Giáo án Công nghệ Lớp 7 - Tiết 33, Bài 38: Vai trò của thức ăn đối với vật nuôi (Bản hay)

Tiết 33: Bài 38:Vai trò của thức ăn đối với vật nuôi I. Mục tiêu: 1. Kiến thức: -Trình bày được quá trình tiêu hoá và hấp thụ các thành phần dinh dưỡng của htúc ăn trong ống tiêu hoá của vật nuôi -Nêu được vai trò quan trọng của thức ăn đối với quá trình sinh trưởng phát dục và tạo ra các sản phẩm chăn nuôi của gia súc, gia cầm 2. Kỹ năng: -Vận dụng giúp HS hiểu được vai trò của các chất dinh dưỡng trong thức ăn đối với vật nuôi 3. Thái độ: -Có ý thức học hỏi, tinh thần xây dựng vào việc chăm sóc vật nuôi đặc biệt là vai trò của thức ăn II. Chuẩn bị của GV và HS: 1. Chuẩn bị nội dung: -Nghiên cứu SGK và các tài liệu có liên quan, xem lại bài 15 SGK CN6 2. Chuẩn bị dồ dùng dạy học: -Bảng tóm tắt sự tiêu hoá và hấp thụ thức ăn, sơ đồ tóm tắt về vai trò các chất dinh dưỡng trong thức ăn (SGK), các đồ dùng tự tạo III. Tổ chức HĐ dạy học: 1. Ổn định tổ chức 2. Kiểm tra: -Nêu nguồn gốc của thức ăn vật nuôi? Làm BT sau mục 2) (SGK-99; 100) -Thức ăn của vật nuôi có những thành phần dinh dưỡng nào? Làm BT sau mục II (SGK-101) 3. Bài mới: Giới thiệu bài: Sau khi tiêu hoá thức ăn, cơ thể vật nuôi sử dụng để tạo nên các cơ quan của cơ thể, tạo năng lượng duy trì nhiệt độ và các HĐ, tạo ra sản phẩm chăn nuôiVậy thức ăn được tiêu hoá và hấp thu như thế nào? Vai trò của các chất dinh dưỡng trong thức ăn đối với vật nuôi ra sao?... Đó là nội dụng của bài học hôm nay a. HĐ1: Tìm hiểu sự tiêu hoá và hấp thu thức ăn của vật nuôi -HS đọc bảng tóm tắt (SGK-102) +Từng thành phần dinh dưỡng của thức ăn sau khi tiêu hoá được cơ thể hấp thụ ở dạng nào? +Cầm 1kg thịt lợn ở trong tay, em cho biết prôtêin thuộc phần nào? (thịt nạc) +Lipit thuộc phần nào? (Thịt mỡ) +Vật nuôi ăn lipit vào dạ dày và ruột tiêu hoá biến đổi thành những chất gì? +Vật nuôi ăn prôtêin vào dạ dày và ruột tiêu hoá biến đổi thành những chất gì? +Hãy tìm 1 số thức ăn vật nuôi là gluxit? (Gạo, ngô, khoai, sắn) +Ngoài 3 thành phần đã nêu, các thành phần khác như nước, chất khoáng, vitamin biến đổi như thế nào? (không biến đổi) +Sau khi tiêu hoá thức ăn, các thành phần dinh dưỡng hấp thu như thế nào? (Hấp thu qua thành ruột vào máu và được chuyển đến từng tế bào) b. HĐ2: Tìm hiểu vai trò của các chất dinh dưỡng trong thức ăn đối với vật nuôi BT: +Thức ăn cung cấp (năng lượng) cho vật nuôi hoạt động và phát triển +Thức ăn cung cấp (các chất dinh dưỡng) cho vật nuôi lớn lên và tạo ra sản phẩm chăn nuôi như thịt, cho (gia cầm) đẻ trứng, vật nuôi cái tạo ra sữa, nuôi con. Thức ăn còn cung cấp chất dinh dưỡng cho vật nuôi tạo ra lông, sừng, móng c. HĐ3: Vận dụng, củng cố, luyện tập Sơ đồ hoá kiến thức bài học Qua đường tiêu hoá Thức ăn vật nuôi---------->chất hấp thu vào cơ thể đơn giản-------------->cung cấp vật chất và năng lượng---> vật nuôi sinh trưởng và phát dục; Tạo sản phẩm chăn nuôi I. Thức ăn được tiêu hoá và hấp thụ như thế nào? 1. Hãy đọc hiểu bảng tóm tắt về sự tiêu hoá và hấp thụ thức ăn sau: Thành phần dinh dưỡng của thức ăn Qua đường tiêu hoá của vật nuôi Chất dinh dưỡng cơ thể hấp thụ Nước Prôtêin Lipit Gluxit Muốikhoáng Vitamin -----> -----> -----> -----> -----> -----> Nước Axit amin Glyxêrin& axitbéo Đường đơn Ion khoáng Vitamin 2. Dựa vào bảng trên, điền vào chỗ trống để thấy được kết quả của sự tiêu hoá thức ăn -Nước được cơ thể hấp thụ thẳng qua vách ruột vào máu -Prôtêin được cơ thể hấp thụ dưới dạng các (axit amin). Lipit được hấp thụ dưới dạng các (Glyxêrin và axit béo) -(Gluxit) được hấp thụ dưới dạng đường đơn. Muối khoáng được cơ thể hấp thụ dưới dạng các (ion khoáng). Các vitamin được hấp thụ thẳng qua vách ruột vào máu II. Vai trò của các chất dinh dưỡng trong thức ăn đối với vật nuôi -Sau khi được tiêu hoá và hấp thụ, thức ăn cung cấp cho vật nuôi các nguyên liệu để tạo ra các dạng sản phẩm chăn nuôi khác nhau Các chất dinh dưỡng của thức ăn vật nuôi Cung cấp cho cơ thể vật nuôi Vật nuôi tạo ra các sản phẩm chăn nuôi Đối với cơ thể Đối với sản xuất và tiêu dùng +Nước +Các axitamin +Glyxêrin, axit béo +Đường các loại +Các vitamin +Khoáng +Năng lượng +Các chất dinh dưỡng +HĐ của cơ thể +Tăng sức đề kháng +Thồ hàng, cày kéo +Thịt, sữa, trứng +Lông, da +Sừng, móng +Sinh sản IV. HD học ở nhà: -Đọc “Ghi nhớ” -Làm BT sau mục 2) của I; sau mục II (SGK-102; 103) -Đọc trước bài 39 (SGK-104)