Giáo án Công nghệ Lớp 9 - Tiết 3, Bài 2: Một số vấn đề chung về cây ăn quả (Tiết 2)

Tuần 3 Ngày Soạn: Ngày Giảng: 9A 9B Tiết 3- bài 2 : một số vấn đề chung về cây ăn quả(T2) I. Mục tiêu bài hoc. 1.Kiến thức. - Biết được giá trị của việc trồng cây ăn quả - Nắm được biện pháp gieo trồng, chăm sóc, thu hoạch, bảo quản, chế biến. 2.Kỹ năng. - nhận biết được một số sâu bệnh hại cây trồng. 3.Thái độ. - Có ý thức yêu thích môn học, biết vận dụng kiến thức đã học vào việc bảo vệ môi trường sống. II.Chuẩn bị: 1. giáo viên: - Nội dung sgk, và thu thập tài liệu biên soạn. - Tranh ảnh một số loại cây ăn quả. 2. học sinh : Đọc kỹ nội dung sgk. III. Tổ chức Các hoạt động dạy và học : 1.Tổ chức: 9A:......... 9B:........ 2.Kiểm tra bài cũ: kết hợp trong giờ. 3.Bài mới: * Giới thiệu bài. - Bài ngày hôm nay chúng ta đi nghiên cứu về kỹ thuật trồng và chăm sóc cây ăn quả? *Phát triển bài. HĐ của GV HĐ của HS HĐ3: Kỹ thuật trồng và chăm sóc cây ăn quả Cách chọn giống cây ntn? *cây ăn quả nhiệt đới: chuối, dứa, mít,xoài,dừa,ổi, na,hồng xiêm, khế,... *cây ăn quả á nhiệt đới: cam, quýt, chanh, bưởi, nhãn, hồng, mơ, hạt dẻ,... *cây ăn quả ôn đới: táo tây,lê, đào, mận,nho, dâu tây,... - Các thời vụ khác nhau ở 2 miền Nam, Bắc ntn? - Tại sao phải phải đào hố trước khi gieo trồng và phải để riêng lớp đất mặt? - Khi trồng cây ăn quả cần chú ý điều gì? - Các bước trồng cây? - Phân bón có ảnh hưởng ntn đến môi trường ko ? - Có mấy thời kỳ bón thúc phân ? - Tưới nước cho cây nhằm mục đích gì ? - Có mấy thời kỳ ? - IPM là gì ? GV giảng giải phân tích hs hiểu. -Bảo quản có ảnh hưởng gì đền môi trường ko ? 1. Giống cây. - Năng suất cao, phẩm chất tốt, chống sâu bệnh, phù hợp với điều kiện ngoại cảnh. 2.Nhân giống: Có 2 phương pháp - Nhân giống bằng phương pháp hữu tính như gieo hạt. - Nhân giống bằng phương pháp vô tính như Giâm, Chiết, Ghép. 3. Trồng cây ăn quả. a. Thời vụ. - Dựa vào sự thích ứng giữa cây giống và các yếu tố ngoại cảnh. Miền bắc T2- T4 ( Vụ xuân), T8- T10( Vụ thu), Miền nam T4- T5 ( Đầu mùa mưa). b. Khoảng cách trồng. - Tuỳ đất, tuỳ loại cây trồng có khoảng cách hợp lí. c. Đào hố, bón phân lót. - Đào hố trước khi trồng 15- 30 ngày, kích thước hố phụ thuộc vào từng loại cây. sau đó trộn phân với lớp đất màu ở bề mặt để bón lót. d. Trồng cây. - Bóc vỏ bầu( Trồng cây có bầu) Đặt vào hốLấp đấtTưới nước. 4. Chăm sóc. a. Làm cỏ, vun sới: Làm cỏ, vun xới quanh gốc cây để diệt cỏ dại làm mất nơi ẩn trú của sâu bệnh, làm cho đất tơi xốp. b. Bón thúc. - Mục đích : Bón thúc cho cây ăn quả để cho cung cấp chất dinh dưỡng cho cây sinh trưởng, phát triển, cho ns cao, phẩm chất tốt. - Thời kỳ bón : Bón thúc vào hai thời kỳ. + Bón thúc khi cây chưa hoặc đã ra hoa để cung cấp chất dinh dưỡng cho cây phát triển cành, lá, hoa, đậu quả. + Sau khi thu hoạch cần bón thúc cho cây phát triển nhanh. - Loại phân bón : N, P, K, Phân chuồng hoai mục. - Cách bón: Bón phân thúc vào rãnh hố theo mép tán cây, sâu 15cm- 20cm bón song lấp đất kín, có thể hoà phân vào nước để tưới. c. Tưới nước. - Hoà tan các chất dinh dưỡng cho cây có thể hút được dễ dàng. - Tham gia vận chuyển các chất dinh dưỡng. - Cần tưới nước cho cây vào các thời kỳ quan trọng như thời kỳ ra hoa, đậu quả. d. Tạo hình, sửa cành. - Làm cho cây có thế đứng, bộ khung khoẻ, có thể mang một lượng quả lớn. - Sửa cành để bỏ các loại cành sâu bệnh. - Các thời kỳ: 3 thời kỳ + Thời kỳ cây non sinh trưởng mạnh gọi là đốn tạo hình. + Thời kỳ cây ra hoa, tạo quả gọi la đốn tạo quả. + Thời kỳ cây già gọi là đốn phục hồi. e. Phòng trừ sâu bệnh. - Các loại sâu: Rầy, dệp, bọ xít - Các loại bệnh: Thán thư, mốc xương, vàng lá, thối ngọn - Biện pháp phòng trừ: Tiến hành phòng trừ sâu bệnh bằng các phương pháp trong chương trình IPM. g. Sử dụng chất điều hoà sinh trưởng. - Mục đính: Kích thích ra mầm hoa, tăng tỉ lệ đậu quả, làm thay đổi kích cỡ, màu sắc quả. - Yêu cầu sử dụng: Phải sử dụng đúng kỹ thuật mới hiệu quả. IV. Thu hoạch, bảo quản, chế biến. 1. Thu hoạch. 2. Bảo quản. 3. Chế biến. 4.Củng cố: - GV yêu cầu hs đọc hgi nhớ SGK. - Tại sao phải để riêng lớp đất mặt? tưới nước nhằm mục đích gì? 5. HDVN: - Học bài trả lời câu hỏi SGK. - Đọc và nghiên cứu nội dung bài 3:Các phương pháp nhân giống cây ăn quả.