Giáo án Sinh học Lớp 7 - Tiết 36: Thực hành mổ cá

Tiết 36 ngày soạn:02/01/2009. THỰC HÀNH MỔ CÁ I/MỤC TIÊU: 1.Kiến thức: Xác định vị trí và nêu một số vai trò một số cơ quan của cá trên mẫu mổ. 2.Kỹ năng: Rèn luyện kỹ năng mổ động vật có xương sống. Kỹ năng trình bày mẫu mổ. 3.Thái độ: Nghiêm túc,cẩn thận,chính xác. II/ĐỒ DÙNG DẠY HỌC: GV chuẩn bị:Mẫu cá chép mổ sẵn bày rõ nội quan. +Dụng cụ:6 bộ đồ mổ cho 6 nhóm. 1 bbộ cho GV. Tranh phóng to hình:32.1 và 32.2 sgk. Mô hình não cá. HS chuẩn bị:mỗi nhóm 2 cá chép(có thể là cá rô phi,cá trắng) Khăn lau tay,xà phòng thơm. III.HOẠT ĐỘNG DẠY-HỌC Hoạt động 1:tổ chức thực hành ; +Phân công nhóm thực hành. +Kiểm tra việc chuẩn bị của từng nhóm. +GV nêu yêu cầu của tiết thực hành(sgk) HOẠT ĐỘNG 2:TIẾN HÀNH THỰC HÀNH: -Bước 1:GV hướng dẫn quan sát và thực hiện viết tường trình. a.Cách mổ:gv trình bày kỷ thuật giải phẩu(sgk trang 106) chú ý:vị trí đường cắt để nhìn rõ nội quan. GV biểu diễn thao tác mổ(dựa vào hình 32.1) Sau khi mổ cho hs quan sát vị trí tự nhiên các nội quan trong bụng cá chưa gỡ. b.Quan sát cấu tạo trong trên mẫu mổ: hướng dẫn hs xác định vị trí nội quan. Gỡ nội quan-quan sát rõ các cơ quan.(quan sát não cá-nhận xét màu sắc) c.Hướng dẫn viết tường trình: Hướng dẫn hs cách điền vào bảng các nội quan cá. Trao đổi nhóm-nhận xét vai trò-vị trí các cơ quan. Điền vào bảng kết quả quan sát của mỗi cơ quan. Kết quả bảng 1 là bài tường trình. Bước 2 :HS thực hành: -HS làm việc theo nhóm. _Nhóm trưởng điều hành chung. -Thư ký ghi kết quả quan sát. Các nhóm thực hành theo hướng dẫn của GV. @Mổ cá:chú ý mũi kéo tránh đụng nội quan bên trong. *Quan sát cấu tạo trong. -Ghi chép cụ thể. Sau khi quan sát các nhóm trao đổi-nhận xét vai trò từng cơ quan-điền nội dung vào bảng sgk trang 107. Bước 3:Kiểm tra kết quả quan sát của hs. Quan sát việc thực hiện viết tường trình ở từng nhóm-chấn chỉnh sai sót-xác định vai trò từng cơ quan. GV thông báo đáp án chuẩn-các nhóm sửa sai. Bước 4:tổng kết: GV nhận xét từng mẫu mổ. Nhận xét sai sót. Nhận xét tinh thần thái độ của hs. Thu dọn vệ sinh-rửa dụng cụ. IV/KIỂM TRA-ĐÁNH GIÁ: Đánh giá thái độ học tập-kỷ luật trong thực hành. Đánh giá kết quả học tập các nhóm. V/DẶN DÒ: Hoàn thành bài tường trình cá nhân vào vở học. ĐÁP ÁN BẢNG SGK(trang 107) TÊN CƠ QUAN NHÂÏN XÉT VÀ NÊU VAI TRÒ MANG Nằm dưới xương nắp mang trong phần đầu,gồm các lá mang gắn vào các xương cung mang,có vai trò tao đổi khí. TIM Nằm phía trước khoang thân ứng với vây ngực,co bóp để thu và đẩy máu vào động mạch,giúp cho sự tuần hoàn. THỰC QUẢN DẠ DÀY,RUỘT ,GAN. Phân hoá rõ rệt thành:thực quản,dạ dày,ruột,có gan tiết mật giúp sự tiêu hoá thứcc ăn được tốt. BÓNG HƠI Trong khoang thân,sát cột sống,giúp cá chìm nổi dễ dàng trong nước. THẬN Hai thận giữa màu tím đỏ,sát cột sống.lọc máu từ các chất không cần thiết để thải ra ngoài. TUYẾN SINH DỤC ỐNG SINH DỤC Trong khoang thân,ở cá đực là 2 dải tinh hoàn,ở cá cái là 2 buồng trứng phát triển trong mùa sinh sản. BỘ NÃO Nằm trong hộp sọ,nối với tuỷ sống nằm trong các cung đốt sống.Điều khiển điều hoà hoạt động của cá.