Giáo án môn Công nghệ khối 10 - Trần Ngọc Đệ - Bài 39: Ứng dụng công nghệ sinh học trong sản xuất vacxin và thuốc kháng sinh

Ngày dạy: BÀI 38: ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ SINH HỌC TRONG SẢN XUẤT VACXIN VÀ THUỐC KHÁNG SINH I. Mục Tiêu: Sau khi học xong bài này học sinh cần phải: 1. Kiến thức: Biết được cơ sở khoa học và việc ứng dụng công nghệ gen vào sản xuất vacxin và thuốc kháng sinh. 2. Thái độ: Giúp học sinh có thái độ tích cực trong ciệc sử dụng thuốc kháng sinh và vacxin cho vật nuôi 3. Kỹ năng: Rèn luyện kĩ năng phân tích, tìm hiểu thực tế. II. Phương Pháp: Giảng giải, vấn đáp. III. Chuẩn Bị: SGK và tài liệu tham khảo IV. Tiến Trình Lên Lớp: 1. Ổn định lớp: 2. Kiểm tra bài cũ: 3. Nội dung bài giảng: Hoạt động của GV- HS Nội dung kiến thức ? Dựa vào cơ sở khoa học nào để sx vacxin và thuốc kháng sinh nhờ quá trình công nghệ gen? ? AND tái tổ hợp là gì? ?Tại sao lại chọn vi khuẩn làm tế bào chủ mà không chọn sinh vật khác? ? AND tái tổ hợp được đưa vào tế bào chủ nhằm mục đích gì? ? Đã có những vacxin nào được hình thành nhờ công nghệ cấy truyền gen? ?Vacxin sản xuất bằng công nghệ tái tổ hợp có ưu điểm gì? ? Đã có những loại thuốc kháng sinh nào được sx nhờ CN gen.? - Có bao nhiêu biện pháp tạo kháng sinh? I. Cơ Sở Khoa Học: Đó là quá trình cấy truyền phân tử AND tái tổ hợp (đã cấy đoạn gen cần thiết) vào tế bào vi khuẩn có đặc tính phát triển nhanh. - Bằng kĩ thuật tách, chiếc, tinh chế người ta thu lấy những phân tử AND mang đoạn gen cần thiết để sử dụng vào những mục đích đã định. II. Ứng Dụng Công Nghệ Gen Trong Sản Xuất Văcxin Vacxin được sản xuất bằng công nghệ tái tổ hợp gen gọi là vacxin thế hệ mới hay vacxin tái tổ hợp. Ưu điểm: - Các loại vacxin này có độ an toàn rất cao vì trong vacxin không có mầm bệnh. - Không cần bảo quản nên giảm chi phí trong bảo quản, phù hợp với nhiều người. III. Ứng Dụng Công Nghệ Gen Trong Sản Xuất Thuốc Kháng Sinh: - Phương pháp: + Nuôi cấy VSV (chủ yếu là nấm) + Chiết suất lấy các dịch tiết của chúng trong môi trường nuôi cấy. + Tinh chế để tạo ra kháng sinh. - Ý nghĩa: + Tăng năng suất tổng hợp kháng sinh + Tạo ra được các loại kháng sinh mới. 4. Củng cố: Ứng dụng công nghệ gen vào sx thuốc kháng sinh mang lại hiệu quả gì? 5. Hướng dẫn về nhà: Học bài cũ chuẩn bị kiểm tra một tiết. V. Rút kinh nghiệm: