Giáo án Công nghệ Lớp 6 tham khảo - Tiết 48: Chế biến một số món ăn không sử dụng nhiệt thực hành trộn dầu giấm rau xà lách (Tiếp theo)

. Tiết 48- Tuần 24: CHẾ BIẾN MỘT SỐ MÓN ĂN KHÔNG SỬ DỤNG NHIỆT THỰC HÀNH TRỘN DẦU GIẤM RAU XÀ LÁCH (tt) I. Mục tiêu bài học: -Học sinh biết được cách làm món rau xà lách trộn dầu giấm. - Phải có thao tác tốt. - Ý thức trong việc thực hiện. II/ Chuẩn bị : Rau xà lách, cà chua, hành hành tây, dầu, giấm, gia vị.. III. Lên lớp: 1.Ổn định. 2. KTBC. Nêu những công việc chuẩn bị trong phương pháp chế biến? Cách làm nước trộng dầu giấm? Cách trộn rau? Bài mới: Giáo viên cho lớp thực hành, nhận xét việc thực hiện. -Nêu Những ưu điểm, khuyết điểm -Rút kinh nghiệm, lưu ý kĩ năng vận dụng. IV. Củng cố-Dặn dò: - Giáo viên chấm điểm, nhận xét tiết thực hành. -Chuẩn bị cho tiết thực hành sau.