Giáo án Công nghệ Lớp 7 - Tiết 33, Bài 38: Vai trò của thức ăn đối với vật nuôi - Trường THCS Bình Hòa

Ngày 10 / 3 / 2008 Tuần 26 Tiết 33 Bài 38 : VAI TRÒ CỦA THỨC ĂN ĐỐI VỚI VẬT NUÔI . I/ Mục tiêu bài học : Sau khi học xong bài, HS : 1) Kiến thức : - Trình bày được sự tiêu hoá và hấp thụ các thành phần dinh dưỡng của thức ăn trong ống tiêu hoá ở vật nuôi . - Hiểu được vai trò của các chất dinh dưỡng trong thức ăn đối với vật nuôi . 2) Kỷ năng : Phân biệt được các chất sau tiêu hoá . Rèn luyện kỷ năng hoạt động nhóm . 3) Thái độ : Kích thích lòng ham muốn tìm hiểu tự nhiên của HS . II/ Chuẩn bị : GV : Nghiên cứu SGK, SGV, Soạn GÁn . Bảng phụ của bảng 5 và bảng 6 sgk . HS : Đọc trước SGK bài 38 : Vai trò của thức ăn đối với vật nuôi . Chuẩn bị trước bài tập vào vở bài tập . III/ Các hoạt động dạy học : 1- Oån định tổ chức (1ph) : Kiểm tra sĩ số, tác phong Kiểm tra bài cũ ( 6 ph ): Câu hỏi Trả lời Nêu nguồn gốc của thức ăn vật nuôi ? cho ví dụ . Thức ăn có nguồn gốc : + Động vật : Bột cá . + Thực vật : Cám gạo, ngô vàng, sắn, PrêmicVitamin . + Khoáng : Prêmic khoáng . Thức ăn vật nuôi có những thành phần dinh dưỡng nào + Pr , Li , G , khoáng , Vitamin . + Tuỳ loại TĂ mà thành phần và tỷ lệ các chất D2 khác nhau . Tiến trình tiết dạy : Vào bài (1ph) : Sau khi tiêu hoá thức ăn, cơ thể vật nuôi sử dụng các chất dinh dưỡng để sinh trưởng và phát dục, tạo ra các SP chăn nuôi, tạo ra năng lượng để duy trì nhiệt độ và các hoạt động khác . Vậy TĂ được tiêu hoá và hấp thụ ntn ? Vai trò của các chất D2 trong TĂ đối với vật nuôi ra sao ? Đó là nội dung bài học hôm nay . TL Hoạt động của thầy Hoạt động của trò Nội dung 16 ph HĐ 1 : Tìm hiểu sự tiêu hoá và hấp thụ thức ăn của Vật nuôi . ? Cầm một miếng thịt lợn trên tay em cho biết Pr thuộc phần nào , Li thuộc phần nào ? Các em thảo luận nhóm ? Thành phần D2 trong TĂ vật nuôi là gì ? ? Chúng được tiêu hoá ntn ? GV gọi HS trả lời . GV gọi HS khác bổ sung GV treo đáp án, cho HS ghi vào vở . HS: Pr thuộc phần nạc . Li thuộc phần mỡ . HS: Thảo luạn nhóm thống nhất nội dung HS: Pr, Li, G, V, Khoáng . HS: nêu cách tiêu hoá và các SP sau tiêu hoá : Pr => Axit Amin Li => Glyxerin + Axit béo G => Đường đơn . HS bổ sung . HS ghi vào vở học nội dung 1/ Sự tiêu hoá và hấp thụ thức ăn của Vật nuôi : a) Sự tiêu hoá : TP D2 thức ăn Chất D2 sau khi tiêu hoá Prôtêin Lipit Gluxit Muối khoáng Vitamin Axit Amin. Glyxerin + Axit béo . Glucô ( Đường đơn ) Ion khoáng . Vitamin . 13 ph 7 ph ? Những thành phần nào được biến đổi và những thành phần nào không được biến đổi ? Dựa vào bảng 5 hoàn thành BT sgk GV gọi HS trả lời và HS khác bổ sung . ? Những D2 được cơ thể hấp thụ là gì ? HĐ 2 : Tìm hiểu Vai trò của các chất dinh dưỡng trong thức ăn đối với vật nuôi : GV yêu cầu HS đọc mục II sgk ? Các chất D2 của TĂ sau khi hấp thụ vào cơ thể được sử dụng để làm gì ? Dựa vào bảng 6 hoàn thành BT vào vở bài tập GV gọi HS đọc nội dung đã hoàn thành và HS khác bổ sung . ? Để cho VN có sức SX cao, sức đề kháng tốt ta phải làm gì ? HĐ 3 : Củng cố : 1- Chọn câu đúng sau : I- Thành phần các chất D2 có trong TĂ vật nuôi : a) Pr, Li, A.Amin, đường đơn . b) A.Amin, Glixerin+A.béo, đường đơn, ion khoáng, Vitamin . c) Pr, Li, G, V, Khoáng . d) Pr, Li, G, V . II- Các chất D2 sau khi tiêu hoá và được hấp thụ : a) A.Amin, Glixerin+A.béo . b) đường đơn, ion khoáng, Vitamin . c) Pr, Li, G, V, Khoáng . d) Cả a và b HS: Pr, Li, G được biến đổi Nước, khoáng, V không biến đổi . HS dựa vào bảng 5 hoàn thành BT Prôtêin => Axit Amin Lipit => Glyxerin + Axit béo Gluxit => Đường đơn . Khoáng => Ion khoáng HS: => HS: đọc mục II sgk HS: tạo ra năng lượng , cung cấp các chất D2 để tạo ra SP chăn nuôi . -> HS hoàn thành nội dung vào vở BT : - Năng lượng - Các chất dinh dưỡng . - Gia cầm . HS: nêu nội dung và HS khác bổ sung HS: Cho VN ăn TĂ tốt và đủ chất dinh dưỡng . Câu 1- I – c II – d b) Sự hấp thụ thức ăn Sau khi tiêu hoá các chất D2 được cơ thể hấp thụ : Axit Amin, Glyxerin và axit béo, đường đơn, ion khoáng, Vitamin . 2- Vai trò của các chất dinh dưỡng trong thức ăn đối với vật nuôi : Các chất dinh dưỡng sau khi hấp thụ vào cơ thể được SD để tạo ra năng lượng cho VN làm việc, phát triển và tạo ra SP chăn nuôi : thịt, trứng, sữa, da, lông . TĂ vật nuôi Chất đơn giản Vào cơ thể Cung cấp vật chất năng lượng Vật nuôi sinh trưởng và phát dục Tạo ra sản phẩm chăn nuôi Tiêu hoá Qua đường Hấp thụ 2- Hoàn thành sơ đồ câm sau : IV/ Công việc chuẩn bị ở nhà ( 1 ph ) : Học kỹ bài ghi và SGK Đọc trước bài 39 : Chế biến và dự trử thức ăn cho Vật nuôi Tìm hiểu các PP chế biến TĂ cho Vật nuôi . V/ Rút kinh nghiệm :