Giáo án Công nghệ Lớp 7 - Tiết 9, Bài 11: Sản xuất và bảo quản giống cây trồng

Ngày soạn: 23/9/2012 Ngày giảng:26/9/2012 TIẾT 9 – BÀI 11 SẢN XUẤT VÀ BẢO QUẢN GIỐNG CÂY TRỒNG A. Mục tiêu. 1. Kiến thức. - Mô tả được các bước trong quá trình sản xuất giống cây trồng, phân biệt sự khác nhau trong mỗi bước. - Nêu và giải thích được các cách bảo quản hạt giống, mục tiêu bảo quản hạt giống, những điều kiện để bảo quản hạt giống tốt. 2. Kĩ năng. - Sản xuất và bảo quản được một số loại giống cây trồng ở gia đình. 3. Thái độ. - Có ý thức áp dụng kĩ thuật vào việc nâng cao chât lượng của giống để tạo được giống tốt trong sản xuất lượng thực, thực phẩm, cây cảnh. - Có ý thức cùng gia đình bảo quản hạt giống cây lương thực, thực phẩm, đảm bảo chất lượng, số lượng hạt giống cho sản xuất gia đình. B. Đồ dùng dạy học. 1. Giáo viên: - Sơ đồ 3 phóng to, bảng phụ. 2. Học sinh: - Một số hạt giống như thóc, ngô. C. Phương pháp dạy học. - Trực quan, nêu và giải quyết vấn đề. D. Tổ chức giờ học. * Khởi động ( 7 phút). 1. Kiểm tra đầu giờ. ? Giống cây trồng có vai trò như thế nào trong trồng trọt? ? Nêu các phương pháp chọn tạo giống cây trồng? 2. Giới thiệu bài. Bài trước chúng ta đã biết giống cây trồng là yếu tố quan trọng quyết định năng suất và chất lượng nông sản. Muốn có nhiều giống tốt phục vụ sản xuất đại trà chúng ta phải biết quy trình sản suất giống và làm tốt công tác bảo quản giống cây trồng. Hoạt động của thầy và trò Nội dung HĐ1: Tìm hiểu phương pháp sản xuất giống cây trồng bằng hạt. ( 18 phút) * Mục tiêu: - Mô tả được các bước trong quá trình sản xuất giống cây trồng, phân biệt sự khác nhau trong mỗi bước. * Đồ dùng: - Sơ đồ 3 phóng to, bảng phụ. * Cách tiến hành. GV: Sản xuất giống cây trồng nhằm mục đích tạo ra nhiều hạt giống, cây con giống phục vụ gieo trồng. HS nghe. ? Ở gia đình em thường để giống ngô, lúa cho vụ năm sau như thế nào? HS: liên hệ trả lời. GV: Trong quá trình gieo trồng do những nguyên nhân khác nhau mà nhiều đặc tính tốt của giống dần dần bị mất đi. Vì vậy cần phải phục hồi duy trì đặc tính tốt của giống. HS nghe. GV treo sơ đồ 3 yêu cầu học sinh quan sát. ? Quy trình sản suất giống bằng hạt được tiến hành trong mấy năm? HS: trả lời 4 năm. ? Nội dung công việc của mỗi năm như thế nào? HS: cá nhân trả lời. GV: treo bảng phụ sơ đồ sản xuất giống bằng hạt lên bảng. Cho HS nhắc lại nội dung. HS : dựa vào sơ đồ nói lại nội dung quy trình sản xuất giống. GV giải thích sau đó kết luận. +. Hạt giống siêu nguyên chủng: có số lượng ít nhưng chất lượng cao. +. Hạt giống nguyên chủng: Hạt có chất lượng cao được nhân ra từ hạt giống nguyên chủng. - HS nghe ghi bài. -GV giới thiệu thêm ngoài ra có thể sản xuất giống cây trồng bằng nuôi cấy mô là PP tách lấy mô hoặc tế bào sống của cây, nuôi cấy trong môi trường đặc biệt tạo thành cây mới chọn lọc ta được giống mới. VD: -Yêu cầu HS về nhà đọc và tìm hiểu thêm về phương pháp sản xuất giống cây trồng bằng nhân giống vô tình . HĐ 2: Tìm hiểu về phương pháp bảo quản giống cây trồng (15 phút). * Mục tiêu: - Nêu và giải thích được các cách bảo quản hạt giống, mục tiêu bảo quản hạt giống, những điều kiện để bảo quản hạt giống tốt. - Có ý thức cùng gia đình bảo quản hạt giống cây lương thực, thực phẩm, đảm bảo chất lượng, số lượng hạt giống cho sản xuất gia đình. * Đồ dùng: - Một số hạt giống như thóc, ngô. * Cách tiến hành. GV: Hạt giống tốt nhưng không biết bảo quản thì chất lượng hạt sẽ giảm và có thể mất khả năng nảy mầm. ? Gia đình em thường bảo quản hạt giống ngô, thóc như thế nào? HS trả lời phải phơi khô, bảo quản kín. ? Tại sao phải phơi khô và bảo quản kín? HS trả lời tránh mối mọt, côn trùng ăn. GV cho hs quan sát các loại hạt ngô, thóc đã phơi khô. HS quan sát. ? Muốn bảo quản tốt hạt giống cần bảo đảm những điều kiện gì? HS: trả lời. GV nhận xét và kết luận. HS nghe ghi bài. ? Vào mùa thu hoạch thì các em phải làm gì để bảo quản lương thực nhà mình? HS: phải thu hoạch, phơi khô lúa, ngô cùng gia đình. GV nhận xét bổ sung. HS nghe. I. Sản xuất giống cây trồng. 1. Sản xuất giống cây trồng bằng hạt - Quy trình sản xuất giống bằng hạt được tiến hành trong 4 năm. + Năm 1: Hạt giống đã phục tráng và duy trì. + Năm 2: Hạt giống siêu nguyên chủng. + Năm 3: Hạt giống nguyên chủng. + Năm 4: Hạt giống sản xuất đại trà. II. Bảo quản hạt giống. - H¹t gièng ph¶i ®¹t chuÈn: Kh«, mÈy, kh«ng lÉn t¹p chÊt, tØ lÖ h¹t nÐp thÊp kh«ng bÞ s©u bÖnh. - N¬i cÊt : + ®¶m b¶o nhiÖt ®é, ®é Èm kh«ng khÝ thÊp vµ kÝn ®¸o. +Th­êng xuyªn kiÓm tra nhiÖt ®é, ®é Èm,s©u, mät ®Ó cã biÖn ph¸p kÞp thêi. + §Ó trong chum, v¹i, trong bao, tói kÝn, c¸c kho c¸o r¸o, s¹ch sÏ. + Trong c¸c kho l¹nh cã c¸c thiÕt bÞ ®iÒu khiÓn tù ®éng. * Củng cố và hướng dẫn học bài ( 5 phút). 1. Củng cố. - GV gọi HS đọc ghi nhớ SGK. ? Em hãy trình bày các cách sản xuất giống cây trồng? ? Bảo quản tốt hạt giống cần có những điều kiện cần thiết nào? 2. Hường dẫn học bài. - Về nhà học thuộc ghi nhớ SGK – Tr 27 và trả lời câu hỏi cuối bài. - Bảo quản hạt giống và tạo giống cây trồng theo các kiến thức đã học. - Đọc trước bài 12 và tìm những cây, lá, quả bị sâu bệnh.