Bài giảng Chương 4: hidrocacbon-Nhiên liệu bài 34: khái niệm về hợp chất hữu cơ và hoá học hữu cơ

Tuần 23 Ngày soạn: 17/01/2014 Tiết 43 Ngày dạy: 20/01/2014 Chương 4: HIDROCACBON-NHIÊN LIỆU Bài 34: KHÁI NIỆM VỀ HỢP CHẤT HỮU CƠ VÀ HOÁ HỌC HỮU CƠ I. MỤC TIÊU: 1. Kiến thức: Qua bài học, HS biết được: - Khái niệm về hợp chất hữu cơ và hóa học hữu cơ . - Phân loại hợp chất hữu cơ . 2. Kĩ năng: - Phân biệt được chất vô cơ hay hữu cơ theo CTPT, phân loại chất hữu cơ theo hai loại: hiđrocacbon và dẫn xuất của hiđrocachon. - Quan sát thí nghiệm, rút ra kết luận - Tính % các nguyên tố trong một hợp chất hữu cơ - Lập được công thức phân tử hợp chất hữu cơ dựa vào thành phần % các nguyên tố. 3. Thái độ: - Tích cực học tập bộ môn. 4. Trọng tâm: - Khái niệm hợp chất hữu cơ. - Phân loại hợp chất hữu cơ. II. CHUẨN BỊ: 1. Đồ dùng dạy học: a.Giáo viên: Bông (tóc), ống nghiệm, quẹt diêm, nước vôi trong và một số mẫu hợp chất hữu cơ thường gặp. b.Học sinh: Chuẩn bị bài trước khi đến lớp. 2.Phương pháp: Thảo luận nhóm – đàm thoại - trực quan III. CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY- HỌC 1.Ổn định lớp học: 9A2……/…… 9A3……/…… 9A5……/…… 2. Bài mới: Từ thời cổ đại, con người đã biết sử dụng và chế biến các hợp chất hữu cơ có trong thiên hhiên để phục vụ cho cuộc sống của mình. Vậy hợp chất hữu cơ là gì? Hoá học hữu cơ là gì? Cách phân loại ra sao? Hoạt động của GV Hoạt động của HS Nội dung ghi bảng Hoạt động 1: Khái niệm về hợp chất hữu cơ. - GV giới thiệu: Hợp chất hữu cơ có ở xung quanh chúng ta, trong hầu hết các loại lương thực, thực phẩm(gạo, thịt, cá, rau , quả…)trong các loại đồ dùng (quần áo, giấy…) và có ngay trong cơ thể của chúng ta. - HS: Nghe giảng I. Khái niệm về hợp chất hữu cơ 1.Hợp chất hữu cơ có ở đâu? - Hợp chất hữu cơ có ở xung quanh chúng ta, trong hầu hết các loại lương thực, thực phẩm (gạo, thịt, cá, rau , quả…), trong các loại đồ dùng (quần áo, giấy…) và có ngay trong cơ thể của chúng ta Hoạt động của GV Hoạt động của HS Nội dung ghi bảng - GV: Giới thiệu qua tranh ảnh và mẫu vật - GV làm thí nghiệm: đốt cháy bông trên ngon lửa đèn cồn. - GV: Tại sao nước vôi trong bị vẫn đục ? - GV: Vậy em có nhận xét gì về hợp chất hữu cơ? - GV: Chỉ có một số ít không là hợp chất hữu cơ như CO, CO2, các muối cacbonat của kim loại - HS: Quan sát. - HS: Quan sát thí nghiệm - HS: Vì bông cháy có sinh ra khí CO2. - HS: Hợp chất hữu cơ là hợp chất của cacbon - HS: Nghe giảng 2. Hợp chất hữu cơ là gì? - Thí nghiệm (sgk) - Hợp chất hữu cơ là hợp chất của cacbon - Đa số các hợp chất của cacbon đều là hợp chất hữu cơ. Chỉ có một số ít không là hợp chất hữu cơ như CO, CO2, các muối cacbonat của kim loại Hoạt động 2: Các hợp chất hữu cơ được phân loại như thế nào? - GV thuyết trình: Dựa vào thành phần phân tử các hợp chất hữu cơ được phân làm 2 loại chính là: Hidrocacbon và dẫn xuất của hidrocacbon - GV: Yêu cầu HS đọc sgk và cho biết đặc điểm của từng loại? Cho VD với mỗi loại? - HS: Nghe giảng - HS: Đọc sgk + Hidrocacbon: phân tử chỉ có 2 nguyên tố H2, O2 VD: CH4, C2H4,C3H7… + Dẫn xuất của hidrocacbon: ngoài cacbon và hidro ra còn có các nguyên tố khác như oxi, clo, nitơ VD: C2H6O, CH3Cl… 3. Các hợp chất hữu cơ được phân loại như thế nào? - Hidrocacbon: phân tử chỉ có 2 nguyên tố là H và O VD: CH4, C2H4, C3H7… - Dẫn xuất của hidrocacbon: ngoài cacbon và hidro ra còn có các nguyên tố khác như oxi, clo, nitơ VD: C2H6O, CH3Cl… Hoạt động 3: Khái niệm về hoá học hữu cơ. - GV: Cho HS đọc sgk. - GV: Hoá học hữu cơ là gì? - GV: Hoá học hữu cơ có vai trò quan trọng như thế nào đối với đời sống, xã hội? - HS: Đọc sgk - HS: Hoá học hữu cơ là ngành hoá học chuyên nghiên cứu về các hợp chất hữu cơ và những chuyển đổi của chúng - HS: Trả lời. II. Khái niệm về hoá học hữu cơ - Hoá học hữu cơ là ngành hoá học chuyên nghiên cứu về các hợp chất hữu cơ và những chuyển đổi của chúng - Ngành hoá học hữu cơ đóng vai trò rất quan trọng trong sự phát triển kinh tế xã hội 4. Củng cố: GV cho HS thảo luận nhóm làm bài tập. Cho các hợp chât: NaHCO3, C2H2, C6H12O6, C6H6, C3H7Cl, MgCO3, C2H4O2, CO Trong các chất trên hợp chất nào là hợp chất vô cơ, hợp chất nào là hợp chất hữu cơ? 5. Nhận xét và dặn dò: a. Nhận xét: Nhận xét tinh thần thái độ học tập của HS b.Dặn dò: Bài tập về nhà:1,2,3,4,5/ 108 và chuẩn bị bài “Cấu tạo phân tử hợp chất hữu cơ”. IV. RÚT KINH NGHIỆM: …………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………