Giáo án môn Công nghệ khối 10 - Tiết 40: Doanh nghiệp và hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp

Tuần:29 Tiết:40 Ngày dạy:/04/08 Phần II.TẠO LẬP DOANH NGHIỆP Chương 4: DOANH NGHIỆP VÀ LỰA CHỌN LĨNH VỰC KINH DOANH Bài : DOANH NGHIỆP VÀ HOẠT ĐỘNG KINH DOANH CỦA DOANH NGHIỆP I.Mục tiêu: 1.Kiến thức: - Giải thích được khái niệm: Doanh nghiệp, hộ gia đình, kinh doanh. - Nêu được đặc điểm, tổ chức hoạt động kinh doanh, xây dựng kế hoạch kinh doanh hộ gia đình. - Nêu được đặc điểm, thuận lợi và khó khăn trong tổ chức hoạt động kinh doanh, xây dựng kế hoạch hoạt động kinh doanh của các doanh nghiệp nhỏ. 2. Kỹ năng: Phát triển kĩ năng phân biệt qua khái niệm kinh doanh hộ gia đình và doanh nghiệp nhỏ. 3. Thái độ: Từ đặc điểm kinh doanh hộ gia đình và doanh nghiệp nhỏ mà tự liên hệ vận dụng vào gia đình cho phù hợp. II. Chuẩn bị: 1/Giáo viên Tham khảo SGK và SGV về họat động kinh doanh 2/Học sinh -Xem trước nội dung bài ở nhà III.Phương pháp: - Sử dụng sgk – tìm tòi - Vấn đáp - gợi mở. IV. Tiến trình: 1.Ổn định tổ chức:Kiểm tra sỉ số HS + Kiểm tra vệ sinh lớp. 2.Kiểm tra bài cũ: - Nêu các loại chè mà em đã học? Và cho biết qui trinh chế biến chè xanh như thế nào.(10đ) * Đáp án: -Chè xanh, chè đen, chè đỏ, chè vàng.(2đ) -Nguyên liệu" làm héo" diệt men trong lá chè" vò chè" làm khô" phân loại "đóng gói" sử dụng.(8đ) - Nêu các phương pháp chế biến cà phê nhân(10đ) * Đáp án: - Nguyên liệu( cà phê tươi)(1đ) - Phân loại quả và tách tạp chất.(2đ) - Phương pháp ướt: Bóc vỏ quả, tách thịt quả, rửa, làm ráo và làm khô, tách tạp chất, bóc vỏ trấu và vỏ lụa, phân loại, đấu trộn, đóng bao.(4đ) - Phương pháp khô: Làm khô quả, bóc vỏ quả khô và vỏ lụa, phân loại, đấu trộn và đóng bao.(3đ) 3.Bài mới: Hoạt động của giáo viên và học sinh Nội dung bài học 1/Tìm hiểu về khái niệm và đặc điểm kinh doanh Làm thế nào để trong quá trình sản xuất nói chung, sản xuất nông, lâm, ngư nghiệp nói riêng mang lại năng suất cao, giá thành hạ, thu lợi nhuận nhiều, hoặc nếu không có điều kiện sản xuất ta có thể tổ chức hoạt động thương mại hay dịch vụ như thế nào để có được lợi nhuận cao. Bài hôm nay sẽ trả lời 1 phần câu hỏi này. -GV: Cho HS xem 1 số tranh ảnh của các hộ kinh doanh theo qui mô gia đình. - GV trình bày khái niệm về kinh doanh. -HS đọc mục I sgk và cho biết. -Kinh doanh hộ gia đình có những đặc điểm gì? -Những đặc điểm đó là thế nào? -Những đặc điểm đó dẫn đến ưu, nhược điểm gì? -HS trả lời. bạn bổ sung. -GV nhận xét bổ sung nếu thiếu và tổng kết. 2/Tìm hiểu về tổ chức và xây dựng kế họach họat động kinh doanh -Hỏi:Từ đặc điểm kinh doanh gia đình, có thể suy ra: vốn kinh doanh có được bằng nguồn nào? -Sử dụng lao động thế nào cho hợp lý? -HS trả lời GV bổ sung sửa sai và nhận xét. -GV tổng kết. -Hỏi: Từ định nghĩa kinh doanh, em hãy cho biết kế hoạch kinh doanh phải bao gồm những lĩnh vực nào? -GV bổ sung và tổng kết. I.Kinh doanh hộ gia đình: 1.Khái niệm kinh doanh: Thực hiện một , một số hay tất cả các công đoạn của quá trình đầu tư, từ sản xuất đến tiêu thụ sản, hoặc cung ứng dịch vụ trên thị trường nhằm mục đích sinh lợi. 2. Đặc điểm kinh doanh hộ gia đình: -Là loại hình kinh doanh nhỏ do chủ gia đình làm chủ. -Qui mô nhỏ vốn ít. -Công nghệ kĩ thuật đơn giản. -Lao động là những người trong gia đình. *Từ các đặc điểm trên: + Ưu điểm: Linh hoạt gọn + Nhược điểm: Không có điều kiện mở rộng kinh doanh. 3.Tổ chức hoạt động kinh doanh gia đình: -Vốn là nguồn tự có của gia đình hoặc vay. -Lao động:Mỗi người trong gia đình phải làm nhiều loại việc. 4.Xây dựng kế hoạch kinh doanh hộ gia đình: -Kế hoạch sản xuất dự kiến lượng hàng hóa bán: Lượng sản phẩm bán = lượng sản phẩm sản xuất - lượng sản phẩm tự tiêu dùng -Kế hoạch mua bán hàng: Số hàng mua 1 tháng = số hàng bán 1 ngày x số ngày của tháng -Từ những kế hoạch nêu trên mà chủ hộ dự kiến lợi nhuận và quyết định phương hướng kinh doanh. 4.Củng cố và luyện tập: -Kinh doanh là gì? Kinh doanh hộ gia đình có đặc điểm gì? -Kinh doanh hộ gia đình xây dựng theo kế hoạch nào? 5. Hướng dẫn tự học ở nhà: -Về xem lại nội dung bài học. -Đọc trước phần II. V. Rút kinh nghiệm: SGK GV HS Thiết bị