Giáo án môn Công nghệ khối 10 - Bài 56: Thực hành xây dựng kế hoạch kinh doanh

Tuần 37 , tiết 50 Ngày soạn: 1/4/2009 BÀI 56: THỰC HÀNH XÂY DỰNG KẾ HOẠCH KINH DOANH I) MỤC TIÊU: - Giúp học sinh xác định được các kế hoạch kinh doanh cho hộ gia đình và doanh nghiệp phù hợp với khả năng - Hạch toán được chi phí và thu nhập cho một doanh nghiệp kinh doanh thương mại, dịch vụ II) CHUẨN BỊ: - Giáo viên: Chuẩn bị một vài ví dụ phù hợp với điều kiện thức tế của địa phương và trình độ của học sinh Chia nhóm học sinh giải quyết tình huống - Học sinh: Đọc trước nội dung bài thực hành và chuẩn bị máy tính III) TIẾN TRÌNH BÀI THỰC HÀNH: *Ổn định lớp: Kiểm tra sỉ số *Kiểm tra bài cũ: Trình bày đặc điểm của mô hình cấu trúc doanh nghiệp nhỏ Hạch toán kinh tế là gì và ý nghĩa của hạch toán kinh tế trong doanh nghiệp NỘI DUNG HOẠT ĐỘNG THẤY HOẠT ĐỘNG TRÒ Hoạt động 1: Giới thiệu bài: 5’ - Hôm nay chúng ta thử đóng vai trò là chủ doanh nghiệp và cùng nhau làm những công việc mà chủ doanh nghiệp phải thực hiện Hoạt động 2: Thực hành xác định kế họach kinh doanh cho hộ gia đình I) Xác định kế hoạch kinh doanh cho hộ gia đình: 1) Tình huống : kinh doanh ăn uống bình dân: - Phân cho mỗi nhóm một tình huống và giải quyết từng tình huống - Công việc đầu tiên của doanh nghiệp là phải làm gì? - Đối với hình thức kinh doanh ăn uống bình dân có kết quả phân tích như thế nào? - Sau khi phân tích thấy trên thị trưpờng có nhu cầu thì việc kế tiếp là phải làm gì? - Gồm kế hoạch bán hàng , kế hoạch mua hàng, kế hoạch lao động. Hãy dựa trên những số liệu mà giải quyết tình huống: a) Xác định kế hoạch doanh thu bán hàng của hộ gia đình b) Xác định mức chi phí trả công lao động c) Tính nhu cầu vốn kinh doanh - Yêu cầu học sinh tự đưa ra nhận xét để đánh giá kết quả - Đáp án sơ bộ: a) Doanh thu bán hàng - Sáng: Doanh thu 100* 5000 = 500000 - Trưa: Doanh thu 200*5000 = 1000000 - Giải khát: 100* 3000 = 300000 - Tổng doanh thu: 1800000 b) Chi phí trả công lao động cho nhân viên nấu ăn và phục vụ: 180000 c) Nhu cầu vốn kinh doanh: 900000 Chi phí mua hàng 900000 - Là phải tiến hành phân tích nhu cầu thị trường - Mạng lưới kinh doanh: ít - Nhu cầu tiêu dùng về hàng hóa: có - Khả năng kinh doanh của hộ gia đình: có - Lên kế hoạch kinh doanh - Học sinh nghiên cứu tình huống và giải quyết theo yêu cầu Hoạt động 3: Thực hành xác định kế hoạch kinh doanh cho doanh nghiệp II) Xác định kế hoạch kinh doanh cho doanh nghiệp: Tình huống: Xác định kế hoạch kinh doanh cho một doanh nghiệp thương mại - Kế hoạch kinh doanh của doanh nghiệp bao gồm các kế hoạch nào? - Yêu cầu học sinh giải quyết tình huống: a) Xác định kế hoạch tổng mức bán hàng của doanh nghiệp b) Xác định mức bán ở từng thị trường của doanh nghiệp c) Xác định kế hoạch tổng mức mua bán của doanh nghiệp d) Xác định kế hoạch mua từng mặt hàng và nguồn hàng của doanh nghiệp e) Xác định tổng mức chi phí của doanh nghiệp f) Xác định mức lợi nhuận của doanh nghiệp - Đáp án: a) Tổng mức bán: 109.000.000 - Thị trường địa phương: 60.000.000 - Thị trường khác: 49.000.000 b) Tồng giá trị mua 81.000.000 - Hàng A: Cơ sở 1: 20.000.000*60% = 12.000.000 Cơ sở 2: 20.000.000*40% = 8.000.000 - Hàng B: Cơ sở 1: 7.000.000 Cơ sở 2: 7.000.000 - Hàng C: Cơ sở 1: 15.200.000 Cơ sở 2 : 11.400.000 Cơ sở 3: 11.400.000 c) Tổng chi phí: 99.000.000 d) Lợi nhuận: 10.000.000 - Kế hoạch bán hàng, kế hoạch mua hàng, kế hoạch chi phí, kế hoạch tài chính - Học sinh thực hành giải quyết các tình huống và tự đưa ra đánh giá kết quả Hoạt động 4: Thực hành hạch toán hiệu quả kinh doanh III) Hạch toán hiệu quả kinh doanh: 1) Tình huống: A) Hạch toán hiệu quả kinh doanh của một cửa hàng ăn uống bình dân B) Hạch toán hiệu quả kinh doanh của một doanh nghiệp thương mại C) Hạch toán hiệu quả kinh doanh của một doanh nghiệp sản xuất - Doanh thu bán hàng 1800000 - Chi phí mua hàng 1270000 - Trả công lao động: 180000 - Chi phí khác 100000 - Tổng chi phí: 1550000 - Lợi nhuận: 25000 - Yêu cầu học sinh xem kỹ các số liệu và giải quyết các tình huống: a) Xác định tổng doanh thu bán hàng b) Xác định chi phí kinh doanh c) Xác định lợi nhuận - Đáp án: Tổng doanh thu bán hàng: 546000000 Trong đó, hàng A: 114000000 Hàng B: 432000000 Tổng chi phí kinh doanh: 498000000 Trong đó mua hàng: 456000000 Lợi nhuận: 48000000 - Hãy tính tổng doanh thu, tổng chi phí và lợi nhuận trong 1 năm của doanh nghiệp - Đáp án: a) Tổng doanh thu (năm) 34800000000 trong đó : sản phẩm A: 7.200.000.000 sản phẩm B: 18.000000000 sản phẩm C: 9600000000 b) Chi phí sản xuất(năm): 28320000000 trong đó: sản phẩm A: 5760000000 sàn phẩm B: 14400000000 sản phẩm C: 8160000000 c) Lợi nhuận: Thu nhập của doanh nghiệp 6480000000 Tiền lương 1944000000 Nộp thuế 1296000000 Lợi nhuận 3240000000 - Học sinh nghiên cứu tình huống và giải quyết , đánh giá kết quả IV) NHẬN XÉT - DẶN DÒ: *Nhận xét: Kết quả của từng nhóm *Dặn dò: Học bài