Giáo án môn Công nghệ lớp 10 - Bài 34: Tạo môi trường sống cho vật nuôi và thủy sản

Tuần , tiết Ngày soạn: 6/2/2009 Bài 34: TẠO MÔI TRƯỜNG SỐNG CHO VẬT NUÔI VÀ THỦY SẢN I) MỤC TIÊU: - Giúp học sinh hiểu được một số yêu cầu kỉ thuật của chuống trại chăn nuôi - Hiểu được tầm quan trọng, lợi ích và biết được phương pháp xử lí chất thải chăn nuôi để bảo vệ môi trường sống - Hiểu được tiêu chuẩn của ao nuôi cá và qui trình chuẩn bị ao nuôi II) CHUẨN BỊ: - Giáo viên: Phóng to hình 34.4, tham khảo các tải liệu liên quan - Học sinh: Xem nôi dung bài trước ở nhà III) TIẾN TRÌNH BÀI GIẢNG * Ổn định lớp: Kiểm tra sĩ số * Kiểm tra bài cũ:5’ Hãy cho biết cơ sở khoa học của việc ứng dụng công nghệ vi sinh trong chế biến và sản xuất thức ăn chăn nuôi Nêu nguyên lý của việc chế biến thức ăn bằng công nghệ vi sinh và trình bày qui trình công nghệ chế biến bột sắn nghèo protein thành bột sắn giàu protein NỘI DUNG HOẠT ĐỘNG THẦY HOẠT ĐỘNG TRÒ Hoạt động 1: Giới thiệu bài:5’ - Vật nuôi muốn sinh trưởng và phát dục tốt ngoải yếu tố thức ăn, môi trường sống của vật nuôi cũng đóng vai trò rất quan trọng. Vậy người chăn nuôi khi xây dựng môi trường sống cần chú ý vấn đề gì? Hoạt động 2: Tìm hiểu vể cách xây dựng chuồng trại chăn nuôi: 20’ I) Xây dựng chuồng trại chăn nuôi: 1) Một số yêu cầu kĩ thuật của chuồng trại chăn nuôi (hình 34.1) 2) Xử lí chất thải, chông ô nhiễm môi trường trong chăn nuôi a) Tầm quan trọng của việc xử lí chất thải - Giúp giữ vệ sinh và tận dụng sản phẩm từ chất thải là khí gas dùng làm nhiên liệu, làm phân bón b) Phương pháp xử lí chất thải: Là dùng bể lên men vi sinh vật yếm khí sinh gas ( hay công nghệ Biogas) c) Lợi ích của việc xử lí chất thải bằng công nghệ Biogas - Giảm ô nhiễm môi trường - Tạo nguồn nhiên liệu cho nhu cầu sinh hoạt - Tăng hiệu quả nguồn phân bón cho trồng trọt - Khi xây dựng chuồng nuôi thì cần chú ý những yêu cầu kĩ thuật gì? - Chuồng phải xây dựng nơi yên tĩnh vì heo cần yên tĩnh mới tăng trưởng tốt. Heo con, heo thịt được yên tĩnh mới ăn uống tốt, heo mẹ khi bị xáo trộn có thể ngưng cho sữa - Hướng chuồng nên xây có trục theo hướng đông bắc – tây nam B T Đ mặt chuồng N - Mặt quay về hướng Đông Nam để tận dụng ánh sáng và gió mát, lưng quay về hướng Tây Bắc tránh gió Bắc và ánh sáng hướng Tây - Tại sao nền chuồng phải dốc? - Nền chuồng xây cao hơn mặt đất khoảng 20cm, độ dốc chuồng ở mức 3% hướng ra rãnh thoát nước - Hình kiến trúc xây dựng chuồng heo nái nuôi con - Học nhóm : Hãy quan sát hình 34.2, 34.3 và cho biết: Các yêu cầu kĩ thuật nào của chuồng trại chăn nuôi đã được thể hiện trong hình và những yêu cầu nào chưa được thể hiện? - Nhận xét và đưa ra kết luận - Hãy so sánh với chuồng nuôi ở gia đình hoặc địa phương - Tại sao phải xử lí tốt chất thaỉ trong chăn nuôi? - Ở gia đình hay ở địa phương em các chất thải chăn nuôi được xữ lí như thế nào? Cách xử lí đó theo em có hợp vệ sinh không? - Trong điều kiện nước ta hiện nay, phương pháp xử lí chất thải chăn nuôi được coi là tốt nhất là phương pháp nào? - Hình 34.4 - Diễn giảng - Nêu lợi ích của việc xử lí chất thải bằng công nghệ Biogas - Cần chú ý về địa điểm xây dựng, nền chuồng, hường chuồng và kiến trúc xây dựng chuồng - Tránh đọng nước, dễ vệ sinh - Chỉ thấy chỗ nằm, máng ăn, máng uống. Còn hệ thống cửa chuồng thấy ánh sáng vào chưa rõ, hệ thống thoát chất thải, hường chuồng chưa rõ - Giữ vệ sinh và tận dụng sản phẩm từ các chất thải là khí gas phục vụ đun nấu trong gia đình - Dùng công nghệ Biogas - Trả lời câu hỏi Hoạt động 3: Tìm hiểu công tác chuẩn bị ao nuôi 10’ II) Chuẩn bị ao nuôi cá 1)Tiêu chuẩn ao nuôi cá: (hình 34.5) 2) Qui trình chuẩn bị ao nuôi cá (hình 34.6) - Trong các tiêu chuẩn ao nuôi cá, tiêu chuẩn nào quan trọng nhất? - Mục đích của việc chuẩn bị ao nuôi cá là gì? - Nguồn nước và chất lượng nước là quan trọng nhất, vì đó là các yếu tố quyết định đến tốc độ sinh trưởng của cá - Tạo môi trường thuận lợi cho ác sống, sinh trưởng, phát triển ngay từ những ngày đầu, hạn chế hao hụt và bệnh tật đến mức thấp nhất IV) CỦNG CỐ - DẶN DÒ: 5’ * Củng cố: Chuồng trại vật nuôi cần đảm bảo các yêu cầu ki thuật gì? Vì sao phải xử lí chất thải trong chăn nuôi? Xử lí chất thải bằng công nghệ Biogas có lợi ích gì? * Dặn dò: Học bài và đọc bài tiếp theo