Giáo án Hóa học Lớp 11 nâng cao - Bài 38: Thực hành 3 "Phân tích định tính điều chế và tính chất của Metan"

-NGÀY SOẠN: -TUẦN SOẠN: 24 -TIẾT PPCT: 51 Bài38 : THỰC HÀNH BÀI 3 PHÂN TÍCH ĐỊNH TÍNH ĐIỀU CHẾ VÀ TÍNH CHẤT CỦA METAN MỤC TIÊU BÀI HỌC 1. Kiến thức - Xác định sự có mặt của cacbon và hiđro và halogen trong hợp chất hữu cơ . - Biết phương pháp điều chế và nhận biết về một số tính chất hóa học của metan . 2. Kỹ năng Tiếp tục rèn luyện kỹ năng thực hành thí nghiệm với lượng nhỏ hóa chất , quan sát , nhận xét và giải thích các hiện tượng xảy ra . 3. Thái độ Rèn luyện tính cẩn thận và biết bảo quản của công . 4. Trọng tâm - Biết cách xác định sự có mặt của C, H và halogen ở hợp chất hữu cơ , phương pháp điều chế và thử một vài tính chất của metan . - Tiếp tục rèn luyện các kỹ năng thực hành như nung nóng ống nghiệm chứa chất rắn , thử tính chất của chất khí . . . PHƯƠNG PHÁP Trực quan – đàm thoại CHUẨN BỊ 1. Dụng cụ - Ống nghiệm . – Đèn cồn . - Nút cao su một lỗ nay vừa ống nghiệm . – Ống hút nhỏ giọt . - Ống dẫn khí hình chữ L (l1 : 5cm ,l2 : 20 cm ) đầu nhánh dài và được vút nhọn . - Bộ giá thí nghiệm thực hành (đế sứ và cặp gỗ ) - Cốc thủy tinh 100 – 200 ml - Kẹp hóa chất . – Gía để ống nghiệm 2 tầng . 2 – Hóa chất : - Đường kính (tinh bột , naphtalen v. v) - CHCl3 hoặc CCl4 hoặc đoạn vỏ nhựa bọc dây điện đã được bóc ra ở trên . - CuO , bột CuSO4 khan .CH3COONa đã được nghiền nhỏ . - Đoạn day Cu đường kính 0,5 mm dài 20 cm - Vôi tôi xút (NaOH và CaO ) . - DD: KMnO4 loãng , nước brom . - Dung dịch nước vôi trong . - Nắm bông . CÁC BƯỚC HOẠT ĐỘNG 1.ỔN ĐỊNH LỚP (1ph) Kiểm tra sỉ số tác phong 2.KIỂM TRA BÀI CŨ (3ph) -Thế vào Hs kiểm tra dụng cụ hóa chất cho mỗi nhóm 3. BÀI MỚI TG NỘI DUNG THỰC HÀNH HIENÄ TƯỢNG P/Ư VÀ GIẢI THÍCH 11ph 10ph 10ph 10ph HOẠT DỘNG 1 -GV chia lớp làm nhiều nhóm nhỏ để thực hành -GV nêu mục đích bài thực hành. -GV nêu những điểm cần lưu ý trong bài thực hành HOẠT DỘNG 2 TN1: Xác định sự có mặt của C, H trong hợp chất hữu cơ ·Hóa chất: CuO, CuSO4 khan, tinh bột ·Cách tiến hành: -Nghiền nhỏ khoảng 0,2 - 0,3g tinh bột rồi trộn đều với 1g bột CuO. -Cho hổn hợp vào đáy ống nghiệm khô . - Cho tiếp 1g bột CuO để phủ kín hổn hợp . - Đặt 1 mẫu bông có rắc các hạt CuSO4 khan ở phần trên ống nghiệm . -Đậy nút có ống dẫn khí sục vào ống nghiệm chứa nước vôi trong . Lắp dụng cụ như hình vẽ . - Nung nóng nhẹ toàn bộ ÔN , sau đó đun nóng mạnh phần có chứa hổn hợp p/ứng và ghi lại hiện tượng quan sát được Giáo viên lưu ý - Cần chuẩn bị sẵn bột CuSO4 : nghiền nhỏ các tinh thể CuSO4.5H2O bằng cối rồi sấy khô trong capsun sứ - Cần trộn kĩ hỗn hợp của chất hữu cơ và CuO , cho vào tận đáy ống nghiệm - Hướng dẫn HS đặt ống nghiệm nằm ngang -Đưa điểm nóng nhất của ngọn lửa đèn cồn tiếp xúc với phần đáy ống nghiệm . HOẠT DỘNG 3 TN2 : Nhận biết halogen trong hợp chất hữu cơ . ·Hóa chất: dây đồng, CHCl3 hoặc CCl4 ·Cách tiến hành: - Lấy một mẫu dây đồng dài 20 cm có đường kính khoảng 0,5 mm và cuộn thành hình lò xo khoảng 5 cm . Đốt nóng phần lò xo trên ngọn lửa đèn cồn đến khi ngọn lửa không còn nhuốm màu xanh lá mạ . -Nhúng phần lò xo vào ống nghiệm đựng hợp chất hữu cơ có chứa halogen như CHCl3 hoặc áp phần lò xo nóng đỏ vào vỏ bọc dây điện hay mẫu dép nhựa rồi đốt phần lò xo đó trên ngọn lửa đèn cồn . Quan sát màu ngọn lửa . HOẠT DỘNG 4 TN3: Điều chế và thử một vài tính chất của metan ·Hóa chất: CH3COONa, CaO , NaOH , KMNO4 , dd Br2 ·Cách tiến hành: Nghiền nhỏ 1 g CH3COONa khan cùng với 2 g vôi tôi xút ( CaO : NaOH= 1: 1,5 ) rồi cho vào đáy ống nghiệm có lắp ống dẫn khí ( giống như hình 4.5/111) . Đun nóng từ từ , sau đó đun nóng mạnh phần ống nghiệm có chứa hổn hợp phản ứng đồng thời lần lượt làm các thao tác : Đưa đầu ống dẫn khí sục vào -dung dịch KMNO4 1% . - nước brom . -Đưa que diêm đang cháy tới đầu ống dẫn khí . -Đưa một mẫu sứ trắng chạm vào ngọn lửa của metan Lưu ý Nên chuẩn bị sẳn vôi tôi xút và CH3COONa khan ,tán nhỏ vôi sống ( không dùng bột vôi có sẳn ) rồi trộn nhanh với xút hạt theo tỉ lệ 1,5:1 sau đó trộn nhanh CH3COONa khan với vôi tôi xút theo tỉ lệ 2:3 HOẠT DỘNG 5 -HS ghi tường trình và vệ sinh nơi thực hành -GV nhận xét buổi thực hành - CuSO4 khan màu trắng ® xanh -Xuất hiện kết tủa trắng trong dd -1 phần hh còn lại trong ÔN chuyển màu đỏ -Vì có lớp CuO phủ trên bề mặt dây Cu -Ngọn lửa có màu xanh đặc trưng -Không mất màu - Không mất màu -Ngọn lửa xanh nhạt -Có các giọt nước đọng trên mặt sứ -Chất hcơ + CuO Cu + CO2+ H2O -Bột trắng ® xanh do ngậm nước mới sinh ® CuSO4 .5H2O CO2+ Ca(OH)2 ® CaCO3 + H2O Þ trong chất hữu cơ có C và H -Khi đốt chất hữu cơ bị phân hủy tách ra dạng HCl sau đó HCl + CuO ® CuCl2 + H2O CuCl2 lẫn vào ngọn lửa làm nhọn lửa có màu xanh lá mạ CH3COONa + NaOH CH4 +Na2CO3 CH4 + 2O2 ® CO2+ 2H2O CH4 không t/d dd KMNO4 , dd Br2 5.DẶN DÒ (1ph) Soạn bài 39