Bài giảng môn Công nghệ lớp 10 - Bài 24: Thực hành quan sát, nhận dạng ngoại hình giống vật nuôi

Tuần , tiết Ngày soạn: Bài 24: Thực hành QUAN SÁT, NHẬN DẠNG NGOẠI HÌNH GIỐNG VẬT NUÔI I/ Mục tiêu * Kiến thức - Khắc sâu cac kiến thức đã học ở bài trước - Nhận dạng được ngoài hình một số giống vật nuôi phổ biến và hướng sản xuất của chúng - Phân biệt và nhớ tên một số giống vật nuôi phổ biến ở địa phương * Kỷ năng - Phân tích, so sánh, tổng hợp * Thái độ - Thấy được tầm quan trọng của công tác giống trong chăn nuôi II/ Chuẩn bị * Học sinh: - Đọc trước bài ở nhà, hoàn thành phiếu học tập * Giáo viên: - Hình ảnh một số giống vật nuôi phổ biến III/ Tiến trình bày giảng: * Kiểm tra sĩ số * Kiểm tra bài cũ: +Trình bày những chỉ tiêu cơ bản để đánh giá, chọn lọc vật nuôi làm giống + Trình bày phương pháp chọn lọc hàng loạt, chọn lọc cá thể * Mở bài - Ngoại hình vật nuôi mang tính chất đặc trưng cho giống, vậ ngoài hình vật nuôi giữa giống này và giống khác có gì khác và có thể dựa vào ngoại hình biết được hướng sản xuất của vật nuôi hay không? * Hoạt động 1: Nhận dạng các giống bò qua hình dạng - Mục tiêu: mô tả đặc điểm ngoại hình của từng giống, cho biết hướng sản xuất Giống vật nuôi Nguồn gốc Đặc điểm ngoại hình Hướng sản xuất -Bó vàng Thanh Hoá - Bò Lai Sin - Bò Hà lan - Giống nội - Giống nội (VN + ÂĐ) - Giống nhập nội -Hình chử nhật, đầu đực thô, sừng ngắn, trán phẳng, hơi lõm, mõm ngắn, yếm dài, bò cái không u - Lông vàng hoặc đỏ sẫm, trán gồ, tai to cụp, yếm phát triển mạnh, u vai nổi rõ, lưng ngắn, mông dốc đuôi dài. - Lông lưng trắng đen, loang trắng đỏ hoặc đen, tai nhỏ, sừng thanh, cong vế trước, cổ dài, không yếm bầu vú phát triển, da mỏng. - - Lấy thịt - Lấy thịt, sức kéo - Lấy sữa * Hoạt động 2: Nhận biết các giống lợn - Mục tiêu: phân biệt được ngoại hình cá giống lợn và hướng sản xuất của chúng Giống Nguồn gốc Ngoại hình Hướng sản xuất - Lợn Móng Cái - Lợn Ba Xuyên - Lơn Landrat - Giống nội (Quãng Ninh) - Giô`ng nội ( Sóc Trăng) - Giống ngoại ( Đan Mạch) - Đầu đen, mõm trắng, chân ngắn, lưng cong, bụng xệ - Đen đóm trắng, tai to hướng về trước, mõm ngắn - Lông trắng tuyền, mình dài, tai to úp, bụng gọn, nhực không sâu, chân mãnh dẽ, đẹp - Mỡ nạc - Mỡ nạc - Nạc mỡ * Hoạt động 3: Nhận biết các giống gà - Mục tiêu phân biệt được ngoại hình của các giống gà, hướng sản xuất của chúng Giống vật nuôi Nguồn gốc Ngoại hình Hướng sản xuất - Gà Ác Việt nam - Gà lương phượng - Gà lơgo - Gà Tam Hoàng - Giống nội - Giống nhập( TQ) - Giống nhập(Itali) - Giống ngoại ( TQ) - Đầu nhỏ, chân thấp, ngực sâu, lông trắng , thit đen, trứng nhỏ 80/năm - Lông nhiều màu, đầu to, chân ngắn, tăng trong nhanh 150-175tr/năm - Lông trắng. đầu nhỏ, mình dài chân khoẻ 250-270tr/năm - Nhiều màu lông khác 10 tuần nặng 1.4-1.5 kg, 148-155tr/năm - Lấy thịt bồi bổ - Lấy thịt - Lấy trứng thịt - Lấy thịt trứng * Hoạt động 4: Nhận biết các giống vịt - Mục tiêu nhận dạng được ngoại hình các giống vịt hướng sản xuất của chúng Giống vật nuôi Nguồn gốc Ngoại hình Hướng sản xuất - Vịt bầu - Vịt Bắc Kinh - Vịt CV Supe M - Giống nội ( Hoà Bình) - Giống ngoại ( TQ) - Giống ngoại (Anh) - Đầu to, mỏ vàng, đực mỏ xanh lá cây cổ dài, chân vàng, 3-3.5kg ,90-100 tr/năm - Đầu to, mỏ vàng cam, hơi cong xuống, mắt to, mình dài, ngực sâu lông trắng tuyền chân ngắn vàng cam, 3-4 kg, 120-130tr/năm - Lông trắng, chân ngắn, ngực sâu, 180-220tr/năm - Thịt trứng - Lấy thịt trứng - Lấy thịt IV/ Củng cố: - Học sinh mô tả lại ngoại hình một số giống vật nuôi phố biến VI/ Dặn dò -Chuẩn bị bài các phương pháp nhân giống vật nuôi và thuỷ sản - Chuẩn bị các câu hỏi cuối bài