Giáo án Công nghệ Lớp 7 - Tiết 39: Vai trò của thức ăn đối với vật nuôi - Hoàng Thị Thương

Ngày soạn : 18/ 02 /2012 Ngày giảng : ..../..../2012 Tiết 39 vai trò của thức ăn đối với vật nuôi I- Mục tiêu : Học xong bài này học sinh phải nắm được: Trình bày được quá trình tiêu hóa và hấp thụ các thành phần dinh dưỡng của thức ăn trong ống tiêu hóa của vật nuôi. Nêu được vai trò quan trọng của thức ăn đối với quá trình sinh trưởng phát dục và tạo ra sản phẩm chăn nuôi của gia súc gia cầm. II- Chuẩn bị: 1- Chuẩn bị nội dung :Nghiên cứu SGK, sách giáo viên bài 38 Các tài liệu liên quan đến ngành chăn nuôi. 2 - Chuẩn bị đồ dùng dạy học: - Phóng to bảng 5 và bảng 6 SGK III- Hoạt động dạy học: 1. ổn định tổ chức lớp 2. Kiểm tra bài củ : - Em hãy cho biết thức ăn vật nuôi có nguồn góc như thế nào? - Thành phần chủ yếu của thức ăn cho vật nuôi là gì? 3. Bài mới : GV giới thiệu bài: Sau khi tiêu hóa thức ăn, cơ thể vật nuôi sử dụng để tạo nên các cơ quan trong cơ thể, tạo năng lợng duy trì nhiệt độ và các hoạt động, tạo ra sản phẩm chăn nuôi ... Vậy thức ăn được tiêu hóa và hấp thụ như thế nào? Vai trò của các chất dinh dưỡng trong thức ăn đối với vật nuôi ra sao ? Đó chính là nội dung bài học hôm nay . Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh Hoạt động 1: Tìm hiểu sự tiêu hóa và hấp thu thức ăn vật nuôi GV yêu cầu HS đọc kĩ bảng 5 SGK và hỏi : -Cầm 1 Kg thịt Lợn trong tay em hãy cho biết prôtein thuộc phần nào ? - Vậy các chất đó khi vào dạ dày và ruột tiêu hóa biến đổi thành gì ? - Em hãy tìm một số thức ăn vật nuôi là gluxit ? - GV hớng dẩn HS quan sát bảng 5 để thấy kết quả của sự tiêu hóa thức ăn: - Các thành phần nh nớc, chất khoáng,vitamin biến đổi nh thế nào ? - Sau khi tiêu hóa thức ăn các thành phần dinh dỡng hấp thu nh thế nào ? HS đọc nội dung 1 và 2 trang 102 SGK thảo luận và trả lời: -Phần thịt nạc là phần Protein còn phần Lipít là phần thịt mỡ. - Lipít ---------> Glyxêrin + Axit béo - Protein ----------> Axit amin - Gluxit -----------> Glucô - Thức ăn có nhiều gluxit có ở gạo, ngô, khoai, sắn Bảng 18 Thành phần dinh dỡng thức ăn Chất dinh dỡng sau khi tiêu hóa Protein axit amin Lipit Glyxêrin + axit béo Gluxit Glucô - Các chất này không biến đổi. - Sau khi tiêu hóa thức ăn các thành phần dinh dỡng hấp thu qua thành ruột vào máu và đợc chuyển đến từng tế bào. Hoạt động 2: Tìm hiểu vai trò các chất dinh dỡng trong thức ăn đối với vật nuôi vật nuôi GV hỏi: - Các loại thức ăn sau khi hấp thụ vào cơ thể đợc sử dụng để làm gì ? GV kết luận: - HS đọc nôi dung mục II SGK trang 103 - Cơ thể sử dụng để tạo ra năng lợng và cung cấp các chất dinh dỡng để tạo ra sản phẩm chăn nuôi . Thức ăn cung cấp năng lợng chủ yếu cho vật nuôi là các chất gluxit, protein,lipít,khoáng, vitamin, nớc cung cấp vật chất cho vật nuôi sinh trởng,phát triển và tạo ra các sản phẩm chăn nuôi. - HS làm bài tập trang 103. 4 . Tổng kết bài học : - GV Sơ đồ hóa kiến thức bài học: Vật nuôi sinh trởng và phát dục Thức ăn vật nuôi Chất đơn giản Cung cấp vật chất & năng lợng Tạo sản phẩm chăn nuôi - HS đọc phần ghi nhớ. 5 . Công việc về nhà: - Trả lời câu hỏi 1,2 trang 103 SGK. - Làm bài tập ở vỡ bài tập. - Đọc trước bài 39 SGK. Duyờt của tổ trưởng Ngày 20 thỏng 02 năm 2012 Nguyễn Thái Hoàng