Giáo án Hóa học Lớp 11 - Bài 23: Phản ứng hữu cơ - Nguyễn Xuân Oanh

BÀI 23: PHẢN ỨNG HỮU CƠ Mục tiêu bài học: 1. Về kiến thức: Học sinh biết : cách phân loại phản ứng hóa học hữu cơ theo sự biến đổi phân tử. HS hiểu dặc diểm của phản ứng hóa học trong hóahọc hữu cơ. 2. Về kĩ năng: HS biết phân biệt phản ứng hóa học trong hữu cơ. Chuẩn bị: GV: sách giáo viên, sách học sinh. HS: sách học sinh, tập ghi chép. Tổ chức hoạt động giảng dạy: Ổn định lớp. Kiểm tra bài cũ. Tiến trình giảng dạy. Hoạt động của thầy Hoạt động của trò Nội dung Hoạt động 1: - Nhắc lại các phản ứng thường gặp trong phản ứng của các hợp chất vô cơ đã học ở lớp 9 - Gv viết một số phản ứng , thông báo cho hs biết đó là loại phản ứng thế . - Viết một số PTPU. Hoạt động 2: - GV mô tả thí nghiệm trong sách giáo khoa và yêu cầu học sinh nhận xét. Hoạt động 3: - củng cố bài học và yêu cầu học sinh làm bài tập SGK. - HS rút ra khái niệm về phản ứng thế . - Nắm được khái niệm về phản ứng cộng . - Hiểu được thế nào là phản ứng tách . - HS so sánh và rút ra kết luận. I –PHẢN ỨNG CỦA HỢP CHẤT HỮU CƠ : Dựa vào sự biến đổi phân tử hợp chất hữu cơ khi tham gia phản ứng chia phản ứng hữu cơ thành các loại sau : 1 – Phản ứng thế : Một hoặc một nhóm nguyên tử ở phân tử hữu cơ bị thế bởi một hoặc một nhóm nguyên tử khác . 2 – Phản ứng cộng : Phân tử hữu cơ kết hợp thêm với các nguyên tử hoặc phân tử khác . 3.Phản ứng tách : Mộ vài nguyên tử hoặc nhóm nguyên tử bị tách ra khỏi phân tử. II. Đặc điểm của phản ứng hóa học trong phản ứng hữu cơ. Các phản ứng hóa học trong phản ứng hửu cơ thường xảy ra chậm, do các liên kết trong phân tử các chất hữu cơ ít phân cực nên khó phân cắt. thường thu được nhiều sản phẩm.