Giáo án Công nghệ Lớp 7 - Bài 11: Sản xuất và bảo quản giống cây trồng (Bản hay)

BÀI 11 : Sản Xuất Và Bảo Quản Giống Cây Trồng I./ MỤC TIÊU : 1./ Kiến thức : Biết được quy trình sản xuất giống cây trồng, cách bảo quản hạt giống,biết cách nhân giống vô tính 2./ Kỹ năng : Quan sát ; phân tích và vận dụng 3./ Thái độ : Có ý thức bảo vệ các giống cây trồng nhất là các giống quý , đặc sản II./ CHUẨN BỊ : Hình vẽ : chiếc cành ; giâm cành ; ghép mắt III./ PHƯƠNG PHÁP : Giảng giải + hỏi đáp + liên hệ thực tế IV./ TIẾN TRÌNH BÀY DẠY : 1./ Mở bài : Ở bài trước chúng ta đã biết giống cây trồng là yếu tố quan trọng quyết định năng suất và chất lượng nông sản. Muốn có nhiều hạt giống, cây giống tốt phục vụ sản xuất đại trà chúng ta phải biết quy trình sản xuất giống và làm tốt công tác bảo quản giống cây trồng 2./ Phát triển bài : A/ HOẠT ĐỘNG 1 : I./ SẢN XUẤT GIỐNG CÂY TRỒNG : 1./ Sản xuất giống cây trồng bằng hạt : Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh Trong quá trình gieo trồng do nhiều nguyên nhân khác nhau làm cho đặc điểm riêng của giống dần dần bị mất đi. Những thay đổi làm suy giảm hoặc mất đi những đặc tính quý của giống gọi là sự thoái hóa của giống. Các giống thoái hóa cho năng suất thấp, chất lưự«ng nông sản kém. Để đảm bảo năng suất và chất lượng nông sản cần có những lô hạt giống nguyên chủng. Quá trình áp dụng những biện pháp kỹ thuật liên hoàn nhằm khôi phục lại những đặc tính vốn có của giống gọi là quá trình phục tráng giống -Quá trình sản xuất giống bằng hạt được tiến hành trong mấy năm ? -Công việc của năm thứ nhất là làm gì ? -HS trả lời GV viết sơ đồ -Công việc của năm thức 2 ? -GV viết sơ đồ -Công việc của năm thứ 3 ? -Viết thành sơ đồ -Công việc của năm thứ 4 ? -Viết thành sơ đồ -Hạt giống siêu nguyên chủng có số lượng ít nhưng chất lượng cao -Hạt giống nguyên chủng là hạt giống có chất lượng cao được nhân ra từ hạt giống siêu nguyên chủng -Gọi HS lên bảng vẽ sơ đồ sản xuất giống bằng hạt -Gọi HS nhắc lại qui trình sản xuất giống bằng hạt -Quan sát sơ đồ sản xuất giống cây trồng bằng hạt - 4 năm -Gieo hạt giống đã phục tráng và chọn cây có đặc tính tốt -Hạt của mỗi cây tốt gieo thành từng dòng. Lấy hạt của các dòng tốt nhất hợp lại thành giống siêu nguyên chủng -Từ giống siêu nguyên chủng nhân thành giống nguyên chủng -Từ giống nguyên chủng nhân thành giống sản xuất đại trà -1 HS lên bảng vẽ, các HS khác vẽ vào vở -Dựa vào sơ đồ HS phát biểu Tiểu kết : Hạt giống đã phục tráng và duy trì Dòng 1 Dòng 2 Dòng 3 Dòng 4 Dòng 5 Hạt giống siêu nguyên chủng Hạt giống nguyên chủng Hạt giống sản xuất đại trà B/ HOẠT ĐỘNG 2 :SẢN XUẤT GIỐNG CÂY TRỒNG BẰNG NHÂN GIỐNG VÔ TÍNH Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh -Nêu 1 vài cách sản xuất giống bằng nhân giống vô tính -Quan sát hình 15 cho biết thế nào là giâm cành ? -Tại sao khi giâm cành phải cắt bớt lá ? -Quan sát hình 16 cho biết thế nào là ghép mắt ? ( ghép cành ) -Quan sát hình 17 cho biết thế nào là chiết cành ? -Tại sao khi chiết cành phải dùng nilong bó kín bầu đất lại ? -Giâm cành; ghép mắt ; chiết cành -Từ 1 đoạn cành cắt rời khỏi thân mẹ đem giâm vào cát ẩm, sau một thời gian từ cành giâm hình thành rễ -Giảm sự thoát hơi nước -Từ mắc ghép hoặc cành ghép đem ghép vào 1 cây khác -Bóc một khoanh vỏ của cành, sau đó bó đất khi cành đã ra rễ thì cắt khỏi cây mẹ và trồng xuống đất -Để giữ ẩm và hạn chế xâm nhập của sâu bệnh Tiểu kết : Sản xuất giống cây trồng bằng nhân giống vô tính : giâm cành; ghép mắt ( ghép cành ) chiết cành C HOẠT ĐỘNG 3 : BẢO QUẢN HẠT GIỐNG CÂY TRỒNG Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh -Nêu nguyên nhân làm giảm chất lượng hạt giống và hao hụt về số lượng ? -Hô hấp của hạt phụ thuộc vào độ ẩm của hạt độ ẩm và nhiệt độ nơi bảo quản. Nhiệt độ; độ ẩm càng cao thì hô hấp càng mạnh nên hạt càng lớn -Muốn bảo quản tốt, hạt giống đem bảo quản phải đạt các tiên chuẩn nào ? -Nơi cất giữ phải đảm bảo các yêu cầu nào ? -Trong quá trình bảo quản phải thường xuyên kiểm tra -Nêu các cách bảo quản ? -Do hô hấp của hạt, sâu mọt, chim chuột ăn -Khô, mẩy, không lẫn tạp chất, tỉ lệ hạt lép thấp, không bị sâu bệnh -Nhiệt độ, độ ẩmkhông khí thấp, phải kín -Bảo quản trong chum, vại, bao, túi kín hoặc trong các kho lạnh Tiểu kết : Muốn có hạt giống tốt phải biết cách bảo quản tốt thì mới duy trì được chất lượng.Hạt giống có thể bảo quản trongh chum,vại bao túi kín hoặc trong các kho lạnh 3./ Kết luận chung : HS đọc ghi nhớ SGK 4./ Kiểm tra đánh giá : HS trả lời câu hỏi SGK / 27 V./ DẶN DÒ : Đọc bài “ Sâu bệnh hại cây trồng “ * Rút kinh nghiệm: Nên gỉai thích rõ mục đích .giáo viên nên lưu ý loại cây áp dụng và phương pháp sản xuất giống