Giáo án Công nghệ 10 - Ôn tập học kì II

ÔN TẬP HỌC KÌ II A. Mục tiêu bài học Qua bài này giúp học sinh: - Nắm kiến thức một cách hệ thống, khái quát các kiến thức: bảo quản chế biến nông, lâm, ngư nghiệp, hoạt động kinh doanh sản xuất, lựa chọn nghề phù hợp với mình - Vận dụng kiến thức bảo quản, chế biến NLN, kinh doanh, nghề vào thực tiễn B Nội dung ôn tập * Kinh doanh I. Doanh nghiệp và hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp 1. Kinh doanh hộ gia đình - Vốn ít , quy mô nhỏ, - Công nghệ đơn giản 2. Doanh nghiệp nhỏ - Doanh thu không lớn - Vốn và lao động ít II. Lựa chọn lĩnh vực kinh doanh 1. Lĩnh vực kinh doanh - Sản xuất, thương mại dịch vụ - 2. Căn cứ để xác định - Có nhu cầu; thực hiện mục tiêu của Dn; huy động nguồn lực và hạn chế rủi ro 3. Các bước lựa chọn - Phân tích - Quyết định III. Xác định kế hoạch kinh doanh 1. Căn cứ lập kế hoạch kinh doanh - Nhu cầu thị trường - Phát triển kinh tế - Pháp luật hiện hành - khả năng của doanh nghiệp 2. Nội dung kế hoạch - Kế hoạch bán hàng - Kế hoạch mua hàng - Kế hoạch sản xuất - Kế hoạch tài chính - Kế hoạch lao động IV. Thành lập và quản lí doanh nghiệp 1. Thành lập doanh nghiệp a/ Phân tích và xây dựng phương án - Nghiên cứu thị trường - Xác định khả năng kinh doanh của Dn - Lựa chọn cơ hội kinh doanh b/ Đăng kí kinh doanh - Hồ sơ đăng kí - Nội dung đăng kí 2. Quản lí doanh nghiệp a/ Tổ chức hoạt động kinh doanh - Xác lập cơ cấu tổ chức - Tìm kiếm và huy động nguồn vốn k d b/ Chỉ tiêu đánh giá hiệu quả kinh doanh - Doanh thu và thị phần - Lợi nhuận và mức giảm chi phí - Tỉ lệ sinh lời - Các chỉ tiêu khác c/ Biện pháp - Lựa chọn cơ hội cho phù hợp - Sử dụng có hiệu quả nguồn lực - Đổi mới công nghệ và tiết kiệm chi phí * Hướng nghiệp I. Sơ lược lịch sử phát triển của lĩnh vực nông, lâm, ngư nghiệp II. Sự phát triển lĩnh vực sản xuất NLN giai đoạn 2006 – 2010 III. Hướng phát triển lĩnh vực NLN IV. Đặc điểm và yêu cầu của nghề thuộc lĩnh vực nông, lâm, ngư nghiệp 1. Đối tượng lao động 2. Nội dung lao động 3. Dụng cụ lao động 4. Yêu cầu của nghề 5. Điều kiện của nghề 6. Những chống chỉ định y học V. Tìm hiểu nghề: nghề trồng rừng VI. Tìm hiểu thực tế một cơ sở sản xuất công nghiệp hoặc nông nghiệp