Giáo án Công nghệ Lớp 7 - Tuần 26 - Liêu Thanh Tùng

Tuần: 26 Tiết: 43 NS: 13/02 ND: 20-24/02/12 PHẦN 4:THỦY SẢN CHƯƠNG I: ĐẠI CƯƠNG VỀ KĨ THUẬT NUƠI THỦY SẢN BÀI 49 .VAI TRỊ, NHIỆM VỤ CỦA NUƠI THỦY SẢN I. Mục tiêu: 1. Kiến thức Biết được vai trị, nhiệm vụ của nuơi thủy sản. 2. Kĩ năng: Quan sát , phân tích , trao đổi nhĩm . 3. Thái độ: Cĩ ý thức trong việc nuơi thủy sản và coi trọng phát triển ngành nuơi thủy sản. II. Phương pháp: Trực quan , Đàm thoại III. Chuẩn bị: Hình 75 sgk, tài liệu có liên quan đến bài dạy, bảng con , phiếu học tập IV. Hoạt động dạy - học: 1.Ổn định: (1/) 2.Bài cũ 3.Bài mới: (1) Nuơi thủy sản ở nước ta đang trên đà phát triển, đã và đang đĩng vai trị quan trọng trong nền kinh tế quốc dân. Để hiểu rõ vai trị và nhiệm vụ của nuơi thủy sản, chúng ta hãy vào bài mới. Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh Nội dung Hoạt động 1: Vai trị của nuơi thuỷ sản . _ Yêu cầu học sinh đọc thơng tin mục I SGK _ Treo tranh _ Giáo viên hỏi : + Nuơi thuỷ sản là nuơi những con vật gì ? + Nhìn vào hình a , cho biết hình này nĩi lên điều gì? + Nhà em thường dùng những mĩn ăn nào ngồi những mĩn này? + Vậy vai trị thứ nhất của nuơi thuỷ sản là gì? + Hình b nĩi lên điều gì? + Những loại thuỷ sản nào cĩ thể xuất khẩu được? + Vai trị thứ 2 của nuơi thuỷ sản là gì? + Hình c nĩi lên điều gì? + Người ta thường thả cá vào trong lu để làm gì? + Vai trị thứ 3 của nuơi thuỷ sản là gì? + Bột cá tơm dùng để làm gì? + Bột cá tơm cung cấp chất gì? + Ở địa phương em cĩ nuơi những lồi thủy sản nào? + Tại sao người ta khơng nuơi cá linh ,cá chốt ? _ Giáo viên tiểu kết ghi bảng. _ Học sinh đọc bài và trả lời . _ Học sinh quan sát . _ Học sinh trả lời: à Là nuơi những lồi cá nước ngọt, cá nước lợ, nước mặn, ba ba, ếch, tơm, cua và một số lồi thủy sản khác. à Các đĩa đựng tơm , cá và các sản phẩm thủy sản khác làm thức ăn . à Học sinh kể ra . à Cung cấp thực phẩm cho con người. à Xuất khẩu thủy sản . à Như: cá ba sa, tơm đơng lạnh à Xuất khẩu thủy sản ra nước ngồi. à Cá ăn nhiều sinh vật nhỏ làm sạch mơi trường nước. à Ăn lăng quăng, làm sạch nước trong lu. à Làm sạch mơi trường nước. à Làm thức ăn cho gia súc gia cầm. à Chất đạm (50% prơtêin) à Học sinh kể ra. à Vì thu nhập thấp và dễ mắc bệnh. _ Học sinh ghi bài. I.Vai trị của nuơi thuỷ sản . Cĩ 4 vai trị : _ Cung cấp thực phẩm cho con người. _ Cung cấp nguyên liệu xuất khẩu. _ Làm sạch mơi trường nước. _ Cung cấp thức ăn chongành chăn nuơi . Hoạt động 2: Nhiệm vụ của nuơi thủy sản ở nước ta: _ Yêu cầu học sinh đọc mục II.1 và trả lời các câu hỏi: + Muốn nuơi thủy sản cần cĩ những điều kiện gì? + Tại sao phải khai thác tối đa tiềm năng mặt nước và giống nuơi? + Cần chọn giống nuơi như thế nào? + Tại sao nĩi nước ta cĩ điều kiện thuận lợi nuơi thủy sản? + Muốn chăn nuơi thủy sản cĩ hiệu quả ta cần phải làm gì? _ Giáo viên hỏi: + Hiện nay người ta nuơi lồi thủy sản nào nhiều nhất? + Vậy nhiệm vụ thứ nhất của nuơi thủy sản là gì? _ Giáo viên tiểu kết ghi bảng. _ Yêu cầu học sinh đọc thơng tin mục II. 2 SGK và trả lời câu hỏi . + Cho biết vai trị quan trọng của thủy sản đối với con người? + Thủy sản tươi là thế nào? + Thủy sản khi cung cấp cho tiêu thụ phải như thế nào? + Cung cấp thực phẩm tươi sạch nhằm mục đích gì? + Nhiệm vụ thứ 2 của nuơi thủy sản là gì? _ Giáo viên nhận xét, chốt lại kiến thức. _ Yêu cầu học sinh đọc mục II.3 SGK và cho biết: + Để phát triển tồn diện ngành nuơi thủy sản cần phải làm gì? _ Giáo viên bổ sung. Đĩ là nhiệm vụ thứ 3. _ Giáo viên yêu cầu học sinh lặp lại 3 nhiệm vụ của nuơi thủy sản. _ Giáo viên nhận xét, tiểu kết ghi bảng. à Các điều kiện: + Diện tích mặt nước. + Giống nuơi. à Tạo ra nhiều sản phẩm thuỷ sản. à Chọn giống cĩ giá trị xuất khẩu cao à Phần lớn nước ta là đồng bằng và cĩ khí hậu thích hợp. Nước ta lại cĩ nhiều sơng, ngịi, ao hồ và giáp với biển à Bằng cách: _ Tăng diện tích nuơi thuỷ sản _ Thuần hố các giống mới năng suất cao. à Như : cá da trơn, tơm sú, ba ba, cá sấu à Khai thác tối đa tiềm năng về mặt nước và giống nuơi . _ Học sinh ghi bài. _ Học sinh đọc và trả lời: à Cung cấp 40 – 50% lượng thực phẩm cho xã hội. à Mới đánh bắt lên khỏi mặt nước được chế biến ngay để làm thực phẩm à Cần cung cấp thực phẩm tươi, sạch khơng nhiễm bệnh, khơng nhiễm độc . à Nhằm đảm bảo sức khoẻ và vệ sinh cộng đồng à Cung cấp thực phẩm tươi sạch. _ Học sinh lắng nghe. _ Học sinh đọc và trả lời: à Cần ứng dụng những tiến bộ khoa học kĩ thuật trong sản xuất giống, sản xuất thức ăn thủy sản, bảo vệ mơi trường và phịng trừ dịch bệnh _ Học sinh lắng nghe. à Nuơi thủy sản cĩ 3 nhiệm vụ: + Khai thác tối đa tiềm năng về mặt nước và giống nuơi . + Cung cấp thực phẩm tươi sạch . + Ứng dụng những tiến bộ khoa học kĩ thuật trong sản xuất giống, II.Nhiệm vụ của nuơi thủy sản ở nước ta: Cĩ 3 nhiệm vụ chính _ Khai thác tối đa tiềm năng về mặt nước và giống nuơi _ Cung cấp thực phẩm tươi sạch . _ Ứng dụng những tiến bộ khoa học cơng nghệ vào nuơi thủy sản . 4. Củng cố Tĩm tắt lại nội dung chính của bài Hồn thiện 2 sơ đồ . a.Sơ đồ 1:Vai trị của nuơi thủy sản (4) (3) (2) (1) b.Sơ đồ 2 : Nhiệm vụ chính của nuơi thủy sản (3) (2) (1) Đáp án: Sơ đồ 1: (1): Cung cấp thực phẩm (2): Cung cấp nguyên liệu xuất khẩu (3): Cung cấp thức ăn cho ngành chăn nuơi (4): Làm sạch mơi trường nước Sơ đồ 2: (1): Khai thác tối đa tiềm năng mặt nước và giống nuơi. (2): Cung cấp thực phẩm tươi sạch (3): Ứng dụng những tiến bộ khoa học kĩ thuật vào nuơi thủy sản 5. hướng dẫn HS học ở nhà: _ Nhận xét thái độ học tập của học sinh _ Dặn dị : học bài , trả lời câu hỏi cuối bài , xem trước bài 50.