Giáo án môn Công nghệ khối 10 - Bài 55: Quản lý doanh nghiệp

Tuần 35 , tiết 49 Ngày soạn: 30/3/2009 BÀI 55: QUẢN LÝ DOANH NGHIỆP I) MỤC TIÊU: - Giúp học sinh biết được việc tổ chức hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp - Nội dung và phương pháp đánh giá hiệu quả kinh doanh của doanh nghiệp - Một số biện pháp nâng cao hiệu quả kinh doanh của doanh nghiệp II) CHUẨN BỊ: - Giáo viên: Nghiên cứu SGK và các tài liệu liên quan - Học sinh: Đọc nội dung bài trước III) TIẾN TRÌNH BÀI DẠY: *Ổn định lớp: Kiểm tra sĩ số *Kiểm tra bài cũ:5’ Xây dựng phương án kinh doanh cho 1 doanh nghiệp gồm những nội dung gì? Nghiên cứu thị trường doanh ngiệp nhằm mục đích gì? NỘI DUNG HOẠT ĐỘNG THẦY HOẠT ĐỘNG TRÒ Hoạt động 1: Giới thiệu bài mới: 5’ - Sau khi thành lập doanh nghiệp thì công việc tiếp theo là chúng ta phải quản lí như thế nào? Làm thế nào đạt được hiệu quả cao trong kinh doanh? Hôm nay chúng ta cùng tìm hiểu Hoạt động 2: Tìm hiểu tổ chức hoạt động kinh doanh I) Tổ chức hoạt động kinh doanh: 1) Xác lập cơ cấu tổ chức doanh nghiệp: a) Đặc trưng của cơ cấu tổ chức doanh nghiệp - Tính tập trung: Thể hiện quyền lực của tổ chức tập trung vào cá nhân hay một bộ phận - Tính tiêu chuẩn hóa: Đòi hỏi các bộ phận, các cá nhân trong doanh nghiệp hoạt động trong phạm vi nội quy, quy chế của doanh nghiệp b)Mô hình cơ cấu tổ chức doanh nghiệp: - Có mô hình cấu trúc đơn giản (hình 55.1) - Doanh nghiệp có qui mô vừa và lớn có mô hình cấu trúc chức năng (h55.2), mô hình cấu trúc theo ngành hàng (h55.3) 2)Tổ chức thực hiện kế hoạch kinh doanh của doanh nghiệp : Là khâu quan trọng, góp phần thực hiện các mục tiêu xác định của doanh nghiệp và biến các kế hoạch thành những kết quả thực tế a) Phân chia nguồn lực doanh nghiệp: - Tài chính: tùy vào nhu cầu mua, bán hàng hóa và tổ chức các dịch vụ khách hàng - Nhân lực: +Xuất phát từ công việc để dùng người +Sử dụng đúng người để phát huy được khả năng và có hiệu quả - Các nguồn lực khác: trang thiết bị, máy móc, phương tiện vận chuyển,.. b) Theo dõi thực hiện kế hoạch kinh doanh: - Phân công người theo dõi tiến độ thực hiện trong công việc - Kiểm tra, đánh giá mức độ thực hiện kế hoạch 3) Tìm kiếm và huy động vốn kinh doanh (hình 55.4) - Cơ cấu tổ chức doanh ngiệp có những đặc trưng cơ bản gỉ? -Tính tập trung và tính tiêu chuẩn hóa là gì? - Ví dụ: Các hoạt động mua bán, giá cả, tuyển dụng nhân sự đều do Giám đốc doanh nghiệp quyết định - Ví dụ: Nhân viên bán hàng phải thường xuyên báo cáo tình hình và kết quả bán hàng cho Giám đốc doanh nghiệp; trước khi mua hàng nhân viên phải lấy báo giá trình Giám đốc - Trong hoạt đông kinh doanh việc tổ chức thực hiện kế hoạch kinh doanh có vai trò như thế nào? - Gồm tính tập trung và tính tiêu chuẩn hóa - Tính tập trung: Thể hiện quyền lực của tổ chức tập trung vào cá nhân hay một bộ phận -- Tính tiêu chuẩn hóa: Đòi hỏi các bộ phận, các cá nhân trong doanh nghiệp hoạt động trong phạm vi nội quy, quy chế của doanh nghiệp - Là khâu quan trọng, góp phần thực hiện các mục tiêu xác định của doanh nghiệp và biến các kế hoạch thành những kết quả thực tế Hoạt động 3: Tìm hiểu đánh giá hiệu quả kinh doanh của doanh nghiệp II) Đánh giá hiệu quả kinh doanh của doanh nghiệp 1)Hạch toán kinh tế trong doanh nghiệp: a) Hạch toán kinh tế là gì? - Là việc tính toán chi phí và kết quả kinh doanh ( doanh thu) của doanh nghiệp b) Ý nghĩa của hạch toán kinh tế - Giúp cho chủ doanh nghiệp có biện pháp điều chỉnh hoạt động kinh doanh phù hợp - Nếu mức chênh lệch giữa doanh thu và chi phí là một số dương, nghĩa là doanh nghiệp kinh doanh có lãi - Nếu mức chênh lệch giữa doanh thu và chi phí là một số âm, nghĩa là doanh nghiệp kinh doanh bị lỗ c) Nội dung hạch toán kinh tế trong kinh doanh: -Doanh thu: là lượng tiền bán sản phẩm hàng hóa hoặc tiền thu từ hoạt động dịch vụ trong khoảng thời gian nhất định -Chi phí: là những khaỏn mà chủ doanh nghiệp phải trang trải trong thời kì kinh doanh để đạt được lượng doanh thu xác định -Lợi nhuận là phần chênh lệch giữa tổng doanh thu và tổng chi phí trong một thời kì nhất định d) Phương pháp hạch toán kinh tế trong doanh nghiệp: - Phương pháp xác định doanh thu của doanh nghiệp: Doanh thu của DN= Số lượng sản phẩm bán được × giá bán một sản phẩm - Phương pháp xác định chi phí kinh doanh: +Chi phí mua nguyên vật liệu +Chi phí tiền lương +Chi phí mua hàng hóa +Chí phí cho quản lí doanh nghiệp 2) Các tiêu chí đánh giá hiệu quả kinh doanh (hình 55.5) a) Doanh thu và thị phần: - Doanh thu lớn và có khà năng tăng trưởng thề hiện qui mô phát triển của doanh nghiệp - Thị phần là phần thị trường của doanh nghiệp hay là bộ phận khách hàng hiện tại của doanh nghiệp b) Lợi nhuận: - Là chỉ tiêu phản ánh hiệu quả kinh doanh của doanh nghiệp c) Mức giảm chi phí -Là chỉ tiêu đánh giá hiệu quả quản lý hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp d) Tỉ lệ sinh lời: -Là sự so sánh giữa lợi nhuận thu được và vốn đầu tư e) Các chỉ tiêu khác -Việc làm và thu nhập cho người lao động -Mức đóng gói cho ngân sách -Mức độ đáp ứng nhu cầu tiêu dùng - Hạch toán là gì? - Hạch toán kinh tế có ý nghĩa như thế nào? - Khi nào thì doanh nghiệp lời và khi nào lỗ? - Nội dung của hạch toán bao gồm những gì? - Doanh thu là gì? - Chi phì là gì? - Lợi nhuận là gì? - Doanh nghiệp làm thế nào xác định được doanh thu? - Chi phí kinh doanh gồm những chi phí nào? - Để đánh giá hiệu quả kinh doanh của doanh nghiệp ta nên dựa vào những tiêu chí nào? - Là việc tính toán chi phí và kết quả kinh doanh (doanh thu) của doanh nghiệp - Gồm doanh thu, lợi nhuận, chi phí - Là lượng tiền bán sản phẩm hàng hóa hoặc tiền thu từ hoạt động dịch vụ trong khoảng thời gian nhất định - Là những khaỏn mà chủ doanh nghiệp phải trang trải trong thời kì kinh doanh để đạt được lượng doanh thu xác định - Là phần chênh lệch giữa tổng doanh thu và tổng chi phí trong một thời kì nhất định - Doanh thu của DN= Số lượng sản phẩm bán được × giá bán một sản phẩm - +Chi phí mua nguyên vật liệu +Chi phí tiền lương +Chi phí mua hàng hóa +Chí phí cho quản lí doanh nghiệp - Doanh thu và thị phần, Lợi nhuận, mức giảm chi phí, tỉ lệ sinh lời, . Hoạt động 4: Tìm hiểu một số biện pháp nâng cao hiệu quả kinh doanh của doanh nghiệp III) Một số biện pháp nâng cao hiệu quả kinh doanh của doanh nghiệp 1) Xác định cơ hội kinh doanh phù hợp với doanh nghiệp 2) Sử dụng có hiệu quả các nguồn lực 3) Đổi mới công nghệ kinh doanh 4) Tiết kiệm chi phí: về vật chất, tiền điện,nước, điện thoại và các dịch vụ viễn thông - Để nâng cao hiệu qua kinh doanh thì cần có những biện pháp gì? - 1) Xác định cơ hội kinh doanh phù hợp với doanh nghiệp 2) Sử dụng có hiệu quả các nguồn lực 3) Đổi mới công nghệ kinh doanh 4) Tiết kiệm chi phí: về vật chất, tiền điện,nước, điện thoại và các dịch vụ viễn thông IV) CỦNG CỐ - DẶN DÒ: 5’ *Củng cố: Trình bày cấu trúc của doanh nghịệp nhỏ Hạch toán kinh tế là gì? Ý nghĩa của hạch toán kinh tế Trình bày các biện pháp nâng cao hiệu quả kinh doanh *Dặn dò : Học bài