Giáo án nghề Công nghệ Lớp 9 - Phần: Trồng cây ăn quả - Tiết 5, Bài 3: Các phương pháp nhân giống cây ăn quả - Võ Lê Nguyên

Tiết 5 BÀI 3: CÁC PHƯƠNG PHÁP NHÂN GIỐNG CÂY ĂN QUẢ A. MỤC TIÊU BÀI HỌC: Theo sách giáo viên B. CHUẨN BỊ BÀI DẠY: Theo sách giáo viên C. TIẾN TRÌNH DẠY HỌC: 1- Ổn định tổ chức: 2- Kiểm tra: Giống cây ăn quả ở nước ta gồm những nhóm nào? Ta thường dùng phương pháp nào để nhân giống cây ăn quả? 3- Bài mới: Hoạt động 1: Giới thiệu bài Để trồng cây ăn quả có năng suất cao, phẩm chất tốt cần có các điều kiện nào? (Giống tốt + áp dụng đúng các biện pháp kĩ thuật trồng, chăm sóc, thu hoạch, bảo quản) Vậy muốn có nhiều giống cây ăn quả quí, năng suất cao chúng ta phải làm thế nào? Đó chính là nội dung của bài học hôm nay. HOẠT ĐỘNG CỦA GIÁO VIÊN HOẠT ĐỘNG CỦA HỌC SINH NỘI DUNG Hoạt động 2: Tìm hiểu cách chọn vườn ươm cây ăn quả +Tại sao nói, vườn ươm có vai trò quan trọng trong sự phát triển của nghề trồng cây ăn quả? * Gợi ý cho HS tìm hiểu yêu cầu và ý nghĩa thực tế của việc chọn địa điểm vườn ươm: + Em nào biết, tại sao phải chọn vườn ươm gần vườn trồng? +Chọn địa điểm vườn ươm gần nguồn nước nhằm mục đích gì? + Tại sao phải chọn nơi đất cao, thoát nước, tầng đất dày? * Treo sơ đồ hình 4 SGK. Cùng với HS phân tích từng khu trong vường ươm: + Khu cây giống dùng để làm gì? + Khu nhân giống dùng để làm gì? + Vì sao cần phải có khu luân canh? + Là nơi chọn lọc, bồi dưỡng các giống tốt. Là nơi sử dụng các phương pháp nhân giống để sản xuất nhiều cây giống có chất lượng cao cho sản xuất. * Tìm hiểu yêu cầu và ý nghĩa của việc chọn địa điểm vườn ươm. + Cung cấp cây giống kịp thời, đỡ công vận chuyển, hạ giá thành. + Cung cấp nước kịp thời, đầy đủ cho cây phát triển. + Vì cây ăn quả không chịu được úng ngập, rễ ăn sâu. * Quan sát sơ đồ và phân tích tác dụng của từng khu trong vườn ươm: + Trồng cây mẹ để lấy hạt, lấy cành ghép + Gieo hạt lấy cây con, cành giâm, ghép + Đảm bảo đất vườn ươm không bị xấu đi. I/ Xây dựng vườn ươm cây ăn quả 1. Chọn địa điểm: + Gần vườn trồng + Gần nguồn nước + Đất phải thoát được nước 2. Thiết kế vườn ươm: a/ Khu cây giống b/ Khu nhân giống c/ Khu luân canh Hoạt động 3: Tìm hiểu phương pháp nhân giống cây ăn quả + Thế nào là phương pháp nhân giống hữu tính? + Khi tiến hành nhân giống hữu tính cần lưu ý điều gì? + Là phương pháp tạo cây con bằng hạt. + Cần lưu ý: Phải bíêt được đặc tính chín của hạt để có biện pháp xử lí phù hợp. Khi gieo hạt phải tưới nước, phủ rơm rạ giữ ẩm và chăm sóc thường xuyên. II/ Các phương pháp nhân giống cây ăn quả: Có 2 phương pháp 1. Phwơng pháp nhân giống hữu tính: - Là phương pháp nhân giống bằng gieo hạt. 4- Tổng kết bài học: Treo bảng ưu, nhược điểm của các cách nhân giống cây ăn quả để HS tham khảo: STT PHƯƠNG PHÁP NHÂN GIỐNG ƯU ĐIỂM NHƯỢC ĐIỂM 1 Gieo hạt + Đơn giản, dễ làm, chi phí ít. + Hệ số nhân giống cao, cây sống lâu. + Khó giữ được đặc tính của cây mẹ + Lâu ra hoa, quả 2 Chiết cành + Giữ được đặc tính của cây mẹ, mau cho cây giống. Ra hoa, quả sớm. + Hệ số nhân giống thấp + Cây chống cỗi, tốn nhiều công 3 Giâm cành + Giữ được đặc tính của cây mẹ, hệ số nhân giống cao. Ra hoa, quả sớm. + Đòi hỏi kĩ thuật và thiết bị cần thiết (Nhà giâm) 4 Ghép + Giữ được đặc tính của cây mẹ, hệ số nhân giống cao. Ra hoa, quả sớm. Duy trì được nòi giống, chịu được điều kiện ngoại cảnh + Đòi hỏi kĩ thuật phức tạp trong việc chọn giống ghép, cành ghép và thao tác ghép. GV yêu cầu HS đọc phần ghi nhớ, đặt câu hỏi để cunge cố từng phần. GV đánh giá mức độ đạt được của bài học, nhận xét tinh thần học tập của học sinh. 5- Hướng dẫn tự học: * Bài vừa học: Học thuộc bài, đọc lại phần ghi nhớ và trả lời các câu hỏi ở cuối bài. Đọc mục có thể em chưa biết. Tập gieo hạt cây ăn quả có trong vườn nhà * Bài sắp học: Đọc trước bài 3 “Các phương pháp nhân giống cây ăn quả” ở mục 2 phần II SGK Sưu tầm và tìm hiểu kĩ thuật nhân giống vô tính cây ăn quả ở nhà mình và địa phương. So sánh ưu, nhược điểm của phương pháp nhân giống hữu tính và vii tính.