Bài giảng Bài 49 vai trò, nhiệm vụ của nuôi thuỷ sản

Giáo án Công Nghệ 7 Gv: Trần Thị Ngọc Thanh Tuần: 31 Ngày soạn: 16/04/2008 Tiết: 43 Ngày dạy: 18/04/2008 Bài 49 VAI TRÒ, NHIỆM VỤ CỦA NUÔI THUỶ SẢN I. Mục Tiêu Bài Học : 1. Kiến thức: - Giúp hs hhiểu được vai trò của nuôi thuỷ sản trong nền kinh tế và đời sống xã hội - Biết được một số nhiệm vụ chính của nuôi thuỷ sản 2. Kĩ năng: Rèn luyện kỹ năng quan sát, phân tích, thảo luận nhóm và vận dụng vào thực tế. 3. Thái độ: Giáo dục ý thức bảo vệ các động vật thuộc ngành thuỷ sản II. Chuẩn Bị - Gv: + Hình phóng to H75 - Hs: + Nghiên cứu trước bài học, tìm hiểu vai trò của nuôi thuỷ sản. III. Tiến Trình Bài Giảng 1. Bài cũ: Kiểm tra bài thu hoạch của hs. 2. Giới thiệu bài: Trong quá trình phát triển ngành nông nghiệp thì việc nuôi thuỷ sản cũng có một vai trò và vị trí quan trọng. Vậy vai trò của nuôi thuỷ sản là gì? nhiệm vụ hiện nay của nuôi thuỷ sản ở nước ta ra sao? 3. Các hoạt động Hoạt động 1: Tìm hiểu vai trò của nuôi thuỷ sản * Mục tiêu: Giúp hs nắm được vai trò của nuôi thuỷ sản đối với nền kinh tế và đời sống xã hội * Tiến hành: Hoạt động của thầy Hoạt động của trò - Giúp hs liên hệ thực tế ? Đối tượng chính của nghề nuôi thuỷ sản là gì? - Gv treo H75 và hướng dẫn hs quan sát: ? Hãy quan sát từng hình ảnh trong H75, cho biết chúng nói lên điều gì? - Thảo luận nhóm: ? Vậy vai trò của nuôi thuỷ sản là gì? - Gv yêu cầu đại diện nhóm báo cáo kết quả - Gv nhận xét và làm rõ hơn về từng vai trò bằng hệ thống câu hỏi bổ sung như: + Kể tên 1 số sản phẩm thuỷ sảm mà gia đình em đã ăn? Chúng cung cấp chất dinh dưỡng gì? + Hãy kể tên một số sản phẩm thuỷ có giá trị kinh tế cao và được đem xuất khẩu ra nước ngoài? + Gv làm rõ hơn về việc làm sạch môi trường nước: Ăn các chất cặn bã, chất hữu cơ…. + Là nguồn thức ăn quan trọng của ngành chăn nuôi. - Yêu cầu hs rút ra kết luận về vai trò của nuôi thuỷ sản - Hs liên hệ thực tế + Đối tượng: Tôm, cá,… nước ngọt, nước mặn, baba, trai, ốc, sò, hến,… - Quan sát và phân tích H75 + Hình a: là các đĩa thức ăn -> làm thực phẩm + Hình b: Bến cãng -> Giá trị xuất khẩu + Hình c: cá ăn cặn bã.. -> làm sạch nước + Hình d: Là thức ăn của lợn, gà -> làm thức ăn cho ngành chăn nuôi - Đại diện nhóm báo cáo kết quả -> bổ sung - Hs cùng gv làm rõ hợn về nội dung của từng vai trò + Tôm, cá, cua, ốc, trai, xò… -> chúng có hàm lượng chất khoáng và prôtêin cao + Tôm hùm, tôm càng xanh…, cá trích cá thu, baba… - Hs rút ra kết luận Tiểu kết 1: Nuôi thuỷ sản có vai trò to lớn trong nền kinh tế và đồi sống xã hội: + Cung cấp thực phẩm cho xã hội + là thức ăn cho ngành chăn nuôi + Là nguyên liệu cho công nghiệp chế biến + Có giá trị xuất khẩu Hoạt động 2: Tìm hiểu nhiệm vụ chính của nuôi thuỷ sản ở nước ta * Mục tiêu: Giúp hs biết được các nhiệm vụ chính của nuôi thuỷ sản ở nước ta hiện nay * Tiến hành Hoạt động của thầy Hoạt động của trò - Yêu cầu nghiên cứu thông tin sgk ? Muốn nuôi thuỷ sản cần có điều kiện gì? ? Ở nước ta có điều kiện phát triển thuỷ sản không? Vì sao? ? Nuôi thuỷø sản ở nước ta hiện nay có những nhiệm vụ chính nào? - Gv phân tích từng nhiệm vụ: + Cần tăng diện tích nuôi trồng + Tạo nhiều giống mới bằng cách nào? + Để đảm bào sức khoẻ cho người tiêu dùng thì sản phẩm từ nuôi thuỷ sản phải như thê nào? + Thế nào là sản phẩm tươi sống? + Nâng cao năng suất nuôi thuỷ sản và bào vệ đựơc môi trường ta cần có những biện pháp nào? - Gv nhận xét - Hs nghiên cứu thông tin sgk + Cần có vực nước và giống thuỷ sản + Ở nước ta có điều kiện để phát triển thuỷ sản, vì nước ta có nhiều ao hồ mặt nước lớn + Có 3 nhiệm vụ chính (sgk) - Hs cùng gv phân tích cụ thể từng nhiệm vụ + Bằng cách phương pháp nhân giống, đặc biệt là lai tạo + Cần có sản phẩm tươi sống và sạch + Là sản phẩm vửa được đánh bắt + Áp dụng tiến bộ KHKT – CN vào nuôi thủy sản - Hs rút ra kết luận Giáo án Công Nghệ 7 Gv: Trần Thị Ngọc Thanh Tiểu kết 2: Nhiệm vụ chính của chăn nuôi thuỷ sản hiện nay là: + Khai thác tối đa tiềm năng về mặt nước và giống nuôi + Cung cấp thực phẩm tươi sống + Ứng dụng những tiến bộ KHCN vào nuôi thuỷ sản 4. Củng cố và đánh giá - Đọc ghi nhớ sgk - Trả lời câu hỏi sgk - Đánh giá: Cho hs hoàn thành sơ đồ câm sau về vai trò của nuôi thuỷ sản Vai trò của nuôi thuỷ sản 5. Dặn dò - Học bài - Chuẩn bị bài 50: Đọc trước bài và trả lời các câu hỏi sgk