Giáo án Công nghệ Lớp 9 - Phần: Trồng cây ăn quả - Tiết 14, Bài 7: Kỹ thuật trồng cây ăn quả có múi (Cam, chanh, quýt, bưởi)

Ngày soạn: 30/11/2012 Ngày giảng: 03/12/2012 Tiết 14 BÀI 7 :KỸ THUẬT TRỒNG CÂY ĂN QUẢ CÓ MÚI (CAM, CHANH, QUÝT, BƯỞI) I/ MỤC TIÊU : Sau khi học xong T2 bài này, giáo viên phải làm cho học sinh: Biết kỹ thuật chăm sóc, thu hoạch và bảo quản quả cây ăn quả có mũi. Hứng thú học tập, yêu thích nghề trồng cây ăn quả. II/ CHUẨN BỊ : Chuẩn bị nội dung: Sgk, sgv. Đọc tham khảo giáo trình: “cây ăn quả”- ĐHNN I-HN(NXB NN 2001). Chuẩn bị đồ dùng dạy học: Tranh vẽ có nội dung liên quan đến bài học. Các số liệu về phát triển trồng cây ăn quả có múi ở địa phương. III/ TIẾN TRÌNH DẠY HỌC: 1.Tổ chức: 2. Kiểm tra bai cũ: - Giá trị dinh dưỡng của quả cây có mũi? 3.Bài mới: Hoạt động của thầy Hoạt động của trò */ HĐ1: TÌM HIỂU KỸ THUẬT TRỒNG VÀ CHĂM SÓC CÂY ĂN QUẢ CÓ MÚI: - Hãy kể tên một số giống cây ăn quả trồng phổ biến? - Địa phương em trồng giống nào? - Nêu các phương pháp nhân giống? - Kể tên những cây được chọn làm gốc ghép? - Yêu cầu học sinh điền vào chỗ trống thời gian trồng cây theo mẫu bảng 4 (sgk- 35). VD: Khoảng cách trồng cam: 6m x 5m; 6m x 4m. Khoảng cách trồng chanh: 4m x 3m; 3m x 3m. - Khoảng cách hố để trồng cây? Tại sao phải ủ phân sau 20- 25 ngày mới trồng cây vào hố? ?THBVMT: Ảnh hưởng của phân bón với môi trường? - Hướng dẫn học sinh nêu lại quá trình chăm sóc cây ăn quả? Tác dụng của tong quá trình đó? - Cách phòng trừ sâu bệnh? Biện pháp nào đạt hiệu quả nhất? *THBVMT : Coi trọng phương pháp phòng trừ bằng kĩ thuật canh tác, sinh vật, hạn chế dùng thuốc hoá học để giảm ô nhiễm môi trường, gây độc hại cho người và các sinh vật khác. - Thời điểm thu hoạch và những chú ý khi thu hoạch? * THBVMT: Thu hoạch cần đảm bảo đúng thời gian cách li.Sử dụng các chất bảo quản đúng hàm lượng quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm,tránh gây ô nhiễm MT xung quanh III/ KỸ THUẬT TRỒNG VÀ CHĂM SÓC: 1. Một số giống cây ăn quả có múi trồng phổ biến: - Giống cam: Xã Đoài, cam sông con, cam Vân Du, cam giấy... - Giống quýt: Bắc Giang, Hà Giang, Tuyên Quang... - Giống bưởi: Đoan Hùng (Phú Thọ), Phúc Trạch (Hà Tĩnh), Nam Roi (Vĩnh Long). - Giống chanh: Chanh giấy, núm, tứ thời, chanh đào... 2. Nhân giống cây: - Chiết cành: Cam, quýt, chanh, bưởi... - Giâm cành: Chanh (Nồng độ cao, nhiệt độ ngắn). - Ghép: Cam, chanh, quýt: Ghép chữ T hoặc ghép mắt nhỏ có gỗ; bưởi: Ghép cửa sổ. + Cây làm gốc ghép: Bưởi chua, cam chanh, chanh eureka... 3. Trồng cây: a. Thời vụ: - Miền Bắc: + Vụ Xuân: Tháng 2- 4. + Vụ Thu: Tháng 8- 10. - Miền Nam: Tháng 4- 5. b. Khoảng cách: Tuỳ thuộc vào loại cây và chất đất. c. Đào hố, bón phân lót: - Đào hố: Kích thước hố: Rộng: 60- 80 cm, sâu: 40- 60 cm. - Bón phân lót: Đất đào lên + phân¨ Trộn, cho vào hố, phủ đất kín, sau 20- 25 ngày ¨ Trồng cây vào hố. 4. Chăm sóc: - Làm cỏ, vun xới. - Bón phân thúc. - Tưới nước. - Tạo hình, sửa cành. - Phòng trừ sâu bệnh. IV/ THU HOẠCH VÀ BẢO QUẢN: 1. Thu hoạch: Đúng độ chín, vào ngày nắng ráo. 2. Bảo quản: - Xử lý tạo màng paraphin. - Kho lạnh: Nhiệt độ từ 1-30C. 4. Củng cố Giáo viên tóm tắt lại kiến thức cơ bản của bài. Đặt câu hỏi yêu cầu học sinh trả lời để củng cố bài. Đánh giá tiết học. 5.Hướng dân về nhà Yêu cầu hs về nhà học bài. Đọc trước bài kỹ thuật trồng cây Vải P I, II chuẩn bị cho giờ sau.