Giáo án Hóa học Lớp 11 nâng cao - Bài 45: Thực hành 4 "Tính chất của Hydrocacbon không no"

-NGÀY SOẠN: -TUẦN SOẠN: 27 -TIẾT PPCT: 60 BÀI 45 : THỰC HÀNH4 TÍNH CHẤT CỦA HYDROCACBON KHÔNG NO MỤC TIÊU BÀI HỌC 1. Kiến thức Củng cố kiến thức về một số tính chất vật lý hóa học của HC không no 2. Kỹ năng Tiếp tục rèn luyện kỹ năng thực hành thí nghiệm với lượng nhỏ hóa chất , quan sát , nhận xét và giải thích các hiện tượng xảy ra . PHƯƠNG PHÁP Trực quan – đàm thoại –thực nghiệm- họp tác nhóm nhỏ CHUẨN BỊ 1. Dụng cụ -ÔN, đèn cồn - Giá để ÔN -Nút cao su một lổ đậy ON -Kẹp hóa chất -Ống dẫn thủy tinh một đầu vuốt nhọn -Ống hút nhỏ giọt 2.Hóa chất  -H2SO4đ -Dầu thông -Nước cà chua chín đỏ -Nước Brom -DD NH3 -dd KMnO4 1% --dd AgNO3 -CaC2 - C2H5OH CÁC BƯỚC HOẠT ĐỘNG 1.ỔN ĐỊNH LỚP (1ph) Kiểm tra sỉ số tác phong 2. KIỂM TRA THIẾT BỊ (3ph) Từng nhóm kiểm tra thiết bị thực hành 3.BÀI MỚI TG NỘI DUNG THỰC HÀNH HIENÄ TƯỢNG P/Ư VÀ GIẢI THÍCH 12ph 9ph 9ph 10ph HOẠT DỘNG 1 -GV chia lớp làm nhiều nhóm nhỏ để thực hành -GV nêu mục đích bài thực hành. -GV nêu những điểm cần lưu ý trong bài thực hành HOẠT DỘNG 2 TN1: Điều chế và thử tính chất etylen ·Hóa chất : H2SO4đ, C2H5OH, dd KMnO4 , dd Brom ·Cách tiến hành: -Cho 2ml C2H5OH vào ÔN có vài viên đá bột, cho thêm 4ml dd H2SO4đ rồi đun nóng -Khí sinh ra dẫn vào dd Br2, dd KMnO4 và đốt. (Hướng dẫn HS lắp ÔN như hình 5/213 SGV) HOẠT DỘNG 3 TN2 : Điều chế và thử tính chất axetylen ·Hóa chất : CaC2 , H2O, dd AgNO3/NH3, dd KMnO4 ·Cách tiến hành: -Cho mẫu CaC2 bằng hạt ngô vào ÔN chứa 2ml H2O (A) tuần tự cho TN a, b, c a. Đậy nhanh ÔN dẫn khí vào dd AgNO3/NH3 b.Thay dd AgNO3/NH3 bằng dd KMnO4 c.Đậy nhanh ÔN nút có ống dẫn khí thẳng đứng đầu vuốt nhọn, đốt khí đưa mẫu sứ trắng lại gần ngọn lửa (chú ý p/ư nổ) HOẠT DỘNG 4 TN3 : p/ư tecpen với nước Brom ·Hóa chất : Dầu thông, dd Br2, nước cà chua chín đỏ ·Cách tiến hành: a. Cho vài giọt dầu thông vào ÔN chứa 2ml dd Br2 lắc kỉ để yên b.Nghiền quả cà chua chín đỏ, lọc lấy nước trong, nhỏ từ từ dd Br2 vào ÔN chứa 2ml cà chua, quan sát hiện tượng rồi tiếp tục nhỏ vài giọt nước Br2 vào để yên HOẠT DỘNG 5 -HS viết tường trình ,HS vệ sinh nơi thực hành -GV nhận xét buổi thực hành -dd Br2, dd KMnO4 mất màu -Đốt thì cháy cho ngọn lửa xanh -Có ¯ vàng nhạt -dd mất màu tím, có kết tủa đen - C2H2 cháy cho ngọn lửa sáng tỏa nhiều nhiệt -Xuất hiện các giọt nước trên mặt sứ -dd Br2 mất màu da cam -Br2: Vàng cam + cà chua màu đỏ Þ dd màu tím nhạt -dd chuyển màu xanh nhạt C2H5OH CH2=CH2 + H2O *CH2=CH2 + Br2 ® BrCH2 - CH2Br *3CH2=CH2 + 2KMnO4 +4H2O ® 3HO-CH2=CH2-OH + 2MnO2 + 2KOH *C2H4 + 3O2 ® 2CO2+ 2H2O *CaC2 + 2H2O ® Ca(OH)2 + C2H2 *AgNO3 + 3NH3 + H2O ® [Ag(NH3)2]+OH- + NH4NO3 HC º CH + 2[Ag(NH3)2]OH ® 4NH3 + Ag – C º C – Ag ¯+ 2H2O *C2H2 bị oh ở lk º tạo các sp phức tạp, còn KMnO4 bị khử ® MnO2 (¯ đen) * C2H2 +5/2O2 ® 2CO2 +H2O (Tỉ lệ 1:2,5 nổ ) -Dầu thông là tecpen (C10H16), p/ư là Br2 cộng vào nối đôi của tecpen của dầu thông tạo dẫn xuất đihalogen không màu. -Nước cà chua là thành phần chính của tecpen (Licopen): C40H56) có nhiều lk = liên hợp, p/ư là Br2 cộng vào một số nối = Þ màu thay đổi Ngoài ra còn có các chất khác trong cà chua làm ảnh hưởng sản phẩm của p/ư DẶN DÒ (1ph) Xem lại các bài trong chương 6 để kiểm tra 1 tiết