Giáo án Công nghệ Lớp 9 - Phần: Trồng cây ăn quả - Tuần 31: Thực hành làm sirô hoa quả (Tiếp theo) - Nguyễn Văn Cường

Ngaøy soaïn: 4/4/2009; Ngaøy giaûng: 9A: 18/4/2009; 9B: 6/4/2009. Tieát 30 Thực hành LÀM SIRÔ QUẢ (TT) MỤC TIÊU CẦN ĐẠT Làm được xirô quả theo quy trình kỹ thuật Có ý thức kỹ thuật, trật tự, vệ sinh, an toàn lao động trong và sau khi thực hành TRỌNG TÂM Làm được xirô quả theo quy trình kỹ thuật CHUẨN BỊ Một số loại quả (táo, dâu, mận, sơri,..) đã rửa sạch Đường trắng Lọ thủy tinh sạch TIẾN TRÌNH LÊN LỚP Ổn định: kiểm diện KTBC: HS nhắc lại các bước quy trình thực hành Bài mới: Hoạt động của GV và HS Nội dung bài học Hoạt động 4 Đánh giá kết quả *Các nhóm HS tự đánh giá kết quả theo tiêu chí: + Sự chuẩn bị dụng cụ vật liệu + Thực hiện quy trình + Thời gian hoàn thành Lượng xirô quả được chế biến *GV nhận xét chung về giờ học của cả lớp: nêu lên ưu, khuyết điểm của từng nhóm thực hành, sau đó cho điểm các nhóm theo cá tiêu chí trên. Hoạt động 5 Hướng dẫn HS chuẩn bị ôn tập để giờ sau kiểm tra thực hành Củng Cố Dặn dò - Xem lại các kỹ thuật trồng cây, bón phân thúc đã học để giờ sau kiểm tra thực hành