Giáo án Công nghệ Lớp 7 - Tiết 8: Sản xuất và bảo quản giống cây trồng - Nguyễn Duy Lâm

Tiết PPCT: 8 SẢN XUẤT VÀ BẢO QUẢN GIỐNG CÂY TRỒNG Ngày dạy : I. MỤC TIÊU 1. Kiến thức: Giúp HS biết được quy trình sản xuất giống cây trồng, cách bảo quản hạt giống. 2. Kĩ năng: Rèn HS kĩ năng sản xuất và nhân giống cây trồng bằng hạt và vô tính. Vận dụng để nhân giống cây ở gia đình. 3. Thái độ: Rèn luyện cho HS ý thức bảo vệ giống cây trồng nhất là các giống quý, đặc sản. II. CHUẨN BỊ Giáo viên: Tranh hình 15, 16, 17 SGK/ 26, 27 và sơ đồ hình 3 Học sinh: Đọc trước thông tin bài, nghiên cứu bài và soạn bài. III. PHƯƠNG PHÁP DẠY HỌC Đàm thoại gợi mở, Trực quan, thảo luận, diễn giảng. IV. TIẾN TRÌNH : 1. Ổn định tổ chức : Kiểm diện học sinh. 2. Kiểm tra bài cũ : Kiểm tra 2HS Câu hỏi 1. Giống cây trồng có vai trò như thế nào trong trồng trọt? Nêu các tiêu chí của giống cây trồng tốt? (10đ) 2. Hãy kể các phương pháp chọ tạo giống cây trồng? Nêu đặc điểm của phương pháp chọn lọc và phương pháp lai? (10đ) Đáp án Giống cây trồng là yếu tố quan trọng quyết định: Tăng chất lượng nông sản; Tăng năng suất cây trồng; Tăng vụ thu hoạch trong năm; Thay đổi cơ cấu cây trồng. Các tiêu chí của giống cây trồng tốt: Sinh trưởng tốt; Có chất lượng tốt; Có năng suất cao và ổn định; Chống chịu được sâu bệnh. Có 4 phương pháp chọ tạo giống cây trồng: Phương pháp chọn lọc; Phương pháp lai; Phương pháp gây đột biến; Phương pháp nuôi cấy mô Phương pháp chọn lọc : Từ giống khởi đầu chọn các cây có đặc tính tốt, thu lấy hạt, gieo hạt so sánh với giống khởi đầu và giống địa phương, nếu đạt được những tiêu chí của giống thì nhân giống Phương pháp lai : Lấy phấn hoa của cây bố thụ phấn cho nhụy hoa cây mẹ ® lấy hạt của cây mẹ gieo trồng ta được cây lai. Chọn các cây lai có đặc tính tốt để làm giống. Điểm 5đ 5đ 4đ 3đ 3đ 3. Giảng bài mới: * Hoạt động 1: Giới thiệu Muốn có hạt giống, cây giống tốt phục vụ sản xuất đại trà chúng ta phải làm sao? Bài học hôm nay sẽ trả lời cho câu hỏi đó: “Sản xuất và bảo quản giống cây trồng” Hoạt động của giáo viên và học sinh Nội dung bài học * Hoạt động 2: Giới thiệu quy trình sản xuất giống cây trồng bằng hạt và bằng nhân giống vô tính. ? Sản xuất giống cây trồng nhằm mục đích gì ? ( Tạo ra nhiều hạt giống, cây con giống phục vụ gieo trồng ). - GV diễn giảng: Một giống tốt có thể giảm đi đặc tính tốt qua nhiều năm vì vậy ta cần phải sản xuất. Quá trình áp dụng các biện pháp kĩ thuật liên hoàn nhằm khôi phục lại những đặc tính vốn có của giống gọi là quá trình phục tráng giống. Từ hạt giống đã được phục tráng, tiến hành chọn lọc và nhân giống theo qui trình như sơ đồ 3 SGK/ 26. - GV treo treo sơ đồ 3 SGK / 26   HS tìm hiểu thông tin mô tả sơ đồ (hạt giống đã được phục tráng, tiến hành chọn lọc, nhân giống tạo ra những hạt siêu nguyên chủng chọn lọc hỗn hợp gieo trồng hạt siêu nguyên chủng chọn lọc gieo trồng nhiều vụ hạt giống sản xuất đại trà) ? Các ô từ dòng 1 đến dòng 5 diễn tả điều gì? ( Ô trồng các con của từng cá thể được chọn từ ruộng giống phục tráng) ? 3 ô dưới các dòng diễn tả điều gì? ( Hỗn hợp hạt của 3 dòng tốt trồng trồng ở năm sau tạo ra những hạt siêu nguyên chủng chọn lọc hỗn hợp gieo trồng hạt nguyên chủng chọn lọc gieo trồng nhiều vụ được hạt giống dùng sản xuất đại trà - GV Phát phiếu học tập   HS hình thành lại sơ đồ sản xuất giống ? Phải trồng mấy vụ mới có giống sản xuất đại trà? (5 vụ) - GV nhận xét giải thích để HS rõ hơn : Tuỳ theo mức độ yêu cầu về chất lượng, số lượng của giống mà mỗi cấp hạt trồng phải liên tục 2 hoặc 4 năm (vụ). Sơ đồ 3 chì diễn đạt tóm tắt ở mức độ hạt gống ưu tú ? Hạt giống siêu nguyên chủng, hạt giống nguyên chủng và hạt đại trà có gì khác nhau? ( Hạt siêu nguyên chủng: Sản lượng ít, chất luợng cao; Hạt nguyên chủng: Chất luợng cao nhân ra từ hạt nguyên chủng; Hạt đại trà: Sản luợng nhiều, tiêu chuẩn chất lượng thấp hơn) Ÿ Liên hệ: Những loại cây nào sản xuất bằng hạt? - GV treo tranh hình 15, 16, 17 SGK/27   HS thảo luận nhóm: Thế nào là giâm cành, ghép mắt, chiếc cành?   Đại diện các nhóm báo cáo, nhận xét và bổ sung ? Tại sao khi giâm cành người ta phải cắt bớt lá?( Để giảm bớt dường độ thoát hơi nước cho hom giống không bị héo) ? Tại sao khi chiếc cành người ta phải dùng nilon bó kín bầu đất lại?( Để giữ ẩm cho đất bầu và hạn chế xâm nhập sâu, bệnh - GV tóm tắt ý kiến, chốt ý Ÿ Liên hệ: Sản xuất giống cây trồng bằng nhân giống vô tính áp dụng cho những loại cây nào? * Hoạt động 3: Tìm hiểu phương pháp bảo quản giống cây trồng ? Hạt giống nếu như không biết bảo quản thì chất lượng sẽ như thế nào ? (Chất lượng hạt giảm, mất khả năng nảy mầm) ? Nguyên nhân làm giảm chất lượng hạt giống? ( Hô hấp của hạt, sâu mọt chim chuột . . . ăn, nơi bảo quản không tốt) ? Vì sao hạt giống đem bảo quản phải khô? ( Hạt giống ẩm sẽ giảm phẩm chất và sức sống của hạt) ? Muốn bảo quản hạt giống tốt cần bảo đảm các điều kiện nào? - GV : Cần chú ý khi bảo quản hạt giống Hạt giống, nơi bảo quản, kiểm tra. Ÿ Liên hệ: Có thể bảo quản hạt giống trong chum, vại, bao, túi kin . . . nơi cao ráo, thoáng mát hoặc có thể bảo quản trong các kho lạnh. I. Sản xuất giống cây trồng 1. Sản xuất giống cây trồng bằng hạt Hạt giống đã được phục tráng vàduy trì Dòng 1 Dòng 2 Dòng 3 Dòng 4 Dòng 5 Hạt giống siêu nguyên chủng Hạt giống nguyên chủng Hạt giống sản xuất đại trà 2. Sản xuất giống cây trồng bằng nhân giống vô tính : a) Giâm cành : Từ một đoạn cành cắt rời khỏi thân mẹ, đem giâm vào cát ẩm sau một thời gian từ cành giâm hình thành rễ. b) Ghép mắt ( ghép cành ): Lấy mắt ghép (hoặc cành ghép), ghép vào một cây khác. c) Chiết cành: Bóc một khoanh vỏ của cành, sau đó bó đất. Khi cành đã ra rễ thì cắt khỏi cây mẹ và trồng xuống đất. II. Bảo quản hạt giống cây trồng Hạt giống tốt phải bảo đảm các điều kiện: - Hạt giống phải khô mẩy, không lẫn tạp chất, tỉ lệ hạt lép thấp, không bị sâu bệnh - Nơi cất giữ phải bảo đảm nhiệt độ, độ ẩm, không khí thấp, phải kín. - Thường xuyên kiễm tra nhiệt độ độ ẩm, sâu mọt để có biện pháp xử lý kịp thời. 4. Củng cố và luyện tập - 2 Học sinh đọc ghi nhớ SGK/ 27 - HS nhìn tranh mô tả quy trình nhân giống bằng hạt - HS nhìn tranh mô tả các phương pháp nhân giống vô tính - GV treo bảng phụ: Ghép số thứ tự từ câu 1 đến câu 4 với các câu a, b, c, d sao cho hợp nghĩa : 1. Chọn tạo giống a. Tạo nhiều hạt cây giống 2. Sản xuất giống b. Dùng chum, vại, bao, túi kín 3. Bảo quản hạt giống c. Cặt cành từng đoạn nhỏ đem giâm xuống đất ẩm 4. Nhân giống vô tính d. Tạo ra quần thể có đặc điểm khác quần thể ban đầu Đáp án : 1 d ; 2 a ; 3 b ; 4 c 5. Hướng dẫn học sinh tự học ở nhà - Học bài dựa vào câu hỏi SGK /27 trả lời - Đọc trước bài: “Sâu bệnh hại cây trồng” ( Tìm ví dụ về tác hại của sâu bệnh và một số mẫu cây bị bệnh) V. RÚT KINH NGHIỆM