Giáo án Công nghệ Lớp 7 - Bài 54: Chăm sóc, quản lí và phòng trị bệnh cho động vật thuỷ sản - Nguyễn Quốc Việt

Tuần 20 Ngày soạn 02/1/2009 Tiết 28 Ngày dạy 06/1/2009 Bài 54 CHĂM SÓC, QUẢN LÍ VÀ PHÒNG TRỊ BỆNH CHO ĐỘNG VẬT THUỶ SẢN @&? I.Mục tiêu bài học Qua bài này, học sinh phải: Biết được kĩ thuật chăm sóc tôm cá. Biết cách quản lí ao nuôi Biết được phương pháp phòng trị bệnh cho tôm cá. Kiểm tra được sự tăng trưởng của tôm, cá. Có thái độ học tập tích cực, ứng dụng những điều đã học vào thực tế sản xuất ở địa phương. II.Chuẩn bị 1.Giáo viên Nội dung bài học và kiến thức bổ sung có liên quan đến bài học Hình 84.SGK, hình 85.SGK và một số mẫu vật về các loại thuốc trị bệnh cho tôm, cá. 2.Học sinh Nghiên cứu trước bài 54, tìm hiểu các biện pháp phòng trị bệnh cho tôm, cá. III.Các hoạt động dạy - học Ổn định lớp (1’) Giới thiệu bài mới (3’) Chăm sóc, quản lí và phòng trị bệnh cho tôm, cá là những biện pháp kĩ thuật quan trọng vì nó quyết định đến năng suất, sản lượng của tôm, cá nuôi. Bài học hôm nay chúng ta sẽ cùng tìm hiểu rõ những vấn đề này. Các hoạt động dạy - học TG NỘI DUNG KIẾN THỨC HOẠT ĐỘNG CỦA GIÁO VIÊN HOẠT ĐỘNG CỦA HỌC SINH 4’ 6’ I.Chăm sóc tôm cá 1.Thời gian cho ăn tốt nhất là vào buổi sáng tưg 7-8 giờ. 2.Cho ăn lượng ít và nhiều lần để tránh lãng phí thức ăn, tránh ô nhiễm môi trường. HĐ1. Tìm hiểu về các biện pháp chăm sóc tôm cá Nên cho tôm cá ăn vào lúc nào trong ngày là tốt nhất? Tại sao nên cho tốm cá ăn vào buổi sáng lúc 7-8 giờ, nhiệt độ 20-300C? Giới thiệu ảnh hưởng của nhiệt độ đến hệ số thức ăn của tôm cá. Lượng thức ăn và phân bón nên tập trung vào thời điểm nào? Tại sao? Để tôm cá lớn nhanh, thức ăn phải đảm bảo điều kiện nào? Để tránh lãng phí thức ăn và ô nhiễm môi trường, cần cho tôm cá ăn như thế nào? Tại sao? Các loại thức ăn tinh và xanh thì cho ăn như thế nào? Các loại rau xanh thì cho ăn như thế nào? Phân chuồng hoai mục và phân vô cơ thì bón ra sao? Tại sao? Nên cho ăn lúc nước lớn, vào buổi sáng. Thời điểm này cá đói. Nhiệt độ thích hợp cho sự tiêu hoá, sự chuyển hoá thức ăn trong cơ thể cá tốt nhất, đảm bảo cho sự hấp thu chất dinh dưỡng tốt nhất, tôm cá sẽ mau lớn hơn và ít hao tốn thức ăn hơn. Lượng thức ăn tập trung vào mùa xuân và các tháng từ 8-11 là tốt nhất vì mùa hè trời nắng nóng, nhiệt độ nước trong ao tăng, nên thức ăn bón xuống thường bị phân huỷ nhanh, làm bẩn ao do đó dẫn đến thiếu ôxi cho tôm cá, vì vậy cần giảm lượng thức ăn và phân bón vào thời điểm này. Thức ăn cần đảm bảo đủ chất dinh dưỡng, đủ lượng theo từng yêu cầu của từng giai đoạn của từng loại tôm, cá. Cho ăn lượng ít và chia làm nhiều lần để tôm cá ăn hết, tránh lãng phí thức ăn dư thừa gây ô nhiễm nguồn nước và ảnh hưởng lớn đến lợi nhuận nuôi. Thức ăn tinh và xanh thì phải có máng, giàn ăn. Phân xanh (phân dầm), bó thành từng bó (khoảng 15 đến 20kg/bó) dìm xuống nước. Phân chuồng đã hoai mục và phân vô cơ hoà tan trong nước rồi té đều khắp aoVì như thế phân bón sẽ phân bố đều khắp ao để thức ăn tự nhiên phát triển tốt và đồng đều hơn 4’ 4’ II.Quản lí 1.Kiểm tra ao nuôi tôm, cá Bảng 9.SGK 2.Kiểm tra sự tăng trưởng của tôm cá -Kiểm tra chiều dài -Kiểm tra khối lượng HĐ2. Tìm hiểu về các công việc kiểm tra ao nuôi tôm, cá và sự tăng trưởng của tôm cá Giới thiệu công tác quản lí ao nuôi là vô cùng quan trọng. Nếu không làm tốt thì sẽ thất bại trong công tác nuôi. Công tác kiểm tra ao nuôi bao gồm những công việc cụ thể nào, chúng ta sẽ cùng nghiên cứu bảng 9 Treo bảng 9.SGK trang 146 Mục đích của kiểm tra sự tăng trưởng của tôm cá là gì? Treo hình 84a,b.SGK trang 146 Kiểm tra sự tăng trưởng của tôm cá bao gồm những công việc nào? Giới thiệu từng công việc vào từng thời điểm cụ thể: Kiểm tra đăng cống vào mùa mưa lũ Kiểm tra màu nước, thức ăn và hoạt động của tôm cá vào buổi sáng. Xử lí cá nổi đầu và bệnh tôm cá vào buổi sáng lúc nhiệt độ lên cao. Để đánh giá tốc độ lớn của chúng và chất lượng của vực nước nuôi để có biện pháp điều chỉnh thích hợp. Mô tả công việc kiểm tra. Kiểm tra chiều dài và khối lượng của tôm, cá 3’ 10’ 2’ 3’ III.Một sô phương pháp phòng trị bệnh cho tôm, cá 1.Phòng bệnh a.Mục đích Nhằm tạo điều kiện cho tôm cá luôn luôn được khoẻ mạnh, sinh trưởng và phát triển bình thường không bị nhiễm bệnh b.Biện pháp Thiết kế ao nuôi hợp lí Tẩy dọn ao trước khi thả tôm, cá Tăng cường sức đề kháng cho tôm, cá Kiểm tra thường xuyên ao nuôi và tôm cá Dùng thuốc phòng trước mùa tôm cá dễ mắc bệnh. 2.Chữa bệnh a.Mục đích Đảm bảo cho tôm cá khoẻ mạnh trở lại, sinh trưởng và phát triển bình thường b.Một số thuốc thường dùng: Hoá chất: vôi, thuốc tím. Thuốc tân dược: amoxycillin, sunfamid Thuốc thảo mộc: tỏi, hạt cau, cây thuốc cá. HĐ3. Tìm hiểu về các biện pháp phòng trị bệnh cho tôm, cá Tại sao phải coi trọng việc phòng bệnh hơn chữa bệnh cho tôm, cá? Mục đích của phòng bệnh cho tôm cá là gì? Thiết kế ao nuôi thế nào cho hợp lí? Mục đích của vệ sinh ao trước khi thả nuôi tôm cá là gì? Em cho biết sức đề kháng là gì? Hãy nêu các biện pháp tăng cường sức đề kháng cho tôm, cá? Tại sao phải dùng thuốc phòng trước mùa tôm cá thường dễ phát sinh bệnh? Dùng thuốc trị bệnh cho tôm cá nhằm mục đích gì? Treo hình 85.SGK trang 148 Tôm cá khi mắc bệnh rất khó chữa trị và tốn kém Tôm cá khi mắc bệnh sẽ sinh trưởng và phát triển không bình thường, gây ảnh hưởng lớn đến năng suất và hiệu quả nuôi. Trả lời như SGK +Thiết kế ao có hệ thống ao kiểm dịch, ao cách li +Có đủ nguồn nước sạch +Có hệ thống cấp thoát nước riêng. Trừ những vi sinh vật có hại cho tôm cá và diệt cá tạp Xoá bỏ nơi ẩn nấp của mầm bệnh và cải tạo ao. Khả năng của cơ thể chống lại một bệnh nào đó. Chọn giống tôm các khoẻ. Cho ăn theo 4 định. Thường xuyên chăm sóc và quản lí môi trường để điều chỉnh màu nước và thức ăn, xử lí kịp thời khi phát hiện tôm cá bị bệnh. Bệnh thường phát triển mạnh vào mùa xuân, đầu thu vì thế cần phòng ngay để tránh bệnh phát sinh và lây lan, hạn chế thiệt hại về kinh tế. Trả lời như SGK HS hoàn thành bài tập trang 148 SGK Hoá chất: vôi, thuốc tím. Thuốc tân dược: amoxycillin, sunfamid Thuốc thảo mộc: tỏi, hạt cau, cây thuốc cá. IV.Tổng kết bài học – Đánh giá – Dặn dò (5’) A.Tổng kết bài học Hoàn thành các yêu cầu sau Học sinh đọc “Ghi nhớ” Trả lời các câu hỏi sau: Mục đích của phòng trị bệnh cho tôm cá là gì? Muốn phòng bệnh cho tôm cá cần có những biện pháp nào? B.Đánh giá C.Công việc về nhà 1. Làm đầy đủ các bài tập trong vở bài tập 2. Học bài 54 3. Nghiên cứu trước bài 55, nghiên cứu cách tiến hành, ưu nhược điểm của các phương pháp thu hoạch, trình bày được các phương pháp bảo quản và chế biến tôm cá. Rút kinh nghiệm