Giáo án Hóa học Lớp 11 nâng cao - Bài 58: Anđehit. Xeton

Ngày soạn: 25/03/2008 Tiết: 77, 78 Tuần: 32 Bài 58: ANDEHIT - XETON I/ Mục tiêu bài học: 1. Về kiến thức: Học sinh biết Định nghĩa, cấu trúc và phân loại andehit – xeton Hiểu tính chất hóa học của andehit và xeton 2. Về kĩ năng: Viết đồng phân, gọi tên andehit và xeton. Vận dụng phương trình phẩn ứng làm bài tập II/ Chuẩn bị: Dụng cụ hóa chất thí nghiệm phẩn ứng tráng gương III/ Tổ chức hoạt động dạy học: Ổn định lớp: Kiểm tra bài củ: Tiến trình: Hoạt động của thầy Họat động của trò Nội dung Yêu cầu học sinh nhắc lại nhóm chức andehit, rút ra kết luận về hợp chất andehit Dựa vào phân loại ancol => phân loại andehit Giới thiệu hệ thống tên gọi thông thường và tên quốc tế Áp dụng cho học sinh gọi tên các andehit Phân tích cấu tạo nhóm chức andehit Giới thiệu tính chất vật lý của andehit và giải thích tính chất vật lý Giải thích tính chất hóa học của andehit, hướng dẫn học sinh viết phưong trình phản ứng. Mô tả hiện tượng phản ứng tráng gương Yêu cầu học sinh viết phản ứng điêu chế andehit từ ancol và hidrocacbon Giới thiệu khái niệm về xeton. Phân tích so sánh đặc điểm cấu tạo suy ra tính chất hóa học của xeton Kết luận về phản ứng oxi hóa ancol tạo andehit và xeton Học sinh nhiên cứu ứng dụng của xeton từ sách giáo khoa Nhắc lại cấu tạo andehit R(CHO)n R: là H, hidrocacbon no, không no hoặc thơm n≥ 1 Gọi tên các andehit theo hướng dẫn của giáo viên Liên kết hidro giữa các phân tử kém bền và có liên kết hidro với các phân tử H2O => t0 nc, s thấp hơn ancol nhưng cũng có khả năng tan trong nước thì khá tốt Liên kết C=O có liên kết π kém bền nên tham gia được phản ứng cộng Liên kết C – H trong CHO phân cực một phần tạo khả năng dễ bị oxi hóa Viết các phương trình phản ứng Đọc từ SGK Liên kết C=O có liên kết π kém bền nên tham gia được phản ứng cộng Không có liên kết phân cực C-H nên khó bị oxi hóa hơn andehit Viết phương trình phản ứng điều chế xeton từ ancol và hidrocacbon Đọc sách giáo khoa A-ANDEHID I-ÑÒNH NGHÓA, PHAÂN LOAÏI, DANH PHAÙP 1. Ñònh nghóa Gioáng nhau : Ñeàu coù nhoùm –CHO Khaùc nhau: Chuû yeáu veà goác hidrocacbon HS: Döïa vaøo SGK ruùt ra ñònh nghóa: “ SGK” 2. Phaân loaïi Andehit no , khoâng no, thôm; an dehit ñôn chöùc ña chöùc H-CHO, CH3- CHO, C2H5- CHO, CTTQ : CnH2n+1 - CHO 3.Danh phaùp H-CHO CH3- CHO C2H5- CHO Metanal etanal propanal CH3 (CH2 )2- CHO CH3 (CH2)3 – CHO Butanal Pentanal II. ÑAËC ÑIEÅM CAÁU TAÏO ,TÍNH CHAÁT VAÄT LÍ Ñaëc ñieåm caáu taïo - C - H O Tính chaát vaät lí H-CHO, CH3- CHO : khí Caùc andehit khaùc ôû theå loûng hoaëc raén III. TÍNH CHAÁT HOAÙHOÏC Phaûn öùng coäng hidro HS: vieát PT Phaûn öùng oxi hoùa khoâng hoaøn toaøn HS quan saùt hieän töôïng ,giaûi thích vaø vieát PTPÖ PT : (SGK) Vôùi oxi : SGK IV. ÑIEÀU CHEÁ 1. Töø ancol HS: (SGK) 2. Töø hidrocacbon V. ÖÙNG DUÏNG (SGK) B- XETON I. ÑÒNH NGHÓA II. TÍNH CHAÁT HOÙA HOÏC Pö coäng hiñroâ (SGK) Keát luaän: xeton khong bò oxi hoùa bôûi dd AgNO3\NH3 , do ñoù coù theå duøng dd naøy ñeå phaân bieät vôùi andehit III. ÑIEÀU CHEÁ Töø alcol Hs : vieát pt (SGK) Töø hidrocacbon IV. ÖÙNG DUÏNG Hoïc sinh töï nghieân cöùu sgk Về nhà làm các bài tập trong SGK. Xem trước bài luyên tập IV/ Rút kinh nghiệm: Nhận xét của tổ trưởng CM ...........................................................................................................