Giáo án Công nghệ Lớp 7 - Bài 49: Vai trò, nhiệm vụ của nuôi thủy sản - Nguyễn Tín Nhiệm

Tuần 16 Tiết 21 Ngày soạn: Ngày dạy:.. PHẦN 4: THỦY SẢN CHƯƠNG I: ĐẠI CƯƠNG VỀ KĨ THUẬT NUÔI THỦY SẢN BÀI 49. VAI TRÒ, NHIỆM VỤ CỦA NUÔI THỦY SẢN I.MỤC TIÊU: 1. Kiến thức : - Trình bày được vai trò của nuôi thủy sản đối với đời sống nhân dân, đối với phát triển chăn nuôi và đối với nền kinh tế của đất nước. - Trình bày được các nhiệm vụ chính trong nuôi thủy sản nhằm khai thác ngày càng có hiệu quả nguồn lợi mặt nước, đáp ứng nhu cầu thực phẩm cho nhân dân, phát triển công nghiệp chế biến và xuất khẩu. 2. Kỹ năng : Quan sát, phân tích, trao đổi nhóm. 3. Thái độ: Có ý thức và coi trọng công việc nuôi trồng thủy sản. II.CHUẨN BỊ : 1. Giáo viên: Tham khảo chuẩn kiến thức, kĩ năng và phương pháp tích hợp giáo dục môi trường. 2. Học sinh: Xem trước nội dung bài 49. phần I - Vai trò của nuôi thủy sản. III.Tiến Trình Lên Lớp : TG Nội dung Hoạt động của gv Hoạt động của hs 1’ 15’ 1’ 10’ 1.Ổn định tổ chức lớp . 2.Kiểm tra bài cũ 3.Bài mới : I. Vai trò của nuôi thuỷ sản - Cung cấp thực phẩm cho con người. - Cung cấp nguyên liệu xuất khẩu. - Làm sạch môi trường nước. - Cung cấp thức ăn cho ngành chăn nuôi . - Yêu cầu lớp trưởng báo cáo - Phát đề kiểm tra à Giới thiệu bài mới : Nuôi thủy sản ở nước ta đang trên đà phát triển, đã và đang đóng vai trò quan trọng trong nền kinh tế quốc dân. Để hiểu rõ vai trò và nhiệm vụ của nuôi thủy sản, chúng ta hãy vào bài mới. * Hoạt động 1 - Yêu cầu học sinh đọc thông tin mục I SGK và hỏi : + Nuôi thuỷ sản là nuôi những con gì ? + Nhìn vào hình a, cho biết hình này nói lên điều gì? + Nhà em thường dùng những món ăn nào ngoài những món này? + Vậy vai trò thứ nhất của nuôi thuỷ sản là gì? + Hình b nói lên điều gì? + Những loại thuỷ sản nào có thể xuất khẩu được? + Vai trò thứ 2 của nuôi thuỷ sản là gì? + Hình c nói lên điều gì? + Người ta thường thả cá vào trong lu để làm gì? + Vai trò thứ 3 của nuôi thuỷ sản là gì? + Bột cá tôm dùng để làm gì? + Bột cá tôm cung cấp chất gì? + Ở địa phương em có nuôi những loài thủy sản nào? + Tại sao người ta không nuôi cá linh ,cá chốt ? - Giáo viên tiểu kết ghi bảng. - Lớp trưởng báo cáo - HS làm bài kiểm tra - Lắng nghe và suy nghĩ - Học sinh đọc bài và trả lời. - Là nuôi những loài cá nước ngọt, cá nước lợ, nước mặn, ba ba, ếch, tôm, cua và một số loài thủy sản khác. - Các đĩa đựng tôm , cá và các sản phẩm thủy sản khác làm thức ăn . - Học sinh kể ra . - Cung cấp thực phẩm cho con người. - Xuất khẩu thủy sản . - Như: cá ba sa, tôm đông lạnh - Xuất khẩu thủy sản ra nước ngoài. - Cá ăn nhiều sinh vật nhỏ làm sạch môi trường nước. - Ăn lăng quăng, làm sạch nước trong lu. - Làm sạch môi trường nước. - Làm thức ăn cho gia súc gia cầm. - Chất đạm (50% prôtêin) - Học sinh kể ra: cá tra, cá lóc, - Vì thu nhập thấp và dễ mắc bệnh. - Học sinh ghi bài. 13’ II. Nhiệm vụ của nuôi thủy sản ở nước ta: Có 3 nhiệm vụ chính - Khai thác tối đa tiềm năng về mặt nước và giống nuôi. - Cung cấp thực phẩm tươi sạch . - Ứng dụng những tiến bộ khoa học công nghệ vào nuôi thủy sản . * Hoạt động 2 - Yêu cầu học sinh đọc mục II.1 và trả lời các câu hỏi: + Muốn nuôi thủy sản cần có những điều kiện gì? + Tại sao phải khai thác tối đa tiềm năng mặt nước và giống nuôi? + Cần chọn giống nuôi như thế nào? + Tại sao nói nước ta có điều kiện thuận lợi nuôi thủy sản? + Muốn chăn nuôi thủy sản có hiệu quả ta cần phải làm gì? - Giáo viên hỏi: + Hiện nay người ta nuôi loài thủy sản nào nhiều nhất? + Vậy nhiệm vụ thứ nhất của nuôi thủy sản là gì? - Yêu cầu học sinh đọc thông tin mục II. 2 SGK và trả lời câu hỏi . + Cho biết vai trò quan trọng của thủy sản đối với con người? + Thủy sản tươi là thế nào? + Thủy sản khi cung cấp cho tiêu thụ phải như thế nào? + Cung cấp thực phẩm tươi sạch nhằm mục đích gì? + Nhiệm vụ thứ 2 của nuôi thủy sản là gì? - Yêu cầu học sinh đọc mục II.3 SGK và cho biết: + Để phát triển toàn diện ngành nuôi thủy sản cần phải làm gì? - Giáo viên bổ sung. Đó là nhiệm vụ thứ 3. - Giáo viên yêu cầu học sinh lặp lại 3 nhiệm vụ của nuôi thủy sản. - Giáo viên nhận xét, tiểu kết ghi bảng. - Đọc thông tin SGK - Các điều kiện: + Diện tích mặt nước. + Giống nuôi. - Tạo ra nhiều sản phẩm thuỷ sản. - Chọn giống có giá trị xuất khẩu cao - Phần lớn nước ta là đồng bằng và có khí hậu thích hợp. Nước ta lại có nhiều sông, ngòi, ao hồ và giáp với biển. - Bằng cách: - Tăng diện tích nuôi thuỷ sản - Thuần hoá các giống mới năng suất cao. - HS trả lời: - Như : cá da trơn, tôm sú, ba ba, cá sấu - Khai thác tối đa tiềm năng về mặt nước và giống nuôi . - Học sinh đọc và trả lời: - Cung cấp 40 – 50% lượng thực phẩm cho xã hội. - Mới đánh bắt lên khỏi mặt nước được chế biến ngay để làm thực phẩm. - Cần cung cấp thực phẩm tươi, sạch không nhiễm bệnh, không nhiễm độc . - Nhằm đảm bảo sức khoẻ và vệ sinh cộng đồng - Cung cấp thực phẩm tươi sạch. - Học sinh đọc và trả lời: - Cần ứng dụng những tiến bộ khoa học kĩ thuật trong sản xuất giống, sản xuất thức ăn thủy sản, bảo vệ môi trường và phòng trừ dịch bệnh - Học sinh lắng nghe. - Nuôi thủy sản có 3 nhiệm vụ: - Học sinh ghi bài . 4’ 4. Củng cố: - Nội dung hoạt động 1 - Nội dung hoạt động 2 - Vai trò của nuôi thủy sản là gì? - Nhiệm vụ chính của nuôi thủy sản ở nước ta hiện nay là gì? - Trả lời nội dung hoạt động 1 - Trả lời nội dung hoạt động 2 5. Dặn dò : (1 phút) - Về nhà học bài , trả lời câu hỏi cuối bài. - Xem trước phần I bài 50.