Giáo án Công nghệ Lớp 7 - Bài 38: Vai trò của thức ăn đối với vật nuôi - Trường THCS Mong Thọ B

Trường: THCS Mong Thọ B Tuần 27 - Tiết 34 Ngày soạn: 26/ 2/ 2013 Bài 38: VAI TRÒ CỦA THỨC ĂN ĐỐI VỚI VẬT NUÔI I/ MỤC TIÊU: - Kiến thức: Hiểu được thức ăn được tiêu hóa và hấp thụ như thế nào. + Hiểu được vai trò các chất dinh dưỡng trong thức ăn đối với vật nuôi. - Kỹ năng: Rèn luyện kỹ năng quan sát, phân tích . + Phát triển kỹ năng hoạt động nhóm nhỏ. - Thái độ: Có ý thức trong việc lựa chọn thức ăn cho vật nuôi. II/ CHUẨN BỊ: GV: Bảng 5, 6 SGK phóng to. Bảng phụ, phiếu học tập. HS: Xem trước bài 38. III/ TIẾN TRÌNH BÀI GIẢNG: 1/KT bài cũ: _ Em hãy cho biết nguồn gốc của thức ăn vật nuôi? 5Đ _ Thức ăn của vật nuôi có những thành phần dinh dưỡng nào? 5Đ 2/ Bài mới: *GTB: HĐGV HĐHS ND _ Giáo viên treo bảng 5, chia nhóm, yêu cầu nhóm thảo luận và trả lời các câu hỏi: + Từng thành phần dinh dưỡng của thức ăn sau khi tiêu hóa được cơ thể hấp thụ ở dạng nào? _ Gv yc hs đọc tt mục I.2, thảo luận nhóm để điền vào chỗ trống dựa vào bảng trên. + Loại thành phần dinh dưỡng của thức ăn nào sau khi tiêu hóa không biến đổi? Vì sao? + Tại sao khi qua đường tiêu hóa của vật nuôi các thành phần dinh dưỡng của thức ăn lại biến đổi? + Khi cơ thể vật nuôi cần glyxerin và axit béo thì cần thức ăn nào? Vì sao? + Hãy cho một số ví dụ về thức ăn mà khi cơ thể hấp thu sẽ biến đổi thành đường đơn? _ Giáo viên hoàn thiện kiến thức cho học sinh. _ Học sinh chia nhóm, quan sát, thảo luận và trả lời: à Hs trả lời _ Học sinh đọc tt mục I.2, nhóm thảo luận và cử đại dịên trả lời, nhóm khác bổ sung: à Axit amin– glyxêrin và axit amin – gluxit – ion khoáng. à Hs trả lời à Vì nếu không biến đổi thì cơ thể vật nuôi sẽ không hấp thụ được các chất dinh dưỡng đó. à Hs trả lời à Ví dụ như: ngô, gạo, sắn có chứa nhiều gluxit. _ Học sinh lắng nghe. I. Thức ăn được tiêu hóa và hấp thụ như thế nào? Sau khi được vật nuôi tiêu hóa, các chất dinh dưỡng trong thức ăn được cơ thể hấp thụ để tạo ra sản phẩm cho chăn nuôi như thịt, sữa, trứng, lông và cung cấp năng lượng làm việc, HĐGV HĐHS ND _ Giáo viên treo bảng 6, nhóm cũ quan sát, thảo luận để trả lời các câu hỏi: + Các loại thức ăn sau khi hấp thụ vào cơ thể được sử dụng để làm gì? + Trong các chất dinh dưỡng chất nào cung cấp năng lượng, chất nào cung cấp chất dinh dưỡng để tạo ra sản phẩm chăn nuôi? + Hãy cho biết nước, axit amin, glyxêrin và axit béo, đường các loại, vitamin, khoáng có vai trò gì đối với cơ thể và đối với sản xuất tiêu dùng. _ Gv yc hs đọc nội dung phần II. _ Nhóm thảo luận trả lời bằng cách điền vào chỗ trống. + Hãy cho biết vai trò của thức ăn đối với vật nuôi? - GDMT: Các chất kích thích sinh trưởng có trong thức ăn vật nuôi sẽ gián tiếp ảnh hưởng đến con người nếu con người sử dụng các sản phẩm chăn nuôi chưa đủ thời gian cách li. _ Nhóm cũ thảo luận, cử đại diện trả lời, nhóm khác bổ sung: à Tạo năng lượng và các sản phẩm chăn nuôi. à Các chất cung cấp: + Năng lượng: đường các loại, lipit (glyxêrin và axít béo). + Để tạo sản phẩm chăn nuôi: vitamin, khoáng, axit amin, nước. à Hs trả lời _ Học sinh đọc tt mục II. _ Nhóm thảo luận và điền vào chỗ trống: + Năng lượng. + Chất dinh dưỡng. + Gia cầm. à Hs trả lời II. Vai trò của các chất dinh dưỡng trong thức ăn đối với vật nuôi: _ Thức ăn cung cấp năng lượng cho vật nuôi hoạt động và phát triển. _ Thức ăn cung cấp các chất dinh dưỡng cho vật nuôi lớn lên và tạo ra sản phẩm chăn nuôi như: thịt, trứng, sữa. -- Thức ăn còn cung cấp chất dinh dưỡng cho vật nuôi tạo ra lông, sừng, móng. 3/ Củng cố luyện tập: - Sau khi được tiêu hóa và hấp thụ, thức ăn cung cấp năng lượng, chất dinh dưỡng giúp gì cho vật nuôi? 4/ Hướng dẫn học ở nhà: - Học bài theo câu hỏi SGK. - Xem trước bài 39 5/ BỔ SUNG: