Giáo án môn Công nghệ khối 10 năm 2007 - Tiết 51: Ôn tập học kì II

Tuần: Tiết: 51 BÀI 57: ÔN TẬP HK2 I. MỤC TIÊU: 1/ Kiến thức: Hệ thống, củng cố và khắc sâu 1 số kiến thức phổ thông, cơ bản nhất về giống, TĂ, môi trường sống, cách phòng bệnh của vật nuôi & thủy sản. Hệ thống, củng cố các kiến thức cơ bản về bảo quản chế biến nông - lâm - thủy sản. Nắm lại được 2 loại hình kinh doanh: hộ gia đình & DNN. 2/ Kĩ năng: Rèn luyện cho HS khả năng phân tích, so sánh, tổng hợp vấn đề. 3/ Thái độ: Hình thành được thái độ say mê học tập, làm việc có khoa học. II. CHUẨN BỊ: 1/ GV: a) Phương pháp: Vấn đáp + Thảo luận nhóm + giảng giải. Phương tiện: BT trắc nghiệm và câu hỏi tự luận. 2/ HS: Làm trước BT TN và câu hỏi tự luận ở nhà. III. NỘI DUNG & TIẾN TRÌNH BÀI DẠY : 1/ Ổn định lớp – Kiểm diện (1’) 2/ KT bài cũ : Không KT bài cũ vì bài ôn tập dài. 3/ Tiến trình bài mới : NỘI DUNG HĐGV HĐHS I. BT trắc nghiệm : (trang 14 – 19) Một số câu hỏi trắc nghiệm đã KT 1 tiết & KT 15 phút. II. Câu hỏi tự luận: câu hỏi ôn tập. Câu 1: Phân biệt chọn lọc hàng loạt & chọn lọc cá thể. Câu 2: So sánh giữa nhân giống thuần chủng & lai giống. Câu 3: Vaccin là gì? Phân biệt vaccin nhược độc & vaccin vô hoạt. Câu 4: Phân biệt 2 quy trình SX TĂ thủy sản & TĂ gia súc. Câu 5: Nêu các quy trình bảo quản thịt, cá, rau, quả tuơi. Câu 6: Phân biệt quy trình bảo quản hạt giống & củ giống. Câu 7: Nêu những y/c kĩ thuật của chuồng nuôi vật nuôi. Câu 8: Nêu đặc điểm, thuận lợi – khó khăn của DNN & kinh doanh hộ gia đình. Y/c các nhóm làm trước ở nhà. Đại diện 1 nhóm lên trình bày kết quả, các nhóm còn lại nhận xét và bổ sung. GV điều chỉnh nội dung cho chính xác. GV sửa chữa thêm các câu hỏi TN KT 1 tiết. Các em làm trước ở nhà theo nhóm. Đại diện 1 nhóm lên trình bày kết quả, các nhóm còn lại nhận xét và bổ sung. Đối với câu hỏi không trả lời được, các em nêu ra để cả lớp cùng giải quyết. Đại diện nhóm trình bày kết quả. Các nhóm còn lại nhận xét. Nhóm 1: trang 14 – 15 (câu 1 – 22) Nhóm 2: trang 15 – 16 (câu 1 – 26) Nhóm 3: trang 17 – 18 (câu 1 – 14) Nhóm 4: trang 18 – 19 (câu 47 – 60) Đại diện nhóm trình bày kết quả. Các nhóm còn lại nhận xét Nhóm 1: Câu 1 – 2 . Nhóm 2: Câu 3 – 4 . Nhóm 3: Câu 5 – 6 . Nhóm 4: Câu 7 – 8. 4. Củng cố: (5’) Nhấn mạnh những nội dung trọng tâm của chương trình HKII. 5. Dặn dò:(1’) Học bài kĩ để thi HKII được tốt.