Kế hoạch dạy tích hợp lồng ghép môn Công nghệ 10

KẾ HOẠCH DẠY TÍCH HỢP LỒNG GHÉP MÔN CÔNG NGHỆ 10 Bài Tên bài Địa chỉ tích hợp Nội dung tích hợp Bài 1 Bài mở đầu Tầm quan trọng của sản xuất nông, lâm ngư nghiệp trong nền kinh tế quốc dân Nông, lâm, ngư nghiệp thông qua các hoạt động sản xuất đã có những ảnh hưởng rất lớn tới sinh thái môi trường trên cả hai mặt: tích cực và tiêu cực. Tình hình sản xuất nông, lâm, ngư nghiệp của nước ta hiện nay Hạn chế: Do trình độ sản xuất của chúng ta còn thấp, chưa có sự phối hợp đồng bộ giữa các nghành, nghề; chưa có nhận thức đúng về công tác bảo vệ môi trường mà chỉ quan tâm đến lợi ích kinh tế trước mắt nền sản xuất nông, lâm, ngư nghiệp hiện nay đang có những tác động không tốt, làm mất cân bằng sinh thái, gây ô nhiễm môi trường đất, nước và không khí. Phương hướng, nhiệm vụ phát triển nông, lâm, ngư nghiệp ở nước ta Gắn nhiệm vụ phát triển nông, lâm, ngư nghiệp với bảo vệ môi trường, bảo vệ nguồn tài nguyên đang có nguy cơ ngày càng cạn kiệt dần “ Việc khai thác đất nông nghiệp, đất lâm nghiệp, đất sử dụng vào mục đích nuôi trồng thủy sản phải tuân theo quy hoạch sử dụng đất, kế hoạch cải tạo đất, bảo đảm cân bằng sinh thái. Việc sử dụng chất hóa học, phân hóa học, thuốc bảo vệ thực vật các chế phẩm sinh học khác phải tuân theo quy định của pháp luật. Trong sản xuất kinh doanh xây dựng các công trình phải áp dụng các biện pháp hạn chế phòng chống xói mòn, sụt lở, trượt dất, làm đất phền hóa, mặn hóa, ngọt hóa tùy tiện, đá ông hóa, sinh lầy hóa, sa mạc hóa” Baì 22 Quy luật sinh trưởng, phát dục của vật nuôi Các yếu tố ảnh hưởng đến sự sinh trưởng phát dục của vật nuôi Môi trường sống ảnh hưởng rất lớn đến sự sinh trưởng, phát dục của vật nuôi, nhất là đối với cá và các động vật thủy sản thì môi trường có ảnh hưởng đặc biệt quan trọng. - Trong chăn nuôi, vừa có ý thức tạo điều kiện tốt để tăng năng suất đồng thời bảo vệ được môi trường Bài 29 Sản xuất thức ăn cho vật nuôi Có ý thức đảm bảo vệ sinh an toàn trong sản xuất thức ăn cho vật nuôi Bài 31 Sản xuất thức ăn nuôi thủy sản Bảo vệ và phát triển nguồn thức ăn tự nhiên Sản xuất thức ăn nhân tạo nuôi thủy sản Các loại thức ăn tự nhiên của cá có mối liên hệ mật thiết với nhau, tác động đến sự tồn tại và phát triển của nhau. Các yêu tố môi trường ảnh trực tiếp hoặc gián tiếp đến sự tồn tại và phát triển của nguồn thức ăn này. Có ý thức bảo vệ nguồn nước nhằm bảo vệ môi trường để các loài sinh vật thủy sinh phát triển tốt, phát triển nguồn thức ăn tự nhiên của cá. Liên hệ thực tế, rút ra các biện pháp vừa tăng cường nguồn thức ăn nhân tạo cho cá vừa bảo vệ môi trường, cân bằng sinh thái như vân dụng các vùng đất hoang, kênh mương, ao hồ để nuôi trồng các loại sinh vật làm thức ăn cho cá; tận dụng các phụ phẩm của trồng trọt, chăn nuôi, các nghành nghề chế biến lương thực, thực phẩm, phát triển sản xuất theo mô hình kết hợp VAC, RVAC Bài 34 Tạo môi trường sống cho vật nuôi và thủy sản Môi trường sống của vật nuôi và thủy sản - Hiểu được tầm quan trọng, lợi ích và biết được phương pháp xử lý chất thải trong chăn nuôi để bảo vệ môi trường sống tốt cho vật nuôi và giữ gìn, bảo vệ môi trường sống của con người. Bài 35 Điều kiện phát sinh, phát triển bệnh ở vật nuôi Điềukiện phát sinh, phát triển bệnh và sự liên quan giữa các điều kiện đó. - Môi trường và điều kiện sống không chỉ ảnh hưởng đến sức khỏe vật nuôi mà còn ảnh hưởng đế sự phát sinh, phát triển của các loại mầm bệnh. - Có ý thức giữ gìn vệ sinh an toàn dịch bệnh cho vật nuôi, bảo vệ môi trường sống và sức khỏe con người. Bài 37 Một số loại vaxin và thuốc thường dùng để phòng và chữa bệnh cho vật nuôi Vacxin Thuốc kháng sinh Nắm được đặc điểm vacxin để có các biện pháp bảo quản và sử dụng phù hợp cho vật nuôi, tuyệt đối không sử dụng các loại vacxin quá hạn sử dụng, không đúng chủng loại hoặc bảo quản không đúng theo yêu cầu. Trong chăn nuôi, cần có ý thức tiêm phòng để phòng bệnh cho vật nuôi. Sử dụng thuốc kháng sinh kịp thời để điều trị bệnh. Không lạm dụng thuốc vì có thể gây kháng thuốc hoặc ảnh hưởng không tốt tới sức khỏe vật nuôi. Trước khi mổ thít vật nuôi cần đảm bảo thời gian cách li sau khi vật nuôi ngừng sử dụng thuốc kháng sinh. Bảo quản và sử dụng thuốc đúng hướng dẫn. Bài 40 Mục đích, ý nghĩa của công tác bảo quản, chế biến nông, lâm, thủy sản. Hiểu được đặc điểm của nông, lâm, thủy sản và ảnh hưởng của điều kiên môi trường đến nông, lâm, thủy sản trong quá trình bảo quản, từ đó đưa ra các biện pháp bảo quản phù hợp. Bài 41,42,43,44,46 - Bảo quản hạt, củ làm giống - Bảo quản lương thực, thực phẩm - Bảo quản thịt, trứng, sữa và cá - Chế biến lương thực, thực phẩm. - Chế biến sản phẩm chăn nuôi thủy sản - Hiểu được đặc điểm của nông, lâm, thủy sản và ảnh hưởng của điều kiện môi trường đến nông lâm thủy sản trong quá trình bảo quản, từ đó đưa ra các biện pháp bảo quản phù hợp - Sử dụng hóa chất tong danh mục nhà nước cho phép, đúng nguyên tắc; không qúa lạm dụng hóa chất trong bảo quản, chế biến gây ảnh hưởng xấu tới sức khỏe con người. - Tuyệt đối tuân thủ nguyên tắc vệ sin, an toàn trong chế biến từng loại lương thực, thực phẩm. - Chú ý công tác bảo đảm, vệ sinh môi trường trong bảo quản và chế biến. Bài 48 Chế biến sản phẩm cây công nghiệp và lâm sản Chú ý các biện pháp xử lý các phụ phẩm phế thải của quá trình chế biến để không làm ô nhiễm môi trường Bài 50 Doanh nghiệp và hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp - Kinh doanh hộ gia đình - Doanh nghiệp nhỏ. Các lĩnh vực kinh doanh thích hợp với doanh nghiệp nhỏ Hoạt động sản xuất hàng hóa là một trong các lĩnh vực kinh doanh của hộ gia đình và doanh nghiệp nhỏ, đồng thời gia tăng của cải vật chất cho xã hội. Bài 52 Thực hành lựa chọn cơ hội kinh doanh Tình huống kinh doanh - Đưa được các tình huống kinh doanh góp phần bảo vệ môi trường - Liên hệ thực tế ở địa phương có thể sản xuất hay làm dịch vụ để gia tăng thu nhập và góp phần bảo vệ môi trường ở địa phương. Bài 55 Quản lý doanh nghiệp Đánh giá hiệu quả kinh doanh của doanh nghiệp - Hạch toán kinh tế trong doanh nghiệp - Một số biện pháp nâng cao hiệu quả kinh doanh của doanh nghiệp - Khi doanh thu không có khả năng tăng, thì giảm chi phí. song không được giảm chi phí cho việc bảo vệ môi trường như xử lý không khí, nước thải, rác thải, trước khi đưa ra môi trường. - Sử dụng có hiệu quả các nguồn lực về cơ sở vật chất, thiết bị; đổi mới công nghệ kinh doanh; tiết kiệm chi phí vật chất, điện, nước, vừa nâng cao hiệu quả kinh doanh của doanh nghiệp, vừa góp phần tiết kiệm nguồn tài nguyên, không làm mất cân bằng sinh thái.