Giáo án môn Công nghệ khối 10 - Trần Ngọc Đệ - Bài 34: Tạo môi trường sống cho vật nuôi và thuỷ sản

Ngày dạy: BÀI 34: TẠO MÔI TRƯỜNG SỐNG CHO VẬT NUÔI VÀ THUỶ SẢN I. Mục tiêu: Sau khi học xong bài này học sinh cần phải: 1. Kiến thức - Qua bài học học sinh hiểu được một số yêu cầu của của chuồng trại chại chăn nuôi. - Hiểu được tầm quan trọng, lợi ích và biết được các phương pháp xử lý chất thải chăn nuôi để bảo vệ môi trường sống. - Hiểu được tiêu chuẩn ao nuôi cá và quy trình chuẩn bị ao nuôi cá. 2. Kỹ năng: Quan sát, tổng hợp và phân tích 3. Thái độ: Ý thức được tầm quan trọng của việc tạo môi trường sống tốt cho vật nuôi và giữ gìn, bảo vệ môi trường sống của con người. II. Chuẩn bị bài dạy. 1. Phương pháp: Vấn đáp tìm tòi, gợi mở 2. Đồ dùng dạy học: Một số tranh ảnh phóng to của H34.1, H34.5, H34.6 III. Tiến trình bài giảng 1. Ổn định lớp 2. Kiểm tra bài cũ: - Nêu nguyên lý và nguyên liệu sử dụng trong quy trình sản xuất protein từ vi sinh vật? - Nêu ưu và nhược điểm của công nghệ vi sinh trong sản xuất thức ăn chăn nuôi? 3. Các hoạt động dạy học: Dẫn Nhập: Trong ngành chăn nuôi khi đã chuẩn bị đầy đủ giống, thức ăn cho vật nuôi nhưng để có năng suất cao, phẩm chất tốt, hiệu quả kinh tế cao thì chưa đủ mà phải tạo môi trường sống cho vật nuôi. Việc xây dựng chuồng trại chăn nuôi, chuẩn bị ao nuôi như thế nào cho tốt chúng ta sẽ tìm hiểu trong bài hôm nay. Hoạt động của GV - HS Nội dung kiến thức Yêu cầu HS quan sát hình 34.1 ? Khi xây dựng chuồng trại chăn nuôi cần chú ý những yêu cầu nào? GV nhận xét ? Khi chọn địa điểm cần chú ý gì? ? Khi bố trí hướng chuồng phải đảm bảo yêu cầu gì? ? Nền chuồng phải yêu cầu như thế nào? ? Khi thiết kế xây dựng cần chú ý gì? GV: Tóm tắt NX tổng kết bằng tranh phóng to về tiêu chuẩn kỹ thuật của chuồng nuôi. GV cho HS quan sát H34.2, H34.3 ? Yêu cầu nào của chuồng trại đã thể hiện? ? Còn yêu cầu nào chưa được thể hiện? GV cho HS đọc SGK ? Trong chăn nuôi hiện nay các chất thải ảnh hưởng đến môi trường sống như thế nào? ? Nhiệm vụ của người chăn nuôi là phải làm gì? GV tổng kết: người chăn nuôi phải chú ý các yêu cầu xây dựng chuồng trại. GV cho HS đọc SGK và quan sát H34.4 ? Phương pháp xử lý chất thải tốt nhất là gì? ? Bản chất của công nghệ Bioga? ? Hãy mô tả sư đồ cấu tạo Hệ thống Bioga? GV diễn giảng về nguyên lý hoạt động. ? Công nghệ bioga có lợi ích gì? ? Ao nuôi cá tốt là ao nuôi đảm bảo những điều kiện nào? GV hướng dẫn học sinh quan sát sơ đồ ? Để chuẩn bị ao nuôi cá, cần phải thực hiện những công việc gì? những công việc đó nhằm mục đích gì? I. Xây dựng chuồng trại chăn nuôi. 1. Một số yêu cầu kĩ thuật của chuồng trại chăn nuôi. a. Địa điểm xây dựng. - Yên tĩnh - Không gây ô nhiễm - Thuận tiện b. Hướng chuồng - Ấm về mùa đông - Mát về mùa hè - Đủ ánh sáng c. Nền chuồng - Có độ dốc, không đọng nước. - Bền, không trơn, kín đáo d. Kiến trúc XD - Thuận tiện chăm sóc, quản lý. - Phù hợp với đặc điểm sinh lý. - Có hệ thống vệ sinh tốt. 2. Sử lý chất thải chống ô nhiễm môi trường trong chăn nuôi. a, Tầm quan trọng. - Phân, nước tiểu làm ô nhiễm môi trường nước, không khí có hại cho sức khoẻ, dịch bệnh. - Phải giữ gìn và bảo vệ môi trường sống. b, Phương pháp xử lý chất thải: Công nghệ bioga: Dùng bể chứa chất thải cho lên men VSV yếm khí sinh ra khí ga dùng làm nhiên liệu. Cấu tạo: - Bể nhập nhiên liệu - Bể phân huỷ - Bể điều áp. - Ống dẫn khí c. Lợi ích của việc sử lý chất thải bằng công nghệ bioga - Giảm ô nhiễm - Tạo nguyên liệu - Tăng hiệu quả kinh tế II. Chuẩn bị ao nuôi cá 1. Các tiêu chuẩn: - Diện tích: 0,5 - 1 ha càng rộng cá càng chóng lớn - Độ sâu: 1,8 - 2m nước - Lớp bùn đáy từ 20 - 30cm - Nguồn nước và chất lượng nước: không nhiễm bẩn, PH thích hợp 2. Quy trình chuẩn bị: (SGK) 4. Tổng kết bài học - Treo hình 34.1, 34.4 gọi HS nhận xét và mô tả cấu tạo. 5. Công việc về nhà - Hoàn chỉnh phần II, Chuẩn bị ao nuôi cá vào vở ghi - Ôn bài trả lời câu hỏi SGK - Vẽ hình 34.1, 34.5, 34.6 vào vở ghi. IV. Rút kinh nghiệm: