Giáo án Sinh học 11 tiết 4: Vai trò của các nguyên tố khoáng

Tiết 4: vai trò của các nguyên tố khoáng I. Mục tiêu: Sau khi học, học sinh phải: + Nêu được khái niệm dinh dưỡng thiết yếu (D DTY) + Dấu hiệu của cây thiếu nguyên tố DDTY + Nguồn cung cấp dinh dưỡng cho cây + ý nghĩa liều lượng phân bón đối với cây trồng. II. Chuẩn bị: Tranh vẽ (sgk) III. Nội dung: 1. Kiểm tra : Sữ dụng câu 1,2 sgk 2. Bài mới : Hoạt động của thầy và trò Trọng tâm kiến thức * Hoạt động 1. Giáo viên cho học sinh quan sát hình 4.1 ? Hãy mô tả thí nghiệm, nêu nhận xét, giải thích? - Học sinh mô tả được cách tiến hành thí nghiệm. - Nêu được nhận xét: thiếu kali cây sinh trưởng kém, không ra hoa. - Vì kali là nguyên tố dinh dưỡng thiết yếu. ? Nguyên tố dinh dưỡng thiết yếu là gì? Học sinh thảo luận hoàn thành câu trả lời , GV bổ sung, hoàn chỉnh * Hoạt động 2. ? Dựa vào mô tả của hình 4.2 và hình 5.2, hãy giải thích vì sao thiếu Mg lá có vệt màu đỏ? …, thiếu N lá có màu vàng nhạt? Phiếu học tập Nguyên tố Dấu hiệu thiếu Vai trò Ni tơ Phốt pho Magiê Can xi Học sinh giải thích được vì chúng tham gia vào thành phần của diệp lục * Hoạt động 3. Giáo viên cho học sinh nghiên cứu bảng 4.2 ? Các nguyên tố khoáng có vai trò gì trong cơ thể thể thực vật Học sinh sau khi thảo luận trả lời, GV bổ sung hoàn chỉnh * Hoạt động 4. Giáo viên cho học sinh đọc mục III, phân tích đồ thị 4.3. ? Vì sao nói đất là nguồn cung cấp chủ yếu các chất dinh dưỡng khoáng? - Học sinh nêu được trong đất có chứa nhiều loại muối khoáng ở dạng không tan và hoà tan. - Cây hấp thu: dạng hoà tan Giáo viên cho học sinh phân tích sơ đồ 4.3 - Học sinh phân tích được: + Bón ít cây sinh trưởng kém + Nồng độ tối ưu cây sinh trưởng tốt + Quá mức gây độc hại cho cây ? Bón phân hợp lí là gì? Học sinh nêu được bón liều lượng phù hợp cây sinh trưởng tốt mà không gây độc hại cho cây và môi trường. I. Nguyên tố dinh dưỡng thiết yếu ở trong cây - Các nguyên tố dinh dưỡng khoáng thiết yếu ở trong cây gồm các nguyên tố đại lượng (C, H, O, N, P, K, S, Ca, Mg) và các nguyên tố vi lượng (Fe, Mn, B, Cl, Zn, Cu, Mo). - Nguyên tố dinh dưỡng thiết yếu là nguyên tố mà thiếu nó cây không thể hoàn thành chu trình sống; + Không thể thiếu hoặc thay thế bằng nguyên tố khác. + Trực tiếp tham gia vào trao đổi chất của cơ thể. II. Vai trò của các nguyên tố dinh dưỡng trong cơ thể thực vật 1. Dấu hiệu thiếu các nguyên tố dinh dưỡng Học sinh học theo phiéu. 2. Vai trò của các nguyên tố khoáng - Vai trò: + Tham gia cấu tạo chất sống + Điều tiết quá trình trao đổi chất. III. Nguồn cung cấp các nguyên tố khoáng cho cây. 1. Đất là nguồn cung cấp chủ yếu các chất khoáng cho cây. - Trong đất các nguyên tố khoáng tồn tại ở 2 dạng: + Không tan + Hoà tan, + Cây chỉ hấp thu các muối khoáng ở dạng hoà tan. 2. Phân bón cho cây trồng - Bón phân không hợp lí với liều lượng cao quá mức cần thiết sẽ : + Gây độc cho cây + Ô nhiễm nông sản + Ô nhiễm môi trường nước, đất… Tuỳ thuộc vào loại phân bón, giống và loài cây để bón liều lượng phù hợp. IV. Củng cố * Thế nào là nguyên tố dinh dưỡng thiết yếu?. * Giải thích vì sao khi bón phân người ta thường nói “trông trời, trông đất, trông cây"? Chọn đáp án đúng: 1. Trên phiến lá có các vệt màu đỏ, da cam, vàng, tím là do cây thiếu nguyên tố dinh dưỡng khoáng: A. Nitơ B. Kali * C. Magiê D. Mangan 2. Thành phần của vách tế bào và màng tế bào, hoạt hoá enzim là vai trò của nguyên tố: A. sắt *B. Canxi C. phôtpho D. nitơ V. Bài tập về nhà * Chuẩn bị câu hỏi 1, 2sách giáo khoa. Phần bổ sung kiến thức: * Vì sao khi nhổ cây con để trồng người ta thường hồ rễ? * Nếu bón quá nhiều phân nitơ cho cây làm thực phẩm có tốt không? Tại sao? Đáp án phiếu học tập Nguyên tố Dấu hiệu thiếu Vai trò Ni tơ Các lá già hoá vàng, cây còi cọc chết sớm Thành phần của prôtêin, axit nuclêic Phốt pho Lá có màu lục sẫm, các gân lá màu huyết dụ, cây còi cọc Thành phần của axit nuclêic, ATP, phôtpholipit, côenzim Magiê Trên phiến lá có các vệt màu đỏ, da cam, vàng, tím Thành phần diệp lục Can xi Trên phiến lá có các vệt màu đỏ, da cam, vàng, tím Thành phần của vách tế bào và màng tế bào, hoạt hoá enzim