Lĩnh vực: Phát triển nhận thức - Chủ đề: Một số nghề - Đề tài Tìm hiểu các loại hột hạt

PHÒNG GIÁO DỤC THỊ XÃ NINH HÒA TRƯỜNG MẦM NON 1/5 KIỂM TRA TOÀN DIỆN KẾ HOẠCH TỔ CHỨC HOẠT ĐỘNG HỌC Lĩnh vực: Phát triển nhận thức Chủ đề: Một số nghề Đề tài: Tìm hiểu các loại hột hạt Độ tuổi: Mẫu giáo 4-5tuổi Thời gian: 20- 25 phút Ngày dạy: 18/12/2012 Giáo viên thực hiện :Đỗ Thị Ngọc Liên Năm học 2012-2013 I.Yêu cầu - Trẻ biết đặc điểm và lợi ích của một số loại hột hạt: Nếp, gạo, đậu phộng, mè. Biết các sản phẩm đó của nghề nông và các món ăn từ sản phẩm đó. - Rèn kỹ năng phân loại và làm việc theo nhóm - Giáo dục trẻ biết quý trọng bác nông dân và những sản phẩm do người lao động làm ra. II.Chuẩn bị - Rổ đựng các hạt: Nếp, gạo, hạt đậu phộng, hạt mè - Các túi đựng các loại hạt - Đĩa nhạc thu bài hát: tía má em nhạc và lời Văn Lương - 1 gói xôi, 1 gói cơm, 1 bị muối mè, 1 bị muối đậu phộng III.Tiến trình thực hiện NỘI DUNG TỔ CHỨC HOẠT ĐỘNG HĐ1: Hát“Tía má em” Thời gian: 2-3 phút HĐ2: Khám phá các loại hột hạt Thời gian: 12-15 phút HĐ3: Ôn luyện Thời gian: 6-7 phút - Cô trẻ cùng nghe và hát theo bài hát: “ Tía má em” * Trò chuyện: + Các con vừa nghe bài hát gì? + Tía má trong bài hát làm nghề gì? + Nghề nông làm ra những sản phẩm gì?( rau, quả, lúa, ngô, khoai…) - Giới thiệu: cô có rất nhiều sản phẩm của các bác nông dân cô và các con cùng khám phá. - Trẻ chia thành 3 nhóm, mỗi nhóm cử một bạn làm nhóm trưởng lên lấy các rổ hạt về nhóm của mình để quan sát. + Nhắc trẻ có thể dùng các ngón tay để sờ, nhìn ngắm hạt, ngửi mùi , tách hạt để xem + Cô hướng dẫn trẻ cách khám phá. * Đàm thoại về kết quả nhận biết được: - Tìm hiểu về hạt gạo nếp + Các con thấy hạt nào có mùi thơm ? ( Hạt nếp) + Hạt nếp có đặc điểm gì? ( Màu trắng đục, tròn, thơm) + Hạt nếp thường dùng để làm gì? ( Nấu xôi, gói bánh tét rất dẻo, thơm) - Hạt gạo + Hạt gì gần giống với hạt nếp?( Hạt gạo) + Hạt gạo dùng để làm gì? ( Nấu cơm) + Hạt gạo có điểm gì khác với nếp?( Hạt gạo có màu trắng trong hơn nếp, hạt thường dài hơn) - Hạt đậu phộng( lạc) + Tìm cho cô hạt to nhất trong thúng? Đó là hạt gì?( Hạt đậu phộng) + Hạt đậu phộng ra sao? ( To, có vỏ) + Vỏ hạt đậu phộng như thế nào? ( Hạt đậu phộng có màu hồng, vỏ dễ bong ra) + Hạt đậu phộng dùng để làm gì?( Thường dùng để rang ăn) - Hạt mè( vừng): + Hạt còn lại là hạt gì?( Hạt mè) + Hạt mè có đặc điểm gì?( Hạt mè rất nhỏ) + Ở trường, ở nhà các con đã được ăn những món gì được làm từ hạt đậu phộng, hạt mè?( Muối đậu phộng, muối mè) - Đậu phộng và mè chế biến thành thức ăn sẽ giúp ích gì cho cơ thể chúng ta( Giúp cho cơ thể đủ chất và khỏe mạnh) - Giáo dục: Các sản phẩm này do bác nông dân làm ra vì vậy các con phải thể hiện tình cảm của mình như thế nào? ( quý trọng bác nông dân và các sản phẩm đó cố gắng ăn hết xuất không bỏ thừa thức ăn) - Hỏi trẻ: + Trong các loại hạt trên, hạt nào thuộc nhóm thực phẩm giàu chất bột đường? ( Hạt nếp, hạt gạo) + Hạt nào giàu chất béo( Hạt đậu phộng, hạt mè) * Trò chơi: Đội nào nhanh nhất - Chia trẻ 2 đội, trên bàn có rất nhiều túi hạt mà trẻ vừa được khám phá các con sẽ phân loại hạt này thành 2 nhóm - Cách chơi: Nhóm 1 chọn các loại hạt giàu chất béo, nhóm 2 chọn các loại hạt giàu chất bột đường. Trò chơi thực hiện dưới dạng trò chơi chạy tiếp sức, trong vòng 1 bản nhạc đội nào lấy được nhiều túi hơn đội ấy sẽ chiến thắng. - Luật chơi: Mỗi trẻ lên chỉ được chọn 1 túi hạt mang về và phải chờ đến lượt nếu trẻ nào phạm luật thì túi hạt đó không được tính. - Trẻ chơi, cô bao quát, các nhóm đếm kết quả, nhận xét. * Trò chơi: Ai đoán giỏi - Trẻ được tặng 1 hộp quà, các bạn lần lượt mở từng loại ra xem.Sau đó đoán và gọi đúng tên thức ăn đó được chế biến từ loại thực phẩm nào trong các loại hạt. - Cô động viên, khuyến khích khen trẻ kịp thời, cho trẻ thử các món ăn. * Kết thúc: Trẻ cùng cô thu dọn đồ dùng.