẩm và lượng mưa cần ntn trong năm ? Gọi hs trả lời GV nhận xét đưa ra KL cho hs ghi bài. ?ánh sáng cho cây cần ntn ? Em hãy lấy một số VD về cây ưa bóng dâm ? GV nhận xét ->KL ?Trong quá trình sinh trưởng và phát triển đối với từng thời kì ,từng loại cây nhu cầu dinh dưỡng có khác nhau không ? tại sao ? Yc hs trả lời . Cho hs khác nhận xết bổ xung. GVNX ->KL cho hs ghi bài . ? Cây ăn quả thích hợp những loại đất nào ? Cho hs đọc phần e. GV đưa ra KL. đọc thông tin SGK Trả lời. Đọc bài Nghe ghi bài. Trả lời. Nghe ghi bài. Trả lời có 3 loại hoa. Nghe ghi bài. Nghe Trả lời theo yêu cầu GV. Hs khác bổ xung nếu thiếu . Nghe ghi bài. Đọc thông tin cá nhân. Nêu theo yêu cầu GV. Chú ý nghe ghi bài. Trả lời;Độ ẩm khoảng 80->90%.lượng mưa 1000 - >2000 mm/ năm. Nghe ghi bài. Nghe chuẩn bị câu trả lời. Nghe ghi bài. Trả lời . Hs khác bổ xung. Nghe ghi bài Trả lời ; Cây ăn quả phát triển tốt trên các loại đất có tầng dày ,kết cấu tốt nhiều chất dinh dưỡng.ít chua,dễ thoát nước. Nghe ghi bài. II. Đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh của cây ăn quả. 1. Đặc điểm thực vật. a. Rễ. Có hai loại . + Rễ mọc thẳng. + Rễ mọc ngang. d.Thân cây. Phần lớn là thân gỗ . Thường có cành mọc ra theo cấp độ khác nhau từ cấp I -> cấp VI. c.Hoa. có 3 loại hoa. Hoa đực Hoa cái Hoa lưỡng tính d. Quả và hạt - Quả mọng, quả hạch , quả có vỏ cứng. - Mối quả có số lượng hình dạng , kích thước khác nhau. 2.Yêu cầu ngoại cảnh . a. Nhiệt độ. Đối với mối loại cây có yêu cầu về nhiệt độ khac nhau. b.Độ ẩm và lượng mưa. các loại cây ăn quả đều ưa độ ẩm khoảng 80->90%.lượng mưa 1000 - >2000 mm/ năm. c.ánh sáng. Là loại cây ưa ánh sáng,cúng có một số cây chịu được bóng dâm. d.Chất dinh dưỡng Yêu cầu các chất dinh dưỡng tuỳ thuộc vào loại cây. e.Đất . Cây ăn quả phát triển tốt trên các loại đất có tầng dày ,kết cấu tốt nhiều chất dinh dưỡng.ít chua,dễ thoát nước. 3.Củng cố luyện tập. + Gọi hs nhắc lại kiến thức vừa tìm hiểu. +GV hệ thống lại kiến thức đã học. 4 .Hướng dấn về nhà. + Học bài theo các nội dung đã tìm hiểu . + Đọc tìm hiểu nội dung phần còn lại của bài học. + Kẻ bảng 2 trang 11 ra vở. Lớp 9A Tiết.... .Ngày dạy / / 2010 Sĩ số / Vắng:....................................... Lớp 9B Tiết......Ngày dạy / / 2010 Sĩ số / Vắng:....................................... Tiết 3 Bài 2 Một số vấn đề chung về cây ăn quả ( Tiếp ) I.Mục tiêu 1.Kiến thức. - Biết được một số kỹ thuật trồng cây ăn quả và chăm xóc cây ăn quả. 2.Kỹ nằng . - Biết tổng hợp phân tích tài liệu . 3. Thái độ . - Nghiêm túc và hợp tác trong học tập. II. Chuẩn bị . Giáo Viên. Kẻ bảng 2 trang 11 ra bảng phụ. 2.Học sinh. - Đọc tìm hiểu tài liệu trước ở nhà . - Kẻ bảng 2 SGK trang 11 ra vở. III. Tiến trình . Kiểm tra bài cũ ,đặt vấn đề bài mới. + Kiểm tra bài cũ . ? Em hãy cho biết một số đặc điểm thực vật của cây ăn quả ? ? Trồng cây ăn quả có những yêu cầu ngoại cảnh nào ? +Đặt vấn đề bài mới . Để trồng cây ăn quả mang lại giá trị khinh tế cao chúng ta cần phải biết một số kỹ thuật nhu chọn giống , nhân giống ,trồng và chăm sóc cho cây tiết này chúng ta sẽ tìm hiểu vấn đề trên. Bài mới. HĐ giáo viên HĐ học sinh Nội dung Hoạt động 1 Tìm hiểu về giống cây và nhân giống. Yc hs hoàn thành bảng 1 vào vở đã chuẩn bị . Goi 2 hs trả lời. GV nhận xét KL Em hãy cho biết các phương pháp nhân giống phổ biến ở địa phương em ? Gv đưa ra một số phương pháp nhân giống cây ăn quả . Gọi hs đưa ra một số ví dụ cụ thể đối với từng giống cây . Gọi hs trả lời Gv nhân xét KL. Hoàn thành bảng theo yêu cầu Gv Trả lời . Nghe . Chú ý nghe Đưa ra ví dụ từng loại cây. Trả lời Nghe ghi bài Kỹ thuật trồng và chăm sóc cây ăn quả. 1 . Giống cây. -Rất phong phú và đa dạng . - Giống cây được chọn lọc ,cải tạo 2 .Nhân giống. Phương pháp hữu tính ; Geo hạt, Giâm cành , chiết cành , Ghép , tách chồi ,nuôi cấy mô , tách tế bào. Hoạt động 2 Tìm hiểu cách trồng cây ăn quả. Em hãy nêu cách xác định thời vụ đối với một số cây ăn quả ? Gọi hs trả lời GVKL. Trồng cây ăn quả phải theo thời vụ ntn ? GV phân tích lý do phân theo thời vụ và theo 2 vùng khác nhau. ? ở gia đình em trồng cây ăn quả theo khoảng cách ntn? Tại sao phải có khoảng cách thích hợp đối với cây ăn quả ? Gọi hs trả lời . Yc hs khác nhận xét . GV NX KL: Em đã biết những loại kích thước nào? Nên bón phân lót trước khoảng bao nhiêu tháng? Gọi hs trả lời . ? phân lót cần bón ntn là hợp lý ? Gv KL. Cho hs nghiên cứu phần d sgk. Hãy nêu quá trình trồng cây ăn quả ? GV nhân xét . Nừu cây không có bầu thi trồng ntn? Cho hs trả lời . ? khi trồng cay cần lưu ý vấn đề gì ? GV lưu ý lại một số điểm cần lưu ý khi trồng cây ăn quả . Trả lời; Trả lời Miền bắc ;vụ xuân , vụ thu. Miền nam ; đầu mùa mưa ( Tháng 4 ->5 ) Chú ý nghe Trả lời Trả lời Hs khác nhận xét Nghe ghi bài Trả lời ; Bón phân lót trước khi trồng 15 ->30 ngày . kích thước tuỳ từng loại cây. Trả lời Trả lời 3 . Trồng cây ăn quả . a. Thời vụ. Miền bắc ;vụ xuân , vụ thu. Miền nam ; đầu mùa mưa ( Tháng 4 ->5 ) b. Khoảng cách trồng. Tuỳ theo từng loại cây nên trồng có khoảng cách khác nhau nhằm giúp cho cây phát triển tốt,thuận tiện cho viẹc chăm sóc và thu hoạch. c. Đào hố bón phân lót . Bón phân lót trước khi trồng 15 ->30 ngày . kích thước tuỳ từng loại cây. Trộn lớp đất mặt với phân bón rồi cho vào hố và lấp đất. d. Trồng cây. Đào hố ->bóc vỏ bầu -> đặt cây vào hố ->Lấp đất ->tưới nước. * Lưu ý (SGK/T 12 ) 3 Củng cố luyện tập. + ? Cây ăn quả gồm có mấy nhóm ? +?đó là những nhóm nào ? +Cho 2 học sinh nhắc lại kiến thức trọng tâm của bài học. +Giáo viên hệ thống lại kiến thức tiết học. 4.Hướng dẫn về nhà + Học bài theo các nội dung đã tìm hiểu. + Trả lời các câu hỏi cuối bài. + Đọc tìm hiêủ nội dung còn lại của bài học. Lớp 9A Tiết.... .Ngày dạy / /2010 Sĩ số / Vắng:....................................... Lớp 9B Tiết......Ngày dạy / / 2010 Sĩ số / Vắng:....................................... Tiết 4 Bài 2 ( Tiếp) Một số vấn đề chung về cây ăn quả Mục tiêu . Kiến thức : Biết cách chăm sóc cây ăn quả và thu hoạch bảo quản,chế biến quả đúng kĩ thuật. Kỹ năng : Có một số kĩ năng chăm sóc , thu hoạch ,bảo quản chế biến một số loại quả. Thái độ: Nghiêm túc trong học tập ,có ý thức bảo vệ môi trường khi tham gia trồng cây ăn quả. II .Chuẩn bị . Giáo viên: Nghiên cứu tài liệu. Học sinh : Đọc tìm hiểu các nội dung còn lại của bài học. III.Tiến trình: Kiểm tra bài cũ ,đặt vấn đề vào bài. + Kiểm tra bài cũ : ? Em hãy cho biết khi trồng cây ăn quả cần có các yêu cầu về ngoại cảnh như thế nào ? ? Khi trồng cây ăn quả phải lưu ý các điểm nào ? +Đặt vấn đề vào bài. Sau hi cây đã trồng được một thời gian chúng ta cần làm những công việc gì ? HS dự đoán . 2.Bài mới HĐ Giáo viên HĐ Học sinh Nội dung Hoạt động 1 Tìm hiểu cách chăm sóc cây ăn quả ? Làm cỏ vun xới đất nhằm mục đích gì ? Gọi HS trả lời GV nhận xét KL Tại sao phải bón phân thúc cho cây ăn quả ? Goi HS trả lời Đưa ra kết luân Hãy nêu các thời kì bón phân thúc cho cây? ta thường ding loại phân nào để bón ? Cách tiến hành bón như thế nào ? Gọi HS trả lời tong câu hỏi . Cho HS khác nhận xét . GV nhận xét KL. Lưu ý : Khi bón phân cần chú ý đến các yêu cầu ký thuật . Chọn phân bón thích hợp,đủ yêu cầu kĩ thuật Nhằm bảo vệ môi trường .Cần bón thêm bùn khô, phù xa để cung cấp chất dinh dưỡng cho cây góp phần cải tạo đất. ? Tại sao cần phải tưới nước thường xuyên cho cây ? Gọi HS trả lời . GV nhận xét KL. Y/c học sinh đọc phần c. Lưu ý : Cần phải phủ rơm rạ hoặc các vật liệu khác quanh góc cây ,trồng xen cây ngắn ngày để giữ ẩm và hạn chế cỏ dại,chống sói mòn đất nhằm bảo vệ môi trường sinh thái. ? Tạo hình sửa cành có tác dụng gì ? ?ở nhà em làm công việc này chưa ?làm như thế nào Gọi HS trả lời . GV NX KL ? Người ta tạo hình sửa cành vào thời gian nào ? GVKL ? Phòng trừ sâu bệnh bằng những biện pháp nào ? Y/c HS trả lời GV đưa ra một số bện pháp . Cần sử dụng thuốc trừ sâu ntn? Nhằm đảm bảo vệ sinh môi trường và an toàn cho con người ,động ,thực vật ..? GV lưu ý HS ; Khi sử dụng thuốc trtừ sâu khuyến khích nên dùng các biện pháp an toàn hơn như canh tác , sinh học, thủ công. Y/c HS đọc mục g SGK. ? Sử dụng chất điều hoà sinh trưởng nhằm mục đích gì? GVKL ?khi sử dụng cần lưu ý vấn đề gì ? KL; Phải sử dụng đúng kĩ thuật ,phụ thuộc từng loại cây Trả lời Nghe ghi bài Trả lời Nghe Chuẩn bị câu trả lời. Trả lời theo yêu cầu của giáo viên. HS khác nhận xét Nghe Chú ý nghe Trả lời Nghe ghi bài. Đọc bài Chú ý nghe Nghe câu hỏi Trả lời Trả lời Nghe ghi bài Trả lời + Thời kì cây non . + Thời kì cây ra hoa. +Thời kì cây già. Trả lời Chú ý nghe Trả lời Đọc thông tin SGK Trả lời Nghe ghi bài Trả lời Nghe ghi bài Chăm sóc Làm cỏ vun xới Tiến hành làm cỏ vun xới đất quanh gốc cây để diệt cỏ dại, làm mất nơi ẩn náu của sâu ,bệnh và làm đất tơI xốp. b.Bón phân thúc . Để cung cấp chất dinh dưỡng cho cây sinh trưởng và phát triển cho năng xuất cao,phẩm chất tốt. Bón phân thúc vào hai thời kì . +Khi cây chưa hoặc đã ra hoa. + Sau khi thu hoạch. b.Tưới nước Phải chủ động tưới nước theo yêu cầu của cây nhất là thời kì ra hoa đậu quả. d.Tạo hình sửa cành. Tạo hình sửa cành vào 3 thời kì . + Thời kì cây non . + Thời kì cây ra hoa. +Thời kì cây già. e.Phòng trừ sâu bệnh. Bằng kĩ thuật thâm canh, sinh học ,thủ công thuốc hoá học . Sử dụng thuốc đúng kĩ thuật để giảm gây ô nhiễm môi trường ,gây độc hại cho con người ,động vật thực vật g. Sử dụng chất điều hoà sinh trưởng . Được sảư dụng trong các biện pháp kĩ thuật .giâm , chiết cành ,điều hoà sự ra cành lá ,kích thích ra hoa,đậu quả. Hoạt động 2 Tìm hiểu việc thu hoạch ,bảo quản ,chế biến. Khi thu hoạch cần lưu ý những vẫn đề gì ? GVKL ; Lưu ý lại cách thu hoạch Sau khi thu hoạch cần bảo quản ntn? Gọi HS trả lời GVKL. Yc học SGK Có những biện pháp chế biến quả nào ? Gọi HS trả lời . GVNXKL : Lưu ý cho hs khi bảo quản bằng chất bảo quản cầng phảI đúng kĩ thuật ,chế biến đúng qui định vệ sinh qn toàn thực phẩm ,không gây ô nhiếm môi trường ,độc hại cho con người . Nghe tìm câu trả lời Nghe Trả lời Nghe ghi bài NC trả lời Chú ý nghe IV. Thu hoạch ,bảo quản,chế biến. 1.Thu hoạch. ( SGK/ 15) 2.Bảo quản. ( SGK/ 15) 3.Chế biến. ( SGK/ 15) 3.Củng cố luyện tập +Gọi 2 học sinh đọc ghi nhớ SGK. + Yêu cầu một số học sinh trả lời các câu hỏi cuối bài. + GV củng cố lại kiến thức giờ học và toàn bài. 4. Hướng dẫn tự học ở nhà. Học bài theo các nội dung đã học. Học thuộc ghi nhơ của bài Trả lời các câu hỏi cuối bài ra vở. Đọc tìm hiểu trước nội dung bài 3. Lớp 9A Tiết.... .Ngày dạy / / 2010 Sĩ số / Vắng:....................................... Lớp 9B Tiết......Ngày dạy / / 2010 Sĩ số / Vắng:....................................... Tiết 5 Bài 3 Các phương pháp nhân giống cây ăn quả I. Mục tiêu. 1. Kiến thức. -Biết được những yờu cầu kỹ thuật xây dựng vườn ươm cõy ăn quả. 2. Kỹ năng: -Hiểu được đặc điểm và yờu cầu kỹ thuật của cỏc phương phỏp nhõn giống cõy ăn quả. 2. Thỏi độ: -Cú hứng thỳ tỡm tũi trong học tập. II. Chuẩn bị. 1.Giáo viên. Tranh kĩ thuật nhân giống vô tính cây ăn quả 2.Học sinh. Đọc tìm hiểu nội dung bài học trước ở nhà . III.Tiến trình. 1.Kiểm tra bài cũ,đặt vấn đề bài mới. + Kiểm tra bài cũ. Phõn tớch ý nghĩa cỏc giỏ trị của việc trồng cõy ăn quả? Nờu cỏc yờu cầu ngoại cảnh của cõy ăn quả? + Đặt vấn đề bài mới. Nêu rõ mục tiêu yêu cầu của bài học. 2.Bài mới. HĐ Giáo viên HĐ Học sinh Nội dung Hoạt động 1. Tìm hiểu những công việc xây dựng vườn ươm cây ăn Cho Hs nghiên cứu phần I. và trả lời câu hỏi. - Vườn ươm cần đảm bảo những yêu cầu kĩ thuật nào? Y/c Hs trả lời . Hs khác nhận xét . GV nhận xét KL. Cần chọn địa điểm làm vườn ươm ntn? - Cần đảm bảo các yếu tố nào ? Y/c Hs trả lời . Hs khác nhận xét . GV nhận xét KL ? Em hãy cho biết loại đất nào thích hợp với vườn ươm cây ăn quả? -GVNXKL. ?Vườn ươm được thiết kế ntn ? Y/c hs trả lời. Nhận xét KL. ? Hãy nêu tác dụng và chức năng của từng khu vườn ươm? Gọi hs trả lời ? GVNX giải thích cho hs kỹ các khu vườn ươm. Cho hs các nhóm thảo luận câu hỏi .Em hãy phân tích ý nghĩa của các khu trong vườn ươm cây giống ?. Gọi đại diện nhóm trả lời. GVNXKL Nghiên cứu mục I sgk. Trả lời câu hỏi . Nhận xét . Nghe ghi bài. Trả lời câu hỏi . Nghe ghi bài. Nghiên cứu trả lời. Nghe. Trả lời Nghe ghi bài. Nêu theo yêu cầu gv. Chú ý nghe ghi bài. Thảo luận nhóm . Đại diện nhóm trả lời. Nghe ghi nhớ. I. Xây dựng vườn ươm cây ăn quả. 1. Chọn địa điểm. - Gần vương trồng . - Gần nguồn nước tưới . -Bằn phẳng thoát nước. 2.Thiết kế vườn ươm. a.Khu cây giống . Trồng các loại cây mẹ. b. Khu nhân giống. Khu gieo hạt lấy giống và làm gốc ghép. -Khu ra ngôi cây gốc ghép,cành chiết ,cành giâm. c. Khu luân canh. Đảm bảo cho đất vườn ươm không bị xấu đi. Hoạt động 2 Tìm hiểu các phương pháp nhân giống cây ăn quả. Phương pháp nhân giống hữu tính là gì? GVKL Khi nhân giống cần chú ý những điểm gì ? Gọi hs trả lời GV lưu ý lại cho hs nắm rõ hơn. ? Có những phương pháp nhân giống vô tính nào? Gọi hs trả lời GVNXKL Yc Hs đọc phần a sgk. Phương pháp chiết cành được áp dụng đối với loại cây nào ? Gọi đai diện trả lời. GVNXKL ?Thời vụ ra sao ? Gọi hs nêu thời vụ. GV chốt lại. GV treo tranh cho hs quan sát các bước tiến hành chiết cành. GV phân tích hình cho hs nắm rõ . Nghiên cứu trả lời Nghe ghi bài NC trả lời Trả lời Chú ý nghe giảng. Nghiên cứu sgk trả lời Trả lời Nghe ghi bài Đọc thông tin sgk. Tự liên hệ thực tế trong đời sống để trả lời câu hỏi. Đại diện nhóm trả lời. Nghe ghi bài. Nghiên cứu sgk. Nêu theo yc Gv Nghe Quan sát nghe II.Cỏc phương phỏp nhõn giống cõy ăn quả. 1.Phương phỏp nhõn giống hữu tớnh. Là phương phỏp tạo cõy con bằng hạt. * Một số điểm cần chỳ ý: Phải biết được đặc tớnh chớn của hạt để cú biện phỏp xử lớ phự hợp. Khi gieo hạt trờn luống hoặc trong bầu đất phải tưới nước, phủ rơm rạ để giữ ẩm và chăm súc thường xuyờn cho cõy phỏt triển tốt. 2.Phương phỏp nhõn giống vụ tớnh: Gồm: phương phỏp chiết cành, giõm cành, ghộp a.Chiết cành: nhõn giống bằng cỏch từ cõy mẹ để tạo ra cõy con Cành khỏe cú 1-2 năm tuổi khụng bị sõu bệnh, ở giữa tầng tỏn cõy vươn ra ỏnh sỏng, cú đường kớnh từ 1-1,5cm +Thời vụ chiết thớch hợp vào đầu mựa mưa (thỏng 4-5) +Miền bắc vụ thu và vụ xuân. 3.Củng cố luyện tập. ? Tại sao phải xây dựng vườn ươm cây giống ? ? Em hãy nêu các yêu cầu của vườn ươm? ? Có những phương pháp nhân giống cây ăn quả nào ? Giáo viên hệ thống lại kiến thức tiết học. 4.Hướng dẫn học ở nhà. + Học bài theo các nội dung đã học . + Trả lời câu hỏi 1 cuối bài ra vở . + Đọc tìm hiểu nội dung phần bài còn lại. + Kẻ bảng 3 trang 22 ra vở. Lớp 9A Tiết.... .Ngày dạy / / 2010 Sĩ số / Vắng:....................................... Lớp 9B Tiết......Ngày dạy / / 2010 Sĩ số / Vắng:....................................... Tiết 6 Bài 3 Các phương pháp nhân giống cây ăn quả(tiếp) I. Mục tiêu. 1. Kiến thức. -Biết được những yờu cầu kỹ thuật xây dựng vườn ươm cõy ăn quả. 2. Kỹ năng: -Hiểu được đặc điểm và yờu cầu kỹ thuật của cỏc phương phỏp nhõn giống cõy ăn quả. 2. Thỏi độ: -Cú hứng thỳ tỡm tũi trong học tập. II. Chuẩn bị. 1.Giáo viên. Tranh kĩ thuật nhân giống vô tính cây ăn quả 2.Học sinh. Đọc tìm hiểu nội dung bài học trước ở nhà . III.Tiến trình. 1.Kiểm tra bài cũ,đặt vấn đề bài mới. + Kiểm tra bài cũ. ? Phõn tớch ý nghĩa cỏc giỏ trị của việc trồng cõy ăn quả? ? Nờu cỏc yờu cầu ngoại cảnh của cõy ăn quả? + Đặt vấn đề bài mới. Nêu rõ mục tiêu yêu cầu của bài học. 2.Bài mới. HĐ Giáo viên HĐ Học sinh Nội dung Hoạt động 1 Tìm hiểu các phương pháp nhân giống vô tính cây ăn quả Cho hs tìm hiểu tiếp nội dung còn lại của mục II. GV treo tranh cho hs quan sát ? Thế nào là phương pháp giâm cành ? GV chốt lại . Giâm cành vào thời điểm nào là thích hợp nhất ? và thích hợp với loại cây nào ? GV chốt nêu lại mùa thích hợp đối với địa phương em Cho hs nêu các yêu cầu khi thực hiện giâm cành . GV chỉ các bước trên hình vẽ cho hs quan sát . Ghép là phương pháp nhân giống bằng cách nào ? Thích hớp với loại cây nào ? GV chốt lại Cho hs đọc một số lưu ý khi ghép cành . GV lưu ý lại Có mấy cách ghép ? đó là những cách nào ? Gọi hs trả lời GV chốt lại và chỉ trên tranh một số cách ghép. Cho hs thảo luận tự tìm hiểu cách ghép cành . Gọi hs nêu một số cách ghép cành và quy trình cụ thể từng cách ? Gv lưu ý lại các cách ghép cành. ? Có những cách ghép mắt nào ? Gọi hs trả lời . GV nhận xét KL. ?Khi thực hiện ghép cửa sổ cần lưu ý những vẫn đề gì ? cách này được áp dụng cho những loại cây nào ? Gọi hs trả lời GV chốt lại ? Để ghép đạt hiệu qủa tốt cần phải làm tốt những công việc gì? Em hãy nêu tiến trình ghép ? GV chốt lại Nêu các yêu cầu khi ghép . Và chỉ dẫn cụ thể trên hình vẽ . GV giới thiệu cách ghép chữ T và ghép mắt nhỏ có gỗ sẽ thực hiện trong phần thực hành . Tìm hiẻu nội dung theo yêu cầu GV Quan sát tranh Trả lời Nghe ghi bài Trả lời Nghe ghi bài Nêu theo yêu cầu của giáo viên Quan sát Nghe chuẩn bị câu trả lời Nghe ghi bài đọc bài theo yêu cầu của GV Nghe Trả lời Nghe ghi bài Tự tìm hiểu cách ghép cành Nêu theo yêu cầu của giáo viên Trả lời Nghe ghi bài Trả lời câu hỏi Nghe ghi bài Trả lời câu hỏi Nghe Nghe quan sát 2. Phương pháp nhân giống vô tính . Giõm cành: Là phương phỏp nhõn giống hỡnh thành rễ phụ của cỏc đoạn cành để cắt rời khỏi cõy mẹ. * Để đạt kết quả cao cần làm tốt cỏc khõu: Làm nhà giõm cành ở nơi thoỏng mỏt, gần nơi ra ngụi cõy con. Nền nhà chia thành cỏc luống được rói lớp cỏt sạch hoặc lớp đất dày 10-12cm, đảm bảo tơi xốp và ẩm Chọn những cành non 1-2 năm tuổi ở giữa tầng tỏch cõy vươn ra ỏnh sỏng chưa ra hoa, quả và khụng bị sõu bệnh để giõm. Thời vụ: giõm cành thớch hợp đầu mựa mưa (thỏng 4-5) Trước khi giõm nhỳng gốc vào dung dịch chất kớch thớch ra rễ với nồng độ và thới gian tựy theo mỗi loại cõy. Mật độ giõm cành phải đảm bảo nguyờn tắc cỏc lỏ khụng che khuất nhau Từ sau khi cấm cành giõm đến lỳc ra rễ, phải thường xuyờn duy trỡ độ ẩm trờn mặt lỏ và đất. Ghộp: là phương phỏp gắn một đoạn cành hay mắt (chồi) lờn gốc của cõy cựng họ để tạo nờn một cõy mới. * Để ghộp đạt kết quả, cần làm tút cỏc việc sau: Chọn cành ghộp, mắt ghộp ở trờn cõy mẹ cú năng suất cao ổn định, chất lượng tốt. mắt ghộp được lấy tr